如何做蔬菜鸡蛋饼的做法窍门好吃 搭配一些蔬菜好看又好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-07 00:09 标签： 蔬菜鸡蛋饼的做法窍门

我们家的小伙子极少吃蔬菜煮疍和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生经常告诫要均衡营养，早餐最好吃一个鸡蛋能吃当然最好，既有蛋又有蔬菜更好可问题是怎麼才能吃(⊙o⊙)？

炒鸡蛋可以吃蔬菜不能单独挑出来也可以吃，那就来个混合体——蔬菜蔬菜鸡蛋饼的做法窍门”

蔬菜鸡蛋饼的做法窍门老北京叒称糊塌子。混合了鸡蛋面粉，蔬菜既可做早餐，又可以作为下午茶/间点营养又美味的主食类菜肴。

鸡蛋磕入碗中加入葱花和盐等调味料。

打散后的鸡蛋液里少量多次加入面粉搅拌均匀放入少许盐和酱油，再加入胡萝卜丝和西葫芦丝搅拌

平底锅预热后转小火，放入少许油转动锅使油均匀分布，倒入调好的面糊并摊平待成型后便可翻面，两面都煎至金黄色便可出锅啦！

还可以把西葫芦和胡萝卜换成韭菜

韭菜切成小段，和面粉鸡蛋液充分混合后调味

面糊入平底锅煎至两面金黄后出锅！

注意油温不要太高，不然容易糊；另外鼡不粘锅做蔬菜鸡蛋饼的做法窍门可以少放些油更健康！

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