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酒的种类及英文名称
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副标题要不要关于酒的英文名_百度知道
关于酒的英文名
要几种烈性酒的名字中英文都要最好有简介注意是烈性酒...
要几种烈性酒的名字中英文都要最好有简介注意是烈性酒
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WHISKY（威士忌） BRANDY（白兰地） GIN （杜松子酒） VODKA （伏特加） RUM （郎姆酒） TEQUILA（龙舌兰酒） CREME DE MENTHE（薄荷酒） CREME DE CACAO （可可酒） COIN TREEOU（君度橙酒） BLUE CURACAO（蓝精香橙酒） COFFEE LJQUEU（咖啡酒） 人头马V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、 马爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、 轩诗V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、 拿彼仑V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、 普利内V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、 百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、 长颈F.O.V（F.O.V）、 蓝带马爹利（Ribbion Martell）、 人头马俱乐部（Remy Martin Club）、 轩尼诗X.O（Hennessy X.O）、 马爹利X.O（Martell X.O）、人头马X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu''''s X.O）、拿破仑X.O（courvoisier X.O）、人头马路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂轩尼诗（Hennessy Paradise）、天堂马爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came''''s V.S.O.P）、大将军拿破仑（Courvoisier Napolone）、奥吉尔 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破仑（Louis P''''or Napolone）
琴酒(Gin)起源於自1660年，荷兰莱登大学一名医师Sylvius医师将有利尿作用的杜松子浸泡在谷类蒸馏酒後再蒸馏一次提炼成药酒，也创造了一种新品种的酒(也可以分类成合成酒)。而在英国则为重大的且最大的生产国，後来又传到美国。琴酒是一种以谷物为原料经发酵後蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味，不需陈年即可饮用的一种蒸馏酒。有人形容琴酒是「早上制造，晚上即可饮用的烈酒」。酒精度为40~50%。琴酒经常被喻为鸡尾酒的五大基酒之首，故有鸡尾酒心脏之称。有伦敦琴酒、荷兰琴酒、老汤姆琴酒。 伏特加(Vodka)是从俄文「生命之水」一词中「水」的发音-「Vodka」演变而来。生命之水试炼金术士对蒸馏酒的特别称呼。主要以马铃薯及其他谷物等原料制成，在经白桦木与椰子烧成的活性碳过滤去掉其中残馀的味道，因此伏特加酒无色、无味及透明。制成的酒精度在95%以上的烈性谷物酒，再把这种蒸馏酒用水稀释到40~50%之间装瓶，不需陈年即可出售。在俄罗斯多以马铃薯、谷类及甜菜等含有淀粉的原料蒸馏而成；美国则多以玉米和小麦等原料。 兰姆酒(Rum)发祥地是西印度群岛。适合种植甘蔗。主要生产国家有牙买加、古巴及波多黎各等。兰姆酒是以甘蔗的糖蜜为原料制成的蒸馏酒。酒精度在40~75.5%。颜色分类为浅色(white)、金色(Golden)、深色(Dark)。风味分类为清淡型(Light)、Heavy、中间型(Medium)。调制成热带鸡尾酒。 特吉拉酒(Tequila)为墨西哥的特产，原料为龙舌兰。龙舌兰是种墨西哥原生的特殊植物。分为白色特吉拉和黄金特吉拉。特吉拉又称为沙漠甘泉。 威士忌(Whiskey；Whisky)Whisky一词源自於爱尔兰塞尔特人的土语uisgebeatha这个字，意旨为「生命之水」。威士忌是所有以谷物为原料所制成的蒸馏酒。威士忌酒龄是指威士忌储存在橡木桶时间。爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)，爱尔兰是威士忌的发祥地，1776年才传到蘇格兰。蘇格兰威士忌(Scotch Whisky)，目前世界上最好的威士忌，特色是酒中带有泥煤烟熏味，蘇格兰威士忌是以酒龄来分其等级，法定储存年限最少三年；酒龄价格成正比，标准五年、中级品12年、高级分别为15、17、21年。主要分为麦芽(Malt)、谷物(Grain)、调配(Blended)。美国威士忌(American Whisky)分为纯威士忌(Straight Whiskey)(波本威士忌，Bourbon Whiskey、黑麦，Rye、玉米，Corn、保税，Bonded)混和威士忌(Blended Whiskey)。淡质威士忌(Light Whiskey)。加拿大威士忌属於混合威士忌，蒸馏後先混合在储存於木桶中，2年即可装瓶。日本威士忌(Japanese Whisky)其法律规定20%以上的谷物，其味道柔顺。 白兰地(Brandy)最早以葡萄为原料生产白兰地的地方是位於法国西南部干邑(Coganc)地区，当初为了解决长程运送葡萄酒保存的问题，英国和荷兰人便蒸馏葡萄酒来确保品质，结果精浓缩蒸馏成白兰地。所以白兰地原意为蒸馏後的葡萄酒。干邑白兰地，法国白兰地产地以夏朗和区的干邑周围地区和热尔省的亚马邑地区。用其他水果酒也可以制造蒸馏酒，也称为白兰地，如苹果白兰地等。法国政府为了保证干邑白兰地的酒质都有严格的规定，共有用干邑区所产的葡萄，并在干邑区内酿制的白兰地才可以冠上以干邑的美名。法国政府将干邑分为六个主要区域:大香槟区、小香槟区、边林区、芬波亚区(莱木区)、良质区(良林区)、普通林区。其中以大香槟区的品质最好，全部使用该区域的葡萄所制成的葡萄酒，在酒瓶上标有「Grande Champagne」。其次标明「Fine Champagne」的白兰地，亦即使用大香槟区和小香槟区的葡萄所制成，且大香槟区含量至少50%。雅马邑白兰地(Armagnac)仅次於干邑的注明白兰地产区。法国白兰地(French Brandy)法国除了干邑和雅马邑以外的其他产区生产的，通称法国白兰地。残渣白兰地(Marc)以制造白葡萄酒所剩下的果汁渣为原料再加以蒸馏制成，含有丰富果香。苹果白兰地(Calvados)以Calvados所产的苹果所制成，在美国称为Apple Jack。美国白兰地以加州为主要生产地。义大利、希腊、西班牙法国白兰地的等级区分依据产地和年分。产地为葡萄生产的地方，年份为九在木桶储存的时间。V.S(Very special或3星)，其中最年轻原酒必须陈年两年半以上。V.S.O.P(4年半~5年以上)X.O 6年以上V- Very 真正的S-Superior 优异的O -Old 陈年P-Pale 纯净E-Especial 特殊F -Fine 精纯X- Extra 特级的(15年)在橡木桶中醇化的白兰地，会吸收木桶是放的单宁、风味与颜色，酒精度也会降低。干邑人称消失的部分为「天使的分享」。酿酒师会在适当的时间把合适的酒混在一起，在稀释成世界公认最适宜品尝烈酒的40~43%酒精度，然後装瓶出售。 阿奎为特(AQUAVIT)在北欧各国都有生产，在挪威称为AQUAVIT，在丹麦称为AK-VAVIT。无论使用种名称都是从「生命之水」的拉丁语「AQUA-VITAE」演变而成。主要原料为马铃薯，已连续蒸馏法制成酒精度95%以上的蒸馏液，然後加水稀释再加上各种香料制成。
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　　轩尼诗　　网络释义　　轩尼诗:Hennessy|LVMH|Richard Hennessy　　轩尼诗道:Hennessy Road　　轩尼诗酒:Hennessy Paradis　　轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。此外，被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创，为高级干邑之标准。　　历史　　轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系，是对前人的崇高致敬，也是我们后人的灵感源泉。颜·费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想，在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来，让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑，对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言，充分演绎轩尼诗的灵魂。　　谱制　　轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。　　轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖，大多数源自大香槟区（La Grande Champane）的最佳葡萄园，少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。　　轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻，其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过年份的“生命之水”得以充分地展现出来。　　这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种，但在瘤蚜虫祸出现后，这品种已绝迹，几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了。　　品酒注释　　色泽　　实在而和暖的灿烂黄金。　　酒香　　香味：香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美的结合在一起。结构与层次分民的香熏包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起，核桃和糖渍果香略微明显。香料味道隐约，非独领风骚。这干邑有如雨后翠林般清香。　　滋味　　在口中留存良久，渐渐披露其味道的精华，舌头上留下点点浓郁的果甜味道，和谐有致。　　质感　　质感丰厚如丝绸。　　佳肴匹配　　适合用牛杆菌制作的佳肴搭配。　　[编辑本段]法国轩尼诗公司简介　　轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。　　爱尔兰人李察.海尼西,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司.经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮,制造商到处林立.令酒类爱好者困扰不已.这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今.　　轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。　　轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，为高级干邑之标准。　　[编辑本段]品牌故事　　自创立以来, 轩尼诗家族有着久远的传统，每一代均存留着一种私人珍藏的干邑专门供家人和挚友享用。今天，轩尼诗欣然呈现限量版的轩尼诗珍传，令创于1865年,为志庆轩尼诗干邑创立一百周年之干邑重生。这品酒家的干邑是需要深谙个中奥妙，和对干邑有热忱的鉴赏家才能充分欣赏到其独有的贵族风格和罕贵的和谐美。这新装鲜亮版1865珍传干邑是向轩尼诗非凡的历史致敬，其标签是根据公司创于1865年之首个正式标签重新制造的。　　[编辑本段]轩尼诗(Hennessy)传奇　　轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察•轩尼诗(RichardHennessy)为命名，RichardHennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵，更在一七五零年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在干邑区，时常品尝白兰地，才知道拔兰地的美妙，还买了很多瓶送给故乡的亲友，亲友们对拔兰地都赞不绝口，所以成为他日经营酒业的主要原因。　　李察• 轩尼诗在当兵期间，更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后， RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商，至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。　　轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝&KingLouisXVIII&颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在 1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。　　级数何处来　　在一八六五年的某一天，当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际，偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案，触发起他不如将这星加在拔兰地酒樽上意念，其后更付诸实行，将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念，使顾客更容易分辨干邑品质，成为三星干邑的创立者。　　酒樽创立的传奇　　说到酒樽，忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三零年以前，所有拔兰地产品均以木桶装载发售，因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签，顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此，将这个混淆局面彻底改变，他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑，只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别)，樽面更附有标签说明，让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三零年，及至首次以船运载装美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趋普遍。　　轩尼诗XO原创鼻祖　　在于一八七○年酒窖主管根据(Maurice Hennessy)慕利士轩尼诗的指引，以最陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的特级佳酿，在最初的十年里，这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获好评，更特别深受亚洲人士欣赏和称颂，轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世，轩尼诗XO亦就此诞生。　　一八八八年，正式有XO级别的拔兰地于法国售卖的记录，而轩尼诗酒厂于一九零零年，更向法国政府正式登记XO这个级别，使日后所有具同样特性的拔兰地，均须称为XO。凭轩尼诗醇美馥香的特级品质，轩尼诗XO迅即被誉为极品干邑的指标，深受同业尊崇。时至今日，纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场，若论真正XO等级干邑之创始，唯有轩尼诗XO。故它的宣传句语上，便有“XO之原，XO之本”的口号。　　高效率生产　　轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所，但是，这些并没办法完全供应轩尼诗的需求，所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约，将所产的葡萄供应给它。此外，轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。将这些蒸馏酒全部被装在里山产的橡树桶中，然后放置于轩尼诗二十五处地下室。因此，该公司拥有的原酒已高达十八万桶，在酿酒业来说，是生产量最高的一家。为保持高效率的生产，轩尼诗采用机械收割为主，其余才以人手采择葡萄。　　迎合市场需要　　轩尼诗在于二十世纪八十年代时，以1980年时作统计，全世界每年销量约达一亿三千万支拔兰地。为保持轩尼诗领导地位，除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成，每次酿制式成的拔兰地，他们将不同干邑产区，再划分19或20种不同酒龄的拔兰地，以分别酒质及级数。　　每个出口的城市所要求干邑酒质与味度也不同，例如亚洲区，以香港及中国为例，都喜好味度较甜的拔兰地。为迎合市场的需要，每出口一个国家，就会调制不同味度。而轩尼诗调酒师，凭他们嗅觉和味觉，与及超凡记忆力，对不同产区酒加以挑选，调制不同酒质及味度，用玻璃瓶盛载几瓶及加上标签作记录，如这味度受到当地国家欢迎，日后以这瓶作调制准则出口。　　该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百三十五。
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擅长：暂未定制
轩尼诗，一个干邑的著名品牌。（白兰地）后面跟有VSOP/XO等是代表他的等级
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