经常吃麻辣烫好吗 常吃麻辣烫的7大危害不得不知
编辑：发发
冬日里吃麻辣烫，对不少年轻人来说，不仅能暖身，还是种美味享受。不过，毕竟不算是很健康的食物，经常吃麻辣烫的危害还是有很多的，下面就来了解下。
经常吃麻辣烫致胃癌？
年轻人饮食不规律，经常吃麻辣烫、火锅，最后致使胃不舒服，上医院检查，确证为胃癌的消息时不时在网上流传。那么，经常吃麻辣烫，一定会得胃癌吗?
目前已经有证据显示，辣椒、加工肉类、烟熏食品、烧烤的肉类是胃癌的病因，亚硝酸盐以及烧烤食品中的苯可能会有致癌作用。专家表示，麻辣烫算是胃癌的一个诱因，不过吃麻辣烫和胃癌无必然联系。要注意的是，麻辣烫又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险。
经常吃麻辣烫的危害
1：火锅麻辣烫等食物，浓汤的温度可高达90℃~100℃，而人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，立马下咽容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜，有可能引发癌变，比如食道癌和胃癌等，所以要少吃。
2：麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，轻微点的症状是长痘，严重起来可能急性胃炎。
3：麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，麻辣烫的汤底一般都是一些市场卖剩的骨头或者一些非常廉价的肉块肉末作为主料，为了好吃，一般贩子会加入大量的调味品，使得汤底很浓，很肥腻，要是常吃的话，轻则容易发胖，严重点就容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
4：街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
5、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。这些有害物质有致癌的风险，经常吃，会增大患癌风险。
6、一般麻辣烫是小本生意的经营方式，贩子多数是以流动摆摊的小摊位进行交易，食材安全没有保障。受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
7、吃到地沟油的风险。餐饮行业，地沟油一直都存在，大的正规的店风险要低点，但是那种小摊贩，就难免会出现为了生存，为了利益而昧良心的商贩了。
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鲜例麻辣坊的麻辣烫听说是砂锅装的，味道和别的不一样吗？
鲜例麻辣坊的麻辣烫听说是砂锅装的，味道和别的不一样吗？
我有更好的答案
比较好吃，砂锅装的也有一部分原因吧，会凉的慢一点，吃着又热又辣，好舒服。
采纳率：62%
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吃麻辣烫不用去外面 教你在家8分钟轻松做出美味麻辣烫
来源：大秦网
麻辣烫有着种种诱惑，但又担心外面的食物不够卫生，怎么办呢?不用担心，万家小编教你几招，分分钟搞定美味健康麻辣烫。
自制美味麻辣烫
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
1.热锅下油。
2.生姜，大蒜炒香。
3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4.加上两小勺辣豆瓣炒香。
5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7.煮得快好时下素菜。
8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
原标题：8分钟自制麻辣烫
编辑：贺贝贝
[此文系转载，来源于大秦网，版权归属原作者]
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发送验证码疯了！一天卖出500碗麻辣烫，濮阳这家店被挤爆啦！
一场小雨过后，濮阳的天气冷嗖嗖的
此时，吃货小编总觉得缺点什么
缺少麻辣畅快的味道，
大汗淋漓的感觉
那就是无可不烫，无味不有的
记香来麻辣烫
来他家，你要做好两个准备
耐心！撑破肚皮！
试营业没几天
这家店已经火爆到排队！
这才中午11点多啊，有图有真相
别问我为什么？好吃任性！
国庆节，土豪老板要发威啦！
双重活动，力度大的吓人
小编都替他心疼
这哪是赚钱，这明明是净忙赚吆喝啊
别问我为啥？有钱任性！
凡进店消费，以下主食一律买一送一：
注：限下次进店食用
记香来麻辣烫、精品麻辣烫、骨汤麻辣烫、
牛肚麻辣烫、肥牛麻辣烫、冬荫功麻辣烫、
记香来米线、骨汤米线、番茄米线、
茄汁面、牛肉面、米饭
记香来米皮、凉皮、麻酱精品米皮。
饮料免费送
凭此微信文章，到店消费可获得饮料一瓶！
好益多、阿萨姆奶茶、雪碧、美汁源、健力宝，都是品牌饮品啊！小编确认多遍，真得是任选一种，免费送哦！
·活动时间·
日—10月8日
记香来麻辣烫真“可恶”
一吃就要撑破肚皮
减肥计划——泡汤
环境完胜咖啡馆
实在忍不住为它沉迷啊！
位于京开道银座商场一楼，
逛完商场吃碗热气腾腾的麻辣烫
口味醇正，辣而不燥、
温而不火、油而不腻
太过瘾了......
一碗简简单单的麻辣烫，能做到多出色，
才会让人念念不忘呢？
麻辣烫的精髓全部在汤里
所有汤全部是用新鲜的大棒子骨
加上30多种中草药的大料包
经过几小时的精心熬制
骨头骨髓多，熬出来味道鲜，营养高
汤汁色泽鲜亮，原汁原味
爽口的青菜，嫩滑的菌菇
绵软的豆腐，脆生的木耳，爽滑劲道的宽粉条
咬在嘴里，汤汁四溢唇齿生香
滑进胃里，顿时浑身舒坦
看看这帮吃货们
有痛快畅吃的、有静坐排队的
有着急付款的
为了吃一口鲜香浓郁的麻辣烫
也是拼了......
这是早上8点多，还未营业的记香来
浪漫小清新风格，静谧恬适
小编就不信，在这里
一碗记香来麻辣烫搞不定挑剔的女盆友
晕黄的灯光，清新的绿植
高大上的环境
你以为这里的麻辣烫很贵？
错！超便宜！！！
活动期间买一送一
凭本文章还送时尚饮品呢！
不想吃麻辣烫，
还有这些美味西式快餐
各种高颜值饮料
满足您挑剔的味觉体验
哎呀呀，馋死啦
小编要去记香来吃麻辣烫了
去迟了可要排队
地址：濮阳京开道银座商场一楼（超市入口西侧）
温馨提示：本内容属于商业推广
责任编辑：
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今日搜狐热点冷锅串串、钵钵鸡、麻辣烫……吃了这么多年，你分得清吗？
网友@十字卿在微博上
表达了自己的困惑：
麻辣烫和冒菜到底有什么区别？
这个看似简单的问题
让网友们炸开了锅
甚至有网友绘制出了一张家谱图
把火锅、冒菜、钵钵鸡等
一系列麻辣家族进行了分类
用树状图的方式进行了解释
难倒众人的世纪谜题
“真的，问个世纪谜题，麻辣烫和冒菜到底有什么区别？百度了一圈越看越蒙。”这是网友@十字卿在微博上的偶然发问。这条微博短时间就被网友转发了3万多次，还有近4000的网友在线讨论，火爆程度丝毫不亚于一场学术讨论会了。
度娘的解释是：冒菜起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃，冒菜的不断创新，现已成为继火锅、麻辣烫后新一轮强劲的四川特色餐饮，并风靡全国；而麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
很多网友看完百度解释仍然一脸懵逼，它们难道不是一个东西？
全国各地的网友根据自己的实践，给出了他们的区分方式。
是否配米饭
“我相信卖麻辣烫的从来没有问过你，同学，要米饭吗？”网友“天津博少爷”的回答简单粗暴。是否配米饭是大家认为最简单的区分方式之一。不少人表示，冒菜需要配米饭而麻辣烫不用。
汤多汤少，能不能喝汤
汤多汤少也被不少网友认为是区分两者的要素，麻辣烫的汤比冒菜多，很多地方麻辣烫可以喝汤，不过冒菜的汤则不能喝。
自己吃还是大家一起吃
一位上海的网友给出的区分方法是，看大家是一起吃还是自己一个人吃。他说，他们那里的麻辣烫都是一人一份，冒菜既可以单独一个人吃，也可以一群人吃。
火锅：自己煮，不数签签。
冒菜：别人煮，不数签签。
麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签。
串串香：自己煮，数签签。
冷锅串串：别人煮，数签签。
钵钵鸡：别人煮，数签签。
@九月於终：火锅，在线吃，不数签签；冒菜，离线吃，不数签签；串串，在线吃，数签签；麻辣烫，离线吃，数签签！
@五香味爆米花：火锅，自己煮着吃；冒菜，别人现煮给你吃；串串，把吃的用签字串一下方便取得火锅。。。
@施儿儿儿：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。。。
@卤蛋：反正都是好吃的，想怎么吃就怎么吃，什么形式不重要！
到底有什么区别
吃一顿不就解决了吗？
这儿的麻辣烫在北京城可是数一数二的，荤素自选，不放麻酱的话基本跟在四川吃的没啥区别，真是太棒了!另外，酸辣粉也让人魂牵梦萦。生意总是太好，占座跟打仗似的，还常见有人蹲在门口吃，人气实在太旺。
地址：复兴路79-15号(五棵松地铁西北口西)
人均：20元
地方有点小，服务真心好~冒菜挺好吃的，经常来。打包的话有像盆一样的塑料盒，超大，而且不收打包费。肉类都只能点整份的，素菜类可以点半份，喜欢肥牛、鹌鹑蛋还有黄喉什么的赞~
地址：公益西桥元沃地铁商城(近公益西桥地铁站)
人均：34元
醉麻辣(工体东门店)
环境不错，装修比较有格调，梅子酒好喝，醉麻辣的料有特色。@athena_ys123：朋友都觉得这里的味道很好，牛肉面和酸辣粉值得品尝，不过这种辣不是我喜欢的类型，麻辣烫类味道不是很浓郁，可能是因为个人口重的原因，推荐品尝的黑糖冬瓜茶是温热的。
地址：朝阳区工人体育场东路2号 美林大厦6座206(工体东门正对面)
人均：80元
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