蛋白质在多少度高温下会变质多高温度会有毒

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几十度像巴氏消毒法只需要80℃,几秒鸡蛋一百度沸水几分钟不就煮熟了,熟了就是蛋白变性了

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这个帖子发布于16年零149天前其中嘚信息可能已发生改变或有所发展。

是不是不同的酶失活温度不同 一般为多少度?

    不知道邀请谁试试他们

  • 政治敏感、违法虚假信息

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