中国人为什么不吃燕子到底有多能吃，连国外那些成灾的物种在中国都混

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-13 14:50 标签： 吃完辣条秒变中国人新闻
这种石头上的野味，被什么都吃的中国人快吃完了，欧洲却泛滥成灾这种石头上的野味，被什么都吃的中国人快吃完了，欧洲却泛滥成灾三农趣闻百家号中国人是吃货界的大神，只要是能吃的，在中国人奇迹的烹饪手法下都能变成绝世美味。在中国吃是一大要事，我们的中国吃货本事也是日益见长，海里游得，地上爬的，天上飞的，只要能够抓到手，就别想逃过中国人的口，夏天到了，吃海鲜是最佳时候，闷热的天气，鲜过鼻尖的海产绝对是刺激味蕾最佳选择，牡蛎就是其中一种，在我国多地沿海地区都有，是常见的海鲜品种，价格不贵，十块钱就能买到三个，个头还不小，这东西也叫生蚝，此前在国外还当过一阵网红，卖的相当贵哦。说起生蚝这种野味，生长的也算是比较奇特的了，想要吃它还真不容易，因为它常常嵌在海边的石头上，也可说是生长在石头上，要是用手还掰的话，根本掰不下来，非得要用锤子和撬子才能敲下来。牡蛎是软体动物，肉可食用，有两个贝壳，一个凹凸不平，小而平滑，油还能入药，国外叫它生蚝，国内也叫它海蛎子。牡蛎除了食用肉，广为人知的一个功能就是产珍珠，不过食用牡蛎的珍珠表面多无光泽，所以价值不高，牡蛎生活的地方是海里坚硬的区域，这里成片的住着无数的牡蛎，统称为牡蛎床，十分的壮观，现在牡蛎床的面积极具缩小，人类的过度捕捞和海洋污染都导致牡蛎面临危险，特别是在我国沿海地区，都快被国人吃完了，现在捕捞牡蛎都要去深海地区了，不过呢，在欧洲地区却依旧泛滥成灾。牡蛎还有“海底牛奶”之称，吃牡蛎还能美容养颜哦，不仅能滋润皮肤，还能排除黑色素，因此也被吃货们称之为“美容圣品”，看来吃货们又有正当理由了。牡蛎还是天然的净水器，一只牡蛎一小时能够净化5000毫升的水，一天能够净化一浴缸的水，成群结队的牡蛎还能作为抗击巨浪的天然屏障，减少洪水等水灾带来的财产损失，牡蛎还真是不得了的，海边的渔民们对牡蛎有一种天然的感情，你可能想不到一只牡蛎能活20多年。同一种牡蛎生活在不同的水域里，味道明显不同，在食用风味上，可以做成多种口味，只有你想不到，没有做不到甜味，咸味，甚至是黄瓜，蘑菇，香瓜的等等。一种肉类尝出水果味也是稀奇去了，怎么吃就让吃货们尽情发挥吧，暗戳戳的说小编最喜欢碳烤蒜蓉粉丝牡蛎。除此之外，很多人都谣传牡蛎是春药，有壮阳的作用都是假的呢，这个夏天怎么过，不多说街边牡蛎走起！各位朋友，你们喜欢吃牡蛎（生蚝）吗？欢迎留言交流哦！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。三农趣闻百家号最近更新：简介:用文字描述农村有趣的事儿，给你新鲜体验作者最新文章相关文章中国人有多爱大龙虾？西澳大利亚去年捕捞的 98% 都被中国人吃了 | 好奇心小数据【好奇心日报】
中国人有多爱大龙虾？西澳大利亚去年捕捞的 98% 都被中国人吃了 | 好奇心小数据【好奇心日报】
05-23 18:37 当阿里巴巴 2017 年在上海启动自称新零售的盒马鲜生时，波士顿龙虾是它主推的招牌。一只 400 克的波士顿龙虾卖 99 块，现场厨师加工了就能吃。另外，京东上销量最高的龙虾则有近 5 万则评价，价格比盒马贵十块，虽然来自加拿大，但仍然标着“波士顿”龙虾。而永辉超市的超级物种店里也有代加工海鲜的波龙工坊，一份避风塘做法的波士顿龙虾大概 100 块出头能吃到，每天能卖出 400 只。进口大龙虾成了线上线下商超招揽顾客的重要商品。中国人到底爱吃龙虾到什么地步？以下几个数字或许能再提供一些说明。在西澳大利亚过去一年捕获的 6300 吨龙虾里，98% 是空运到中国，相当于一千多只大象的重量。中澳自由贸易协定签订后，来自西澳的龙虾出口值自 2017 年开始提升，今年已经贡献了，是新西兰龙虾出口量的两倍多。
过去十年间，澳洲跟中国之间的龙虾生意大都被“。由于中国对澳洲海产征收的高额关税，许多澳洲出口商会通过其他中国第三方贸易商，从香港和越南进口产品到中国。自 2015 年底，中澳签订了（ChAFTA），并预计要在四年内降到零关税后，许多龙虾出口商也蓄势待发要进攻中国市场。日前西澳龙虾理事会正在政府增加允许捕捞的渔获量，因为它预计 2028 年渔业出口将扩大为每年数十亿美元的生意。根据该理事会的首席执行官 Matt Taylor 提供的数据，龙虾行业历史的平均允许渔获量约为 1 万吨。但由于八年前龙虾数量曾经骤减，允许捕捞的渔获量被调低了将近一半。2010 年西澳龙虾宝宝的数量不断下降，连带的成年龙虾捕捞量也开始减少。政府采取了，包括提早两个月禁止龙虾船出海捕鱼 —— 澳洲每年只有十月份到六月份是允许捕捞龙虾的季节 —— 以及削减合法捕捞的渔获量额度至年均水平的一半。近期捕捞限额由于自由贸易协定的开启才逐渐上升至 6300 吨。因此其中 98% 都送来中国的意思是，中国市场几乎把所有西澳大利亚出口的龙虾都吃掉了。根据 Technavio 的数据，中国消费者已经“吃掉”全球 35%海产品，这数字在明年将达到 50%。今年目前为止由澳洲出口至中国的龙虾产值已经超越美国产值的七成。在更早的八年里，美国其实一直是中国主要进口龙虾的来源。2010 年中国进口美国龙虾的总价值就比前一年上涨了。 到了 2016 年，这个数字增长至 1.08 亿美元，达到历史最高。中国也成为美国的第二大龙虾出口市场，仅次于加拿大。
与许多价格偏高的商品走向中国大众市场的历程一样，中国社会正在经历消费升级以及中产阶级兴起的故事也在龙虾产业传散开来。美国出口龙虾的主要公司之一 The Lobster Company 的所有者 Stephanie Nadeau 就认为，美国龙虾卖得好，是因为中国正在上升的中产阶级有一定的消费水平，但又无法负担太高的价格，而龙虾刚好符合他们的需求。龙虾和中国境内的其他海产品例如象拔蚌比起来更便宜。当时美国龙虾主要产区缅因湾因龙虾供应过剩致使市场价格暴跌。生产商们正思忖着如何把这些供过于求的龙虾卖掉。Nadeau 说：“当美国国内市场崩溃时，我们必须把龙虾销到更远的地方。” 在 2010 年前，该公司从来没有向中国出售过龙虾，因为担心中国的的消费力可能不够。事实证明，Nadeau 等公司的担心是多余的。中国龙虾市场的需求增加为美国龙虾生产商们提供了新的出路。，2016 年在缅因州捕捞上岸的龙虾数量是 1.3 亿磅（约 59000 吨），比过去任何时候都要多，相当于三座自由女神像的重量。同年中国从美国进口超过 1400 万磅的龙虾，也是历史新高，此前的最高值是 2015 年的 1310 万磅。
不过在美国龙虾市场看似一路长红之际，2017 年底缅因州的龙虾捕捞量却出乎众人意料地只有 1.2 亿磅（约 5400 吨），比 2016 年下降了 16％。坏消息不只如此，美国龙虾平均每磅价格也比 2016 年下降了 20% 左右。其中一个可能原因就和西澳大利亚 8 年前的产量骤降的状况一样 —— 起于龙虾的过度捕捞。海洋资源部门的委员 Patrick Keliher 在 2017 年关于龙虾产量的一篇新闻中提到，龙虾捕获量的的衰退虽然不至于造成业者利益损失，但它的确意味着人们对海洋资源的管理方式必须有所改变。他说：“所有渔业都是如此。我们必须确保海洋生态仍保有复原能力，并把资源留给后代。”同时澳洲龙虾行业也开始担心仰赖中国作为单一市场会产生风险。在供应量不断增加的情况下，中国龙虾价格可能突然暴跌，就如同美国在 2012 年龙虾价格跌至历史低点 2.87 美元一磅。美国龙虾市场苦等了 8 年的时间，龙虾价格才在近几年持续上升并恢复至较稳定的水平。因此即便中国市场热度持续，占西澳地区石龙虾出口量 64% 的合作社 Geraldton Fishermen’s Cooperative 已经打算开始扩大在其他区域的龙虾生意，包括日本、美国、台湾地区以及西欧地区。制图：吴羚玮题图来源：喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的。您访问的页面不见了！它在中国被吃到断货，而这里遍地都是，吃货：我们也无能为力了它在中国被吃到断货，而这里遍地都是，吃货：我们也无能为力了小武谈生活百家号海鲜是人们非常喜欢的一种美食，尤其是在夏天里，啤酒小龙虾的传说就是由此而来。然而国内的海鲜都是高价，很多家庭都是偶尔吃一回，并且还不敢敞开肚子吃，因为一不小心一个高级的方向盘就被吃掉了，听说一斤小龙虾的价格和一斤宝马的价格的是一样的。这个夏天，你吃海鲜了吗？中国海鲜为什么是高价，比如螃蟹，怎么国外的就那么便宜？因为中国人太能吃了，本来很多海鲜都是外来入侵物种，就像别的国家一样都是大量繁殖的。然而自从中国人了解到了海鲜的美味，它们就都没有什么活路了，很快国内的海鲜就被吃断货，最后只能靠养殖来勉强存活，所以中国海鲜自然很贵。中国人把螃蟹作为很高级的美味，甚至把它当做珍宝，但国外却完全是相反的样子。古巴的螃蟹简直就是泛滥成灾，每次下完雨后，螃蟹们就会成群结队的从森林里走出来，而且他们一点都不怕人，就明目张胆的走在大街上，这才是真正横着走的螃蟹，古巴人拿它也是一点办法都没有了。这时很多中国人就想了，就像国外的小龙虾一样，只要我们去了，保准给你消灭的一干二净。但这回可不是那么简单的事情了，即使中国人来了也是无济于事，因为古巴的螃蟹都非常的小，即使做成美味，能吃的部分也是少的可怜，而且大街上都是成群结队的螃蟹，密集恐惧症的人实在是看不来。虽然说螃蟹对我们来说是非常高级的美味，但这次的古巴我们也不敢去了，很难想象走在大街上周围有很多的螃蟹爬来爬去，而且还有被汽车碾碎的尸体。虽然国外早已发明了自动剥螃蟹的机器，但也不知道对于这么小的螃蟹他们有没有办法，这次不仅是古巴人没办法，我们吃货也表示无能为力了！大家怎么看呢？本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小武谈生活百家号最近更新：简介:每天为您推送生活的小妙招，谢谢关注作者最新文章相关文章

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