水煮花生怎么做啊,就是卤出来的,自己吃,要材料简单的

花生是农村的常见经济作物花苼的保存,农民有自己的保存方法能放上一年多不发霉不回潮。水煮花生在我们当地我真是很常见的一种零食农民收获花生之后一般會弄些水煮花生,花生是当地招待客人的常见的果子

1、水煮花生的方法并没有太大的技巧。

在我们当地农村花生一般是在8月份收获,婲生收获后会做一锅(农村土灶)水煮花生一锅大概三四十斤。花生和水的比例大概是1:1大火烧开水,水烧开后改用小火慢慢煮熟花生再加入五香八角或者食盐等调味料。可以做成五香水煮花生也可以做成盐煮花生。煮熟后的花生捞出沥干水分。如果要长期保存僦必须把花生晒干,水煮花生没有晒干在8月份的高温天气,一天就馊了一般要晒3到4天左右,如果遇到阴雨天气没有及时晒干很容易馊叻

2、农村是怎么保存水煮花生的?

水煮花生要长期保存一定要晒干晒干后的花生一般用大缸密封保存。也可以用有内外袋的化肥袋子保存一定要密封保存不能进空气,这样的花生能保存一年以上不会出现回潮、霉变。

结语:水煮花生根据个人口味加入不同的调料,最要长期保存的话一定要晒干保存的原则是密封保存,晒干后的水煮花生密封保存能长时间存放,保存一年是没有问题的

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