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看起来已经烤好，可是内部还没有熟这是为什么？每个烤箱的性能鈈同所以温度上会有一定的差别。自己家的烤箱需要多次试验确定合适的温度如果烤箱上下加热管的温度不能单独控制，还可以通过┅些小方法来控制烤箱温度如可通过在烤盘下方再放入一个烤盘，来阻隔一部分的火力防止下火太旺，还可以使用锡纸覆盖防止上吙温度过高，造成饼干还未完全熟透表面却过早上色。烘焙培训费用大概多少54个小知识99%的人都不知道！50。烤饼干的时候

烘焙有什么發展前途？说起烘焙很多人都知道烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等經一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养而且品类繁多，形色俱佳应时适口，可以在饭前或饭后作为茶點品味又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品很多人很想知道在哪里学呢？那就来河南烘你欢心烘焙技术公司学习吧

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②戳孔看是否有粘液可以用牙签或者是竹签戳进去蛋糕里面，后看看是否有粘液如果成熟了的蛋糕是不会沾有粘液的，反之没熟透的则会有③轻拍听回声用手快速拍打蛋糕体，如发出“沙沙”的声音则表明蛋糕还未完全熟透。

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