最近大家都在关注世界杯 餐厅 标语,我的餐厅也想搞点活动,该怎么做呢?

Sina Visitor System最近我只关注世界杯,希望英格兰夺冠。大家都在关注什么呢?
呵呵,现在女孩子也这么关注世界杯了,俺也是。
很喜欢英格兰,可是,真的很遗憾,也很伤感,最喜欢的追风少年,又一次的倒在绿茵场!
其他答案(共9个回答)
如果是没有的话,应该是官方把这个功能给去掉了,这类软件应用,聊天服务呀,随着更新升级,很多功能是不能替换的过程,不会某一个功能一直不变,或者一直存在,习惯了这种...
可以以最近的南海事件,菲律宾越南的时事。
这款产品我一直在服用,对皮肤淡斑祛痘的效果非常好,产品提取自澳洲纯正麦芽胚,比合成的维生素E更有效。天然维生素E的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素E...
金融危机最值得关注了
管中窥豹,时见一斑
答: 做爱时间短,老婆无法达到高潮,吃伟哥有用吗?
答: 这是糖尿病的并发症,血管和循环障碍,要控制血糖,增强心功能
答: 新版爱问知识人幽默与滑稽栏目组,联系人:鹿编学长。
每家运营商的DNS都不同,而且各省的也不同。你可以问问你的网络提供商,他们会告诉你的。(也可以通过分别访问域名和IP来检查DNS是否正常,访问域名不行,而访问IP可以,则说明DNS设置不对)
另外,如果ADSL-电脑没问题,一般ADSL-路由器也没问题的。而且采用ADSL拨号的话,DNS可以不设置的,拨号成功后会自动取得DNS服务器。
问题可能出在路由器设置上。进去检查一下吧。看看上网方式,上网用户名密码是否正确。
(有个问题要注意一下,有些地方的运营商会限制使用路由器或者限制接入数量,一般是采取绑定网卡MAC地址的方式,如果路由器设置都正常,试试路由器的MAC地址克隆功能,把电脑网卡的MAC复制过去)
要有经营场所,办理工商登记(办理卫生许可),如果觉得有必要还要到税务局买定额发票,不过奶茶店一般人家消费是不会要发票的巴,要买设备,要联系供应商备一些原料,就好啦,没啥难的,不过要赚钱的话就得选好开店地段。
办理手续的程序(申领个体执照):
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知(申请办理当场就会给你个小纸条)前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书,办理卫生许可证(前往所在地卫生监督所办理)
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
销售额:指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入。税法上这一概念是不含任何税金的收入。销售额适用于制造业、商业等。
营业额会计上指的是营业收入,税法指的是应税营业收入。营业额属于含税收入,适用于饮食业、运输业、广告业、娱乐业、建筑安装业等 。
有可能搓纸轮需要清洗一下了,如果清洗了还是不行的话,那估计需要更换搓纸组件了
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的,建议不要吃香辣和煎炸的食物,多喝水,多吃点水果,不能吃牛肉和海鱼。可以服用(穿心莲片,维生素b2和b6)。也可以服用一些中药,如清热解毒的。
确实没有偿还能力的,应当与贷款机构进行协商,宽展还款期间或者分期归还; 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后,在履行期未履行法院判决,会申请法院强制执行; 法院在受理强制执行时,会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款;贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决,则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境,甚至有可能会被司法拘留。
第一步:教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同,但于力认为,如果没有什么异常的症状,应该以教育引导为首要方式,并注意经常帮孩子洗手,以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步:转移注意力
比起严厉指责、打骂,转移注意力是一种明智的做法。比如,多让孩子进行动手游戏,让他双手都不得闲,或者用其他的玩具吸引他,还可以多带孩子出去游玩,让他在五彩缤纷的世界里获得知识,增长见识,逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿,还可以做个小布手套,或者用纱布缠住手指,直接防止他吃手。但是,不主张给孩子手指上“涂味”,比如黄连水、辣椒水等,以免影响孩子的胃口,黄连有清热解毒的功效,吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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1、搜索引擎营销:分两种SEO和PPC,即搜索引擎优化,是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好,以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师,十二年生产与制造经验,技术力量雄厚,配有先进的测试仪器,建有系列低温测试设备,备有充足的零部件,包括大量品牌的压缩机,冷凝器,蒸发器,水泵,膨胀阀等备品库,能为客户提供迅捷,优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主,龙德教育就挺好的,你可以去试试,我们家孩子一直在龙德教育补习的,我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。  不论跳什么舞,如果要跳得美,身体的柔软度必须要好,否则无法充分发挥出理应的线条美感,爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意,不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲,否则更容易弄巧反拙,骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全,不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步,肌肉有向上的感觉即可,动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均,时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这个不是我熟悉的地区
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现在网上的店铺结合世界杯搞得活动真的是越来越多哦,我该买点什么呢?
刚刚看到百年糊涂酒的店铺,一个店铺就搞了三个活动,满399猜赛果抽三星S5手机,买百年糊涂银世纪送车载充电器;买百年糊涂金世纪送保温杯这么多的活动。对于我这个爱喝酒的人来说,我的小心脏再也控制不住了。礼品我都想要,我该选哪个呢?纠结啊,是手机,还...
我有更好的答案
手机是抽奖的,你确认能抽中?嘿嘿,应该有黑幕。充电器、保温杯很便宜,羊毛出在羊身上。关键还是对比下酒的价格,和平时差多少,才能对比出划算不划算。
采纳率:10%
身体很好,
车载充电器吧
买一个目前你最需要。。。。用得上的更好些
艾玛,这广告宣传的好,缺啥要啥,都不缺就来个手机吧,备用
S5手机是抽奖,买够399元也不一定是自己的,除了手机之外,什么车载充电器,保温杯价值不过30元,促销的手段而已,如果真这么想喝酒那就买够399,弄个得手机的机会外加车载充电器。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。4年一遇的世界杯来了,你的餐厅能抓住这波红利吗?4年一遇的世界杯来了,你的餐厅能抓住这波红利吗?球球快餐车百家号2018年是第21届世界杯足球赛。比赛于日至7月15日在俄罗斯联邦境内11座城市中的12座球场进行。最为全球最有形象力的足球赛事,同样的牵动着亿万中国球迷的心情,世界杯一到,啤酒+烧烤+小龙虾又要重新霸占整个夏天。那么对于这个重要的营销节点我们餐饮同仁该怎么去做呢?今天的文章希望能够给大家带来一些帮助与思考。世界杯距离今天还有16天,这半个多月的时间也够大家去对自己的餐厅进行一个详细的营销活动思考与布置。四年一度会吸引无数粉丝甚至围观群众目光的,除了奥运会,恐怕就只有世界杯了。充满激情和汗水的夏天,啤酒烧烤,三五好友一起在电视机前为关注的球队或者明星摇旗呐喊、振臂高呼,想想就让人热血沸腾!离本届俄罗斯世界杯还有 10 多天,不仅球迷们期待不已,餐饮商家们也纷纷进入“备战”状态。都说人爱“凑热闹”,往往愿意对大家热烈讨论的话题付出更多关注。抓住世界杯这个四年一遇的“爆点”,无疑会借着热度带来更好的效果。毕竟深夜看球怎能闲了嘴?通宵达旦更是需要吃吃喝喝来打发困意。因此,世界杯对餐饮商家来说是一次绝佳的机会。随着重大赛事发生,搜索热度会被持续点燃而今年更是与众不同。往年由于存在时差,比赛开始的时间往往在凌晨,特别是后半夜,对于上班族的身体是负担,对餐饮商家的经营也是不小的考验。今年的俄罗斯世界杯则距离我们“更近”,不用熬夜通宵也可以看,时差带来的便利将带来前所未有的关注度。世界杯的最大热点在于大力神杯的归属,而这次俄罗斯世界杯少了时差的阻碍,本届世界杯会有更多中国球迷加入关注行列。有数据统计,上一届 2014 年巴西世界杯,中国球迷贡献了 5.3 亿独立用户和 151 亿页面流量,是 2010 年南非世界杯的两倍以上。从人群来说,90 后和千禧后已经成为消费的主力军和世界杯的主要观赛群体,也是餐饮商家重点“盯防”的对象。在所有品牌都卯足了劲准备迎接这一波热潮的时候,如何抓住他们的关注,各行各业都拿出了“看家的本事”。1、往年世界杯餐饮景象根据淘宝的数据统计,2014 年 6 月 1 日~ 7 月 13 日世界杯期间,热情的球迷们在午夜喝掉了 3000 万罐啤酒,订座位点外卖超过了 300 万次,还有 15% 的麦霸首次在包厢内边吃边喝呆 10 个小时以上。世界杯给餐饮带来的盛况可见一斑。世界杯是一个巨大的消费热点世界杯期间,近 300 万球迷通过淘宝点外卖和预定点菜,这还没算上主流的三大外卖平台。其中,火锅、烤鱼、小龙虾最受欢迎。在淘宝统计的世界杯排行前十商家中,广州的欢乐锅、主烤官,南京的重庆 8623 鱼火锅、1727 盱眙龙虾大排档,武汉的简朴世家农家菜馆,杭州的东北一锅香、布衣侯粥道馆纷纷上榜。2014世界杯餐饮品牌对比可见,喝着啤酒、看着球赛,再配上鲜美的小龙虾、热辣的烧烤和火锅下酒,这往往是球迷们的世界杯“标配”。为了在世界杯期间攻入球迷们的“防线”,各个品牌商家都制定了“特殊时期策略”,力图在 90 分钟的比赛外吸引更多关注、和消费者们创造额外的互动。不如来回顾一下四年前的世界杯各大餐饮品牌是如何进行布置的:1 、麦当劳作为世界杯官方合作餐厅,麦当劳在全国超过620家24小时餐厅提供赛事全程直播,还在直播时段推出鸡翅促销,并全新上线24小时麦乐送订餐手机应用。2、 眉州东坡、必胜客眉州东坡酒楼在“大力神杯”上做文章,推出“大力神杯营养早餐套餐”,夜宵时则推出“足球夜话”烤串系列。必胜客将菜品和优惠活动向巴西元素靠拢,比如,桑巴狂欢烤肉,桑巴狂欢三人餐。3、 金百万当多数餐饮品牌在“巴西风情”上做文章时,金百万启动“24小时营业方案”,啤酒免费喝,还把宴会厅布置成超大看球主场,并配备超大屏幕,世界杯氛围超强。4、 李老爹香辣蟹在2014年世界杯期间,李老爹店内根据不同时段播放不同世界杯相关歌曲,活跃现场气氛。店内还张贴赛事日程表,并根据比赛环节,邀请消费者参与有奖竞猜。2、做到这3点,世界杯活动你就赢了1、向异国风情靠拢看异国球赛,自然也会想要品尝异国风味。除了处于中心地位的主办方,在看热门国家比赛的时候,如果一边品尝这些国家的美食,似乎能更有“代入感”。上一届巴西世界杯,必胜客就推出了全新的7款巴西风格风格食品,同时针对两三人的小群体推出了 3 款南美风情套餐。除了吃食,必胜客在环境方面也试图营造巴西的热情风格。在世界杯期间,餐厅内还会循环播放桑巴音乐。2、 走“世界杯”特色路线除了异国风情,与世界杯本身更靠近的元素也是餐饮商家们主要走的路线。比如眉州东坡酒楼则在大力神杯上发挥,推出了“大力神杯营养早餐套餐”和“足球夜话”宵夜烤串系列。金鼎轩更是把巴西黑啤的容器换成了奖杯形状的大力神“杯”,喝起来满满的仪式感。世界杯为多国特色集中展示提供了一个契机,食物也是一样。英国伦敦有一家餐厅还曾推出世界杯系列汉堡包,以 32 支国家队命名各式汉堡。世界杯汉堡3、浓厚的就餐氛围吃吃喝喝看球赛,如果是一个人孤零零在家,就总会觉得缺了点什么。为此,一些餐饮商家也会在环境氛围上下功夫,营造出一种“不在现场胜似现场”的热情代入感。比如金百万曾将五道口餐厅重新装修成世界杯风格,服务员也全部身着球衣。宴会厅被布置成超大看球主场,搭配超大屏幕,营造在现场看球的氛围。从食物到用具,从菜单到环境,餐饮品牌从各个方面着手,无非都只为了一点:借势贴近世界杯的话题,给消费者更加融入话题的感受,从而招揽更多的顾客。3、借势世界杯,提高餐厅人气如何借势?找对借势的姿势1、借助菜品博头彩结合热点推出特色菜品,是餐厅借势营销的最常用手段。各种极具特色的新菜品,很容易吸引了消费者的关注,加上独特的造型和寓意,更是使这些菜品成为餐厅新的品牌代言人。2、捆绑比赛结果做营销体育比赛的结果本身就带有不确定因素,因为这种“不可知”能够极大调动消费者的好奇心。餐厅结合比赛结果推出营销活动,能够在极短时间内吸引消费者的注意。2015年国足对决亚洲杯四分之一决赛当天,黄太吉便策划了一场活动——“你若胜利,我就免费”,只要国足晋级,所有门店所有产品全部免费。这样既迎合了球迷“赌”的习性,也通过此活动寄予了广大中国球迷对国足的期待,非常具有震撼力。3、打造热闹的观赛氛围对于大部分人来说,体育赛事最重要的是观看氛围。也就是说,更多的消费者愿意在餐厅、饭馆等地和一群人一起观看奥运比赛。此时如果有大屏幕的电视直播,有免费的啤酒供应,打造热闹的比赛氛围,就很容易吸引到消费者。发现有价值的传播者1、善用媒体首先是自媒体,也就是你自己品牌的公众号。如果想让其拥有传播价值,切记两点:一是福利,二是便利。要让消费者在公众号后台清晰看到活动信息以及参与渠道,为世界杯准备的福利也要让粉丝便捷看到。其次是付费媒体。如果自己的公众号影响力不大,那就借助其他媒体渠道。2、借助KOL(意见领袖)的力量意见领袖是一群在消费者决策中形成参考意见的群体,他们拥有大批分析,且粉丝的粘性很强,相比营销号和广告,他们更愿意认同KOL 的推荐。papi酱首条广告就拍出了2200万的天价,更见证了KOL的强大商业价值。但如果你“穷”,搞不定大V和明星,该怎么办?可以找人。例如找当地的足球社群,足球领袖。他们在“球迷”这个垂直领域,具有的影响力甚至会强于所谓大V。当然也可以自成意见领袖,比如自创了运动社群。3、重视互联网工具据《世界杯球迷人群洞察报告》显示:2018年的世界杯球迷,90后占比从9%增长至20%。要打动这些年轻群体,就必须重视互联网传播。短视频是现在最火的互联网传播形式,每届世界杯都有非常多的热点素材和槽点素材,利用视频剪辑工具,餐厅可以轻易地做出有趣的短视频。快速地抓住热点,在抖音等APP上传播,或许你的餐厅也能在世界杯期间,成为下一个“papi酱”。4、编者语借势营销是各个行业都会用到的营销手段,如何从众多可借之势中找出一个好用的势是第一步。 社会热点事件自带“吸睛”能力,是最容易借的势。但最容易借的势往往也是风险最高的势。找好热点之后还要考虑方法,方法想好了还要思考执行,最关键的是不能因为借势而丢掉了品牌的核心定位。其次,营销的目的是扩大销售,所以好的营销最终都会在销售上有所体现。 吸引来了顾客仅仅是第一步,如何让消费者愿意掏腰包,并且很开心的掏腰包,产品生产和服务提供都是很关键的环节。拿世界杯这个热点来说,营销有3点注意:1、要快速,提前造势人每天被无数信息充斥,注意力的稀缺决定了品牌在营销时会产生的两个门槛:信息无法准确到达消费者,短期营销被瞬时忽视。所以,打“提前量”必不可少。麦当劳在一个月前的现在,就开始为世界杯营销造势了。2、多渠道宣传都说门店3公里附近的客群是固定的,但一到了线上,客群立马被分散。除去线下门店内的海报宣传、易拉宝制作,线上的H5投放,电商平台推广、新媒体多渠道宣传,在预算充足的情况下,能上的渠道要尽量照顾到。3、营销后要与消费者互动很多餐企营销后草草收场,既不去维持老客源,也不挖掘话题的剩余价值,这无疑是对先前投入的浪费。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。球球快餐车百家号最近更新:简介:向左向右向前看,爱要拐几个弯才来作者最新文章相关文章网红餐厅老板自述:我的店红火很快,怎么很快就黄了?-东方美食
网红餐厅老板自述:我的店红火很快,怎么很快就黄了?作者:东方美食 / 公众号:dongfangmeishibj发表时间 : 东方美食编者按:饮品店“某茶”、面包店“某雪”、糕点店“某师傅”......这些“网红店”大排长龙的场面是许多餐饮人羡慕又暗暗嫉妒的,为什么别人家店就那么火呢?这些“网红”店门前的火爆,真的是因为“品质高”吗?有些“飞”上天又“摔”下来的“网红”店,究竟告诉了我们什么故事?一家刚刚“过气儿”的网红餐厅老板大龙(化名)亲述自己成功打造一家网红餐厅又迅速败下来的经历,也许能给餐饮人一些答案和启发。来源:懂懂笔记(ID:dongdong_note)排大队,排几个小时的大队,就是为了一杯饮料或者一块面包。这事儿奇怪吗?真的不奇怪,自打网络和社交媒体火爆之后,某某店门口几十上百人排队,等一两个小时甚至更久,只为了那梦中一票难求的“美味”,真的不叫事儿。“看到网上许多评论说那家酥饼店很不错,也有朋友‘安利’,所以就去买了。”同事Amy在一家“热门”饼店排队近一个小时,终于买到了“长草”已久的酥饼,结果一口吃下去:“就是那么回事儿,味道平平。”那么,有多少人曾被“排队效应”裹挟过?饮品店“某茶”、面包店“某雪”、糕点店“某师傅”......这些“网红店”大排长龙的场面相信许多人都见识过,也有不少人去体验了一把排长队的滋味。显然,美食是最容易让人跟风的,尤其是在“社交媒体”的加持下,很多“网红”店飞得又快又高。然而这些“网红”店门前的火爆,真的是因为“品质高”吗?有些“飞”上天又“摔”下来的“网红”店,究竟告诉了我们什么故事?一家刚刚“过气儿”的潮汕美食店老板大龙(化名),或许会带给很多人答案与启发。1借助网络,用10W+爆文制造相关热点话题“曾经有一次在综合体楼下看到一条长龙,目测大概有80人左右,往前走一看,原来是一家面包店。”对于“排队”这种饥饿营销的手法,大龙坦言,自己是在路上随手“抄”的,而这家“某雪”面包店,就是他创业最初的灵感来源。作为潮汕人,大龙对于潮汕大地的美食一直很有自信:“从大学到上班,一直有身边的人让我带潮汕特产,潮汕美食总是让许多人‘一口难忘’。”而在深圳这座城市,人们来自五湖四海,其中也有一大部分长期定居深圳的“潮汕人”。“他们大多都很少回潮汕,所以对于从小吃惯的潮汕美食就显得十分饥渴,”大龙说,他去过很多家潮汕美食店,多到几乎关内的每个社区都会有一家,“但口味上参差不齐。”“如果我开一家潮汕小吃店,或许会被淹没的人海里。”作为一个年轻人,大龙似乎不愿意用“老一辈”的方法来做美食,“因为那样(成长)太慢了。”自从看过了那家面包店“大排长龙”的场面之后,他就一直在想,如何也把自己的店也做得更“速成”更“社交化”一些。在与几位伙伴商量之后,他们决定以美食之名,在深圳“搞点事情”。说到开店,相信许多店老板都深有体会,尤其是餐饮行业,前期的选址、筹备、采购、装修等步骤,就能够消耗“半条命”。但决定“搞事情”之后,大龙和创业小伙伴并没有忙碌这些,而是买了几台笔记本电脑,不停地“上网”搜罗新闻。“作为一名潮汕人,你忘记故乡的味道了吗?”春节后,一篇很走心的文章在不少平台上被大肆转发,对于家乡的思念,美食的渴望,以及在外游子对家人的牵挂,戳痛了不少在深潮汕人的心。这篇网文,就是出自于阿龙以及团队小伙伴之手。全文并没有提及阿龙他们想在深圳开美食店的事情,介绍的都是潮汕饮食文化与一种乡情。“共鸣,我们要的就是那种共鸣。”对于这篇文章的传播效果,阿龙提到的时候仍非常欣慰。而过了几天,无论是游子还是已在当地安家的,很多潮汕人的朋友圈都齐刷刷地刷屏了另外一条推送:史上最全面的潮汕美食攻略。“觅食”是最容易引起食客好奇心的,这篇10W+引起了不小的轰动,无论是否潮汕人,都开始在寻觅“最正宗”的潮汕美食的踪影。“最成功的一点是,我知道真的有网友买了动车(票)跑到潮汕去吃当地小吃,回来还写了攻略。”大龙说,这一番“轰动”只因他在文中将美食的口味进行了一番详尽分析。而且身为潮汕人的他,最知道这个群体感兴趣的词——正宗。随着“正宗”的话题不断发酵,大龙和团队也连续推出了好几个相关的话题,在深圳“潮人圈”掀起了一股“觅食”潮。而这时,感觉话题热度差不多了之后,大龙和团队开始筹备开店了。“当时贷了20万,这个数字在深圳开家餐饮店是标配。”大龙说,店铺的选址选在人员密集的社区附近,两公里内有综合体、高档写字楼,这样可以保证有足够的人流量。经过一个月的“折腾”,大龙这家主打潮汕美食的店开起来了。“这时候,该把话题的热度降下来了。”开了店之后,大龙把“主勺”的位置交给了自己的叔叔,自己又带着小伙伴继续“折腾”去了。他们打算把之前网上的热度,逐步引导并“指向”到自己的店铺来。此时,深圳当地的“美食圈”又迎来了新一轮的“暴击”。大龙他们在网上的“威客平台”,先后花了近三万块钱,雇了一大批“水军”。水军的工作是要将大龙他们之前所发布的关于美食的文章一篇篇评论“回来”,内容都是指向大龙开的店,里面有最正宗的潮汕美食。还有一部分的“水军”刷遍了各大美食点评的平台,刷爆了各大深圳旅游攻略。多的时候只要关于吃的帖子下,都有他们的“安利”。“看到网上推荐,慕名而来的食客越来越多,但当时总觉得少了点什么。”大龙觉得,虽然让“托”这么一捧,生意着实好了许多,甚至有不少消费者打电话询问店家具体位置,但他总觉得没有那些“某茶”或者“某雪”的火爆带感。对于大龙来说,他的本意就是想借“社交媒体”这风口,把自己想做的买卖吹“胀”起来,这思路现在看来并不稀奇。雇佣“托”在网上刷“存在感”已经成为餐饮行业公开的秘密,试问又有多少“网红店”不靠炒作就能红起来的呢?这一招之所以奏效,其实就是抓住了大部分人的从众心理。而在网上看到某些茶饮店需要排队几个小时,却依然爆火的信息,让大龙决定操作一把。2全好评、减少桌椅、雇人排队=生意兴隆,做餐饮赚钱似乎很轻松“每每光顾我们店的食客,我们都会给些小恩小惠的。”大龙说,许多“吃货”手头必备的美食点评类应用,正在逐渐成为权威,如果想要让更多的“吃货”慕名而至,就要让评价变得精彩。通过赠送一些小食和礼券,大龙让食客们按照自己事先已经写好的“评价”填写。短短时间内,大龙他们就累积了大量的“好口碑”。“当然也有‘不为所动’的人存在,觉得我们的出品没有达到期望值,不肯填写‘好评’。”对于这一部分顾客,他们只能“出点血”,甚至用免单的代价,让人家给予好评。零差评,全好评!这个成绩让大龙的潮汕美食店一时间成了小有名气的“网红”店,随着送出去的“小吃”越来越多,店里的生意也越来越好。“但是那时候的顾客只能说‘满’,却不能说‘爆’,比起他们(某网红店)差远了。”大龙说。就在一天晚上,谋划已定的大龙做出了一个决定:把店里的桌椅撤掉三分之一。他说:“很多伙计一开始以为我疯了,本来坐得满满的桌椅,为什么要撤掉。”虽然疑惑,但大家还是照做了。然而从第二天开始,一到中午和傍晚的用餐高峰期,店铺都会出现“等位”的现象。这恰巧就是大龙想要的结果。一桌,两桌,高峰时间甚至会出现六七桌等位轮候的情况。“但这还不是我想要的盛况。”大龙表示,从网上的一些信息中,他了解到“兼职大军”的存在。于是开始有人排队等位时,他在兼职平台雇佣的近30人“兼职大军”开始上班了。在一个周五傍晚,他第一次把30位兼职集体叫到店铺外面排队,与“领队”谈好的价格是每人100块的酬劳,外加一顿30块的晚餐。就那一个傍晚,大龙店铺外面的长龙排出了十几米开外。他回忆,尽管天气暴热,但许多路过的人看到这里在排大队,所以第一个条件反射就是:“这家店的东西好吃。”为了满足好奇心,很多人想要尝试一番,就跟着队伍排了起来。排队的人“无心”,但大龙却是“有意”。他找到了一些区域“大V”将这个排队的场景“贴”到了网上、微博和朋友圈,也有食客主动拍下了排队的场景发到朋友圈里。一时间,这家打着“正宗”的潮汕美食店真的“爆红”了,除了“潮人圈”里的奔走相告之外,许多深圳本地“吃货”,也想品尝一下这家店到底有多“正宗”。慕名而来的食客越来越多,大龙就像疯了一样“享受”营销带来的“成果”,果断撤去厨房里的两位“颠勺”师傅之后,他终于满意了。因为网络发酵,减少一部分桌椅,再撤去两位厨师,每逢“饭点”大龙的店外总能排起超长的队伍。“一环扣一环,最终的结果就会这么火爆。”在大龙眼里,这样的人气热度和队伍长度,终于和“某茶”、“某雪”相当了,这时的他显然有些“膨胀”。“我当时坚信我们会这么一直火下去,做餐饮很累,但我们非但没感受到,反而钱赚感觉挺轻松的。”大龙说。这时候的大龙,已经开始构想“铺满”深圳,涉足华南了。“物以稀为贵”,稀缺资源总能引发大量的关注与价值的提升,然而就吃一顿饭来说,还本谈不上什么“稀缺资源”。对于有实践经验的大龙以及很多“网红店”来说,要做到的是“没有条件也要创造条件”。这事情揭开盖子其实也不新鲜:既然不“稀缺”,那就人为的让它“稀缺”!减少桌椅、减少人手、控制时间、网络推动、兼职大军......这一切都是有心人意图制造“热闹”气氛,造成“资源稀缺”的假象罢了。3“口碑”与现实反差,成压垮网红餐厅的最后一根稻草既然成了小有名气的“网红”店,大龙自然不会满足于“现状”。“在第一家店迅速回本的情况下,我们决定贷款再开分店。”大龙说,因为一炮而红,在潮人圈打响了名气,所以他打算快速往连锁方式发展。在他看来,某雪、某茶开了这么多家连锁之后,排队等候的人还是络绎不绝,说明这些方法管用。“它们可以,所以我们也可以。”大龙对于连锁经营的构想显得自信满满。然而此时,他的危机正在逐渐“萌芽”。就在第二、第三家分店先后顺利开业之后,大龙和团队全都“狂了”。可以说那段时间,除了BAT几乎没啥“事业”能够入他们眼,至于“TMD”也都不叫事儿。他们邀约了大量的网媒、纸媒对美食店进行报道,并马上成立了餐饮管理公司,以“互联网新潮菜”为名自我标榜。“这年头,加上互联网仨字就能飞。”这是大龙对于这个“标签”的解释。但在某美食点评上出现的一条评价,却成为大龙的“互联网新潮菜”危机的开端。“完全称不上正宗,应该说是很难吃,沙茶太咸,无米果(潮汕一种小吃)的皮都是酸的。”一片和谐的“点评”下,突然冒出了这么个“异类”,大龙显然很膈应。不过乌泱泱上千条的好评里,他觉得偶尔有一两颗“老鼠屎”问题不大,也就没过多理会。做“大事儿”的人,不在乎这些小节,大龙继续打磨下一步“扩张”的战略。此时的大龙忽略了一个问题,因为生意太好了,店内馈赠的“好评”小食停止。随之点评平台上的低分评价,迅速在短短半个月里就多了起来,大多评论都是“不正宗”、“不好吃”甚至“变质了”。虽然门口排队依旧,但是关注网络评价的大龙此时已经感觉问题的严重性。一方面,他将问题归咎于负责厨房与采购工作的叔叔;另一方面,他觉得应该再次启动“赠食”活动,通过这些小恩小惠快速提高点评平台上的整体好评率。就在他忙着处理这两方面事情的时候,一位朋友截了一张群聊图给他:有一位食客慕名从广州赶过来,排了很久的队,结果吃到的东西十分不满意,表示和正宗一点都扯不上边。很不巧,这位食客不是普通的食客,而是一位广州的美食达人,并且在华南美食圈里小有“名气”。就在当天,这位食客就把大龙的店“怼”到了网络上。俗话说好事不出门,坏事传千里。许多光顾过大龙店的食客也纷纷“发话”了,点评平台、微信平台、朋友圈、微博、同乡群……一时间口诛笔伐:又贵又不正宗、这种货色还要排队、辣椒就已经很难吃了更别提……有些评论耿直得好像之前没有因为赠食给过“好评”一样。“不知道什么仇什么冤非要这样,但的确我们之前只顾着营销和扩张,确实忽视了菜品的口味和品质。”大龙说,经历了8月底的“差评”事件后,现在店里的人气越来越少。“我们也加强了内部管理,开始做更大的优惠活动”,但是大龙发现,即便在各大平台做了大量团购活动也是徒劳,差评的势能仍在发酵。更不可思议的是在某点评平台上推出的“霸王餐”活动,有两个免单名额居然没有人认领。最让他百思不得其解的是,明明人气已经下来了,但点评平台上依旧络绎不绝有人给“差评”,而且都说的跟真的一样,连图片带文字的。“不管是恶意还是真实,我知道我们现在‘红’转‘黑’了。”大龙说,从9月初到现在,三家店铺每天都只能维持正常的收支平衡,而随着在“潮汕圈”的名声“臭”了之后,他还不知道接下来食客会不会更少。4网红餐厅火容易,掉下去会更快除了大龙之外,在国内餐饮圈有不少“网红店”都轰轰烈烈地诞生,然后又在短时间内迅速衰败。“排队”策略或许加速了小店“从小做大”,但是这种加速也让很多店更快走完生命周期,能抗住衰退并且持续良性发展的的确不多。归根结底,就是“口碑”与期待值巨大的反差所导致。原本没有那么高的期待值,一旦你铺天盖地把所有人的胃口吊起来了,用户的期待值会远远超出你实际产品能提供的满足感。火起来容易,掉下去会更快。网红店的“红”并不一定代表其出品的品质就一定上乘。相反,有一些“网红店”把所谓的“预算”都花在“刷”口碑和做营销上了,其出品价格必定包含了这一部分的营销成本在里面。羊毛出在羊身上。店家要么通过抬高价格让消费者为此买单,要么降低成本导致品质降低。久而久之,当真正的消费者发现“网红店”的出品并没有相应“价值”,就会回归理性。两天前,大龙再次经过那家曾经大排长龙的“网红”面包店时,发现队伍已经不像当初那么热闹了,正在买单的人寥寥无几。百无聊赖的他索性排队买了一个面包,拿到手后咬了一大口:“嚯!好硬啊。”重庆火锅培训10月26日-29日 地点:重庆一次学习八款火锅底料来自火锅厨星的绝密配方除了讲解两款正宗的重庆老油火锅(油香型锅底、荔枝型锅底)之外,还深度解析老油火锅5大原调料,13款火锅必用调味品,12种火锅必用香料,5大火锅密料制作(底油、锅底、底汤)。揭秘当下火锅旺店正在使用的,并且在全国销量名列前茅的五款时尚小火锅锅底配方(番茄火锅锅底、海鲜火锅锅底、白汤火锅锅底、咖喱火锅锅底、菌菇火锅锅底)。剖析热卖的特色有料火锅锅底(麻辣鱼火锅),16款人气涮品制作以及摆盘指导,流行蘸料制作以及兑锅技术。除此之外,我们还特别赠送秋冬滋补型火锅锅底-人参金螺浓汤锅底,金秋时节,拿回去就能用,真正的拳头产品等你来学习! 报名电话 也可长按以下二维码报名北京外卖市场学习考察金百万、望湘园一年分别外卖2个亿怎么做到的?与堂食不同的外卖营销怎么做?实体门店作为一家品牌发展的根基,顾客也会更信任有门店的外卖。光有门店还不够,做外卖就要有外卖的打法,与堂食不同的外卖营销要如何设计?如何利用第三方平台增加曝光度及销量?要不要加入第三方平台是很多餐饮人做外卖前的重要考量。如何选好用好平台?外卖平台的游戏规则是什么?在平台中如何得到较多流量和曝光度?如何将外卖客流引流到堂食?很多客人可能只点过这家的外卖,却从没去门店吃过,那么用何种方法才能将外卖的流量引入线下门店中呢?怎样利用套餐提高客单价?在设计外卖菜单的时候,用怎样的客单价最合适?怎样将满减、满赠、满返用到最好?赶紧来北京学习考察吧时间 10月26-28日报名电话 也可长按以下二维码直接报名如何提升单店盈利能力培训班时间:10月24--27日地点:北京 大成路九号(五星级)报名电话 也可长按以下二维码直接报名相关文章猜你喜欢江门网影迷基地乐鱼说全球奇闻趣事西班牙欧浪网#统计代码

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