木耳黄花打卤面的做法步骤图，怎么做好吃_百度知道
木耳黄花打卤面的做法步骤图，怎么做好吃
我有更好的答案
黄花菜，木耳水里泡发，香菇洗净单独盆里泡发，因为一会要用到泡香菇的水；五花肉切片。泡发后，香菇切小块，黄花菜中间切一刀，木耳去蒂，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，水淀粉。锅中倒入泡香菇的水，如果水不够，加凉水，放入花椒，大料，十三香，五花肉片，香菇大火盖盖烧开，后加入黄花，木耳再次烧开，放入胡萝卜丝，水烧开后，放入适量的盐，酱油搅拌。顺着锅边加入水淀粉，勺子推开，汤汁粘稠后倒入鸡蛋液，同样顺着锅边一点点撒进去，用勺子再次推开搅拌均匀。最后撒上葱花即可。
采纳率：96%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。& 快手焖面的6种做法，香滑爽口一锅出快手焖面的6种做法，香滑爽口一锅出美食天下平时吃面条不是汤面就是打卤面，今天的这款焖面香滑爽口，让忙碌的一天放松下来。焖面里面可以添加任何喜欢的菜，5分钟出锅，美胖已经找不到比它更快手的饭啦！简单快手的做法，最适合上班族们啦。赶紧学起来！- - 今日推荐菜单 - -豆角焖面 / 煎焖面 / 蒸焖面五花肉青菜焖面 / 豆芽焖面 / 五彩焖面豆角焖面图文 | 温暖sunny原料鲜面条500克、豆角300克、五花肉250克、葱白一根、蒜6-7瓣、干辣椒适量、生抽2勺、老抽半勺、盐适量。做法1、豆角洗净，掰成约两寸长的段。2、葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。3、五花肉切片备用。4、锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。5、加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。6、加入生抽和老抽翻炒均匀。7、加入豆角翻炒至断生。8、加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）9、调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。（注意面条不要粘到锅边，以免糊锅）10、将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。11、加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。12、将面条和豆角拌匀后出锅。● ● ●煎焖面图文 | 给宝贝做的饭原料面条适量、西红柿适量、海鲜菇适量、生菜适量、小辣椒适量。做法1、生菜切丝、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多点）。2、西红柿去皮搅碎或切碎放一容器内。3、加入约一小碗量的生抽，因为此菜不放盐了，所以咸度全靠生抽来完成。4、加入一半的蒜末。5、再加少许清水。6、拌成稍稀一点的料汁。 7、锅放火上加少许底油。8、油温三成热时下入海鲜菇略煎。9、下入面条，转成小火煎，并把海鲜菇拨到一边。10、煎时先不要翻动，待底面定型上色后再翻面。海鲜菇也要翻动一下。11、将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟。12、倒入料汁。13、料汁要没过面条。14、烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟。15、面条成熟后，用大火收一下汁。 16、关火后散一下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可。17、成品图。18、成品图。● ● ●蒸焖面图文 | 心曲之旅原料新鲜面条200克、猪肉80克、油麦菜50克、芹菜50克、青蒜2根、食用油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、鸡精适量。做法1、准备好材料。2、蒸锅板上涂点食用油，辅上面条（面条用少量油拌一下，防止粘连），大火蒸15分钟。3、在蒸面条的时候，猪肉用盐，老抽，生抽，胡椒粉腌制15分钟，蔬菜清洗干净，切成段。4、热锅凉油，下腌好的猪肉煸炒至金黄色。5、注入清水，水刚没过猪肉即可，加老抽，蚝油，生抽，盐煮开。6、加入蒸好的面条一起焖煮。7、煮至汤汁较浓时，加入油麦菜，芹菜和青蒜一起翻炒，大火收干汤汁，加入鸡精炒匀即可出锅。小窍门1、蒸焖面最好用新鲜面条。2、这次用的面条较粗，所以蒸了十五分钟，亲可以按面条粗细来定蒸制时间。3、可以按自已喜欢的蔬菜和面条一起焖煮，如豆角，洋葱等等。● ● ●五花肉青菜焖面图文 | 爱跳舞的老太原料面条4000克、五花肉250克、青菜200克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、甜面酱适量、鸡精适量。做法1、准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段。2、锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟。3、捞出，用油搅拌一下待用。4、锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒。5、待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀。6、加点水，小火焖15分钟左右。7、放入面条。8、中火焖3分钟（焖至汁稠）。9、放入青菜，加盐，蒜末，葱花。10、中火煸炒至青菜熟11、即可装盘。小窍门1、红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干。2、面条要选择粗型的。● ● ●豆芽焖面图文 | 提啦米酥原料面粉适量、黄豆芽适量、木耳适量、洋葱适量、葱适量、生姜适量、花椒适量、八角适量、十三香适量、老抽适量、食盐适量。做法1、面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。2、饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。3、木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。 4、擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。5、加入葱和生姜炒香。6、加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。 7、加入洋葱和火腿片翻炒。8、加入两勺半十三香炒匀。9、加入一汤匙老抽炒匀。10、加入水，至淹住所有菜。11、蒸好的面条稍晾一下抖散。12、抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。 13、待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。14、加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。 ● ● ●五彩焖面图文 | 橘子小姐_Clementine原料面条一碗、土豆一个、胡萝卜一根、木耳适量、香菇3朵、豌豆适量、玉米粒适量、圆葱一个、牛肉酱适量、高汤一碗、蚝油适量、糖适量、盐适量。做法1、将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。2、准备一碗面条。3、放少许油，爆香洋葱。4、放入土豆丁。5、放入胡萝卜丁。6、放一勺牛肉酱。 7、将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与牛肉酱充分混合。8、倒入适量水。9、汤汁收的差不多时倒入面条。10、等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~ 小窍门1、这道面有着牛肉酱的香辣口感，搭配着不同蔬菜的丰富营养。由于加入了焖制的烹饪过程，让面条足够入味。2、调料的部分可以按照个人的口味啦，我比较喜欢甜口了，加一点点的糖比较提味道，当然也不可不加啦。如果没有牛肉酱，可以换成自己喜欢的酱料，味道也一样好的哦~● ● ●更多美食焖面是不是很方便？下班回家做正好哦~当然少不了懒人焖饭啦！点击下方小程序获得哦～今日互动：你喜欢用什么焖面？你不能错过的精彩内容都在这里哦▼鸡汤
馅饼蘑菇 |
螃蟹更多菜谱推荐99%的吃货都在关注的美食公众号点击关注加入我们！快来第一个点赞吧~写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
网络文化经营许可证：
| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号【快手打卤面的做法步骤图，快手打卤面怎么做好吃】一人食2014_下厨房
快手打卤面
快手打卤面
人做过这道菜
适合上班族的丰富快餐面
快手打卤面的做法 &
虾仁炒熟 炝锅后倒入虾仁 少许料酒 轻炒几下
土豆切块 炒至变软
茄子切丁炒软 放尖椒一起炒 再将炒好的虾仁 土豆加入 放两勺豆瓣酱，按口味放盐 酱油
煮面，同时青椒 黄瓜 胡萝卜 葱切丝 调麻酱 准备香菜末 三合油等
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
快手打卤面的其他做法
&&&& 2 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 2 做过
&&&& 0 做过
&&&& 3269 做过
&&&& 141 做过
喜欢快手打卤面的也喜欢
&&&& 6002 做过
&&&& 18302 做过
&&&& 6667 做过
&&&& 14888 做过
作者一人食2014的其他菜谱
&&&& 1 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
快手打卤面的答疑
关于快手打卤面的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话：010- &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负茄子打卤面的做法茄子打卤面的做法 美食直播间 22:59 营养特点：煮一锅面条、做一份卤料，冷水过面，搭配或鲜或咸或酸辣的卤料，就是难得的家常好味道~念念不忘小豆面馆的茄子肉末面。家常茄子打卤面的做法如下：功效：补钙铁锌硒原料：面粉；茄子；肉馅；西红柿；青椒；调料：葱花；蒜片；姜末；料酒；生抽；老抽；糖；黄豆酱；食用油；芝麻；香油；快手早餐：茄子打卤面
打开网易新闻 查看更多精彩图片
步骤与做法：1、面条的制作方法：1、取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2、把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。 逐渐增加档位，多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片，并撒适量面粉或玉米粉防止粘连。3、用最细孔压出面条即可。压好的面条撒适量干粉。
4、圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个，肉馅适量。肉馅中放入姜末、料酒和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。茄子洗净去皮同西红柿、青椒切成1cm左右的丁状。5、炒锅加热，倒入适量食用油，葱花、蒜片炒香后放入肉馅大火翻炒。待肉馅变白并煸炒出油后加入茄丁。稍加翻炒倒入少许老抽。再倒入西红柿丁。
6、青椒丁入锅，翻炒均匀。加入三勺黄豆酱，少许糖炒匀。盖上锅盖，中小火焖制10分钟，出锅前淋少许香油即可。煮好的面条过冷水，浇上茄子卤即可。
7、面条，夏季餐桌常客~闷热难耐出入厨房困难的夏日总是常见它的身影~
8、煮一锅面条、做一份卤料，冷水过面，搭配或鲜或咸或酸辣的卤料，就是难得的家常好味道~念念不忘小豆面馆的茄子肉末面。
9、这回在家自制一把，多添了两样蔬菜，连一向爱吃西红柿打卤面的某人也直说这茄子面好味道~
特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。大家都在看分享成功热门推荐