婆婆烧了红烧鲫鱼，媳妇喜欢吃 老公讲笑话，她哈哈哈，鱼刺卡住

清蒸鲫鱼、鲫鱼烧咸菜、鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼、葱焖鲫鱼

大多数是吃鲫鱼时卡住的，不少是孩子

前天，网友“俊哥”发朋友圈说，妻子小田在吃鱼头豆腐煲的时候，因为吃得着急了点，被鱼刺卡住了。为了这根鱼刺，小田在医院吃足苦头，全身麻醉，做食管镜手术，饿了30个小时，挂了十几瓶盐水，医药费也花了6000多元，术后还要留院观察……（详见快报昨天A05版报道）

报道见报并在快报官微推送后，网友纷纷留言，称自己也有卡鱼刺的经历，太多经验反复证明，吃鱼的时候千万不能急！

小田是前晚8点在市二医院耳鼻喉科急诊室拔鱼刺的，“俊哥”称当时有10多人排着队等着拔鱼刺，蔚为壮观。

这么晚还有这么多人要拔鱼刺？昨晚6点半，我们再次来到这里，当班的是周国文医师。

只见周医师面前一个大腰子盘，放满长嘴镊子、钢尺和可以伸到喉咙里的镜子，还有一盏酒精灯。“这是等会儿要用到的家伙。”

“每天来拔鱼刺的人，最基础么十几个，多的二三十个。高峰期在晚上7点半的样子，什么年纪的人都有，杭州人喜欢吃鱼！”周国文医师打开电脑，忙活开了。

昨晚周医生拔出来的鱼刺几乎全部来自鲫鱼，长度跟一角钱硬币的直径相当。

周医生用专用的鱼刺钳从患者的喉咙内取出鱼刺。

18:35 一位医生走进周医师的门诊。“待会你帮我看看，好像卡住了，刚才叫了红烧鲫鱼外卖。喉咙痛得厉害，左咽右咽下不去!”这位医生作势坐在周医师面前的椅子上，摸着喉咙张开嘴巴清嗓子。

原来医生也会被鱼刺卡住哈。

18:42 一位30多岁的年轻父亲抱4岁儿子坐在椅子上，儿子戴一顶遮耳毛线帽，小声咳嗽，口水咽不下去。

“儿子鱼刺卡住，晚上吃清蒸鲫鱼，妈妈给他饭拌着鱼吃，明明吃的都是肚子肉啊，还是卡住了！主要是吃饭不专心。今天刚买的帽子，一定要戴着吃饭！”

周医师让爸爸夹紧儿子，儿子嘴巴张开“啊……”“宝宝很乖哦。”周医师说着，同时夹出一根细鱼骨头，大约两厘米长。

18:50 一位五十出头的阿姨进来，围着一根GUCCI围巾。“我昨天晚上就卡牢啦，醋也喝过，饭也吞过，我以前也卡过一次。我想这次又要来医院啊？自己先试试。”

周医师从阿姨的喉咙口夹出一根鱼刺，很小，约3毫米。

“我昨天晚上吃的是鲫鱼烧咸菜，很鲜的。你们吃吃看，杭州人都欢喜吃！”阿姨表扬周医师技术好，“这次拿得真快，谢谢医生！”

19:13 一家三口走进诊室。被卡住的是三十出头的妈妈，儿子老公都陪来了。

“我们吃了鲫鱼豆腐汤，汤滚成牛奶一样，味道蛮鲜。今天我们吃饭晚了，我就着汤吃最后一口鱼尾巴，想着赶紧收拾收拾和小鬼做作业，结果就卡牢的。现在来医院，小鬼作业都没有做！”

妈妈戴一副黑框眼镜，扎马尾辫。周医师干净利落地取出鱼刺——一根Y形的细鱼刺。

这一家三口正在就诊时，一位年轻姑娘闯进来：“医生我难过死了，鱼刺鱼刺！”周医师让她不要急，先去挂个号。姑娘又一阵风似的冲出诊室。过了十几分钟，姑娘捏着号子回来，一屁股坐在椅子上。姑娘的鱼刺扎得比较深，周医师让她自己用力拉舌头，发“一”字音，身边她老公又笑着说，“好好拉哦！”

鱼刺出来，姑娘眼睛都红了。“我卡住，你这么开心啊？我感冒了，鼻子不通，现在还喉咙痛，鼻涕都出来了，好丢脸啊！”转身捶老公的胳膊。

原来小夫妻刚刚结婚，今天请公公婆婆吃饭，婆婆做了红烧鲫鱼，媳妇喜欢吃，老公讲笑话，她“哈哈哈”笑了一阵，鱼刺卡住……

昨晚7点29分，市二医院耳鼻咽喉科急诊室内外，满是来拔鱼刺的患者和家属。

19:25 一位妈妈抱着穿粉红色羽绒衣的小姑娘进来，小姑娘才3岁零两个月。妈妈说女儿晚上吃了草鱼片，吃第一口就卡住了。“女儿哭了，哭得急的时候，饭都吐出来!”

周医师仔细看看小姑娘的喉咙，没有发现骨头。“可能刚才吐的时候出来了，今天晚上回去不要吃东西，明天再观察一下，如果喉咙没有感觉，孩子说不痛了，可以不来医院。如果还说痛，明天来门诊，用喉镜看一下！”

过了10分钟，又来了一个小姑娘，穿粉红色羽绒衣，脚上小铃铛“叮叮”直响。这个伢儿才两岁半。

周医师叫她张大嘴巴，小伢儿被爸爸妈妈抓得很紧，脸都变形了，好不容易撬开一点嘴巴，爸妈的手松开，她“咯噔”地咬住伸进嘴巴的钢尺，手里紧紧捏着钢铁侠小玩具。

周医师简单看了一下，也没有发现鱼刺。

妈妈说，晚上给女儿吃清蒸鲫鱼，是肚子上的肉。女儿跟着大人吃一样的菜，每次吃什么，她喜欢，都会给她吃一点。以前也吃过鱼，还会辨骨头，本来对她蛮放心的。

轮到一位40多岁的男子的时候，周医师用了镊子、大钳子都没法拿出他的鱼刺。

“你的鱼刺很深，要不再试试？”周医师让男子自己拉住舌头，试了四次都没有抓住鱼骨头。

男子闭着眼睛微微颤抖，每次尝试，他都“呕”一声，吐出很多口水。

周医师建议他第二天门诊时做喉镜检查，因为急诊没有设备，一时解决不了他的问题。“哎哟，太痛苦了!我们晚上几个兄弟喝酒，我就点了个葱焖鲫鱼，一口鱼一口酒，卡上了，真当扫兴啊。”男子摇摇头，拿着病历本走了。

20:15 诊室来了一位穿玫红色珊瑚绒睡衣的阿姨，棕红色头发披肩。她晚上吃的也是红烧鲫鱼，女人半个手掌大小的野生鲫鱼，七八条烧成一锅。

阿姨说她吃到最后，鱼尾巴抿抿，味道真当好，可是卡牢了。周医师给她拔鱼刺的时间，阿姨眯着眼睛，眼角有泪光，她老公站在阿姨后面，皱着眉头，看得出很心疼。

“你喉咙是不是抠过了？有血丝和淤青！鱼刺到医院来处理很快的，自己抠，指甲反而会弄伤喉咙！”周医师嘱咐她，回去用盐开水漱漱口，预防感染。

鱼刺拔出来，阿姨和她老公捏着鱼骨头冲着灯光看，“这么小一根骨头，搞了这么多事！”

截至昨晚11点，周国文医师昨天接诊了22位患者，中午5位，晚上17位，全是被鱼骨卡住的。

这22位中，又有19位是被鲫鱼的鱼骨头卡住。这些鲫鱼骨头细细长长，有的呈Y形，有的是直直一根。

“鲫鱼是我们杭州人比较喜欢吃的鱼，而且有各种吃鲫鱼的名菜，我的门诊中，绝大部分患者都是被鲫鱼所伤。不过鲫鱼鱼刺细软，大部分卡在咽喉部不会到食道里面。那种尖厉、牢度大的骨头可能会到食道里，戳破食道，刺破和食道平行的大动脉，那可是致命的！”周国文医师说。

被鱼刺卡住的患者，在耳鼻喉科急诊处理的，一般价格很便宜，11元的挂号费和26元的诊疗费。但是一旦鱼刺到了食管，刺破食管，甚至刺破大动脉，那就需要住院手术治疗，治疗费就可能会蛮高。

真的还是要像网友们说的，吃鱼时一定要专心，莫着急，吃饭时，要等嘴里的饭完全咽下去后才吃鱼！

喝醋和咽饭治鱼刺卡喉有误区
　　“像郭享枝这样就是因为使用了土办法，结果起了反作用。”海口市人民医院全科主治医师温达说，民间流行的“喝醋”和“咽饭”两个土方，市民最好慎用。她说，医院每年都会接诊许多骨刺卡喉的案例。温达解释了民间“土法”的两个误区。
　　“喝醋”：老百姓喝醋无非想借醋的酸性软化鱼刺，但需注意的是，喝醋时醋液是流过喉咙处的，并不能与鱼刺长时间接触，所以无法软化鱼刺。如果大量喝醋，还可能灼伤食道及胃黏膜，造成炎症或胃部不适。曾有人做过试验，将鱼刺置入食醋中两天后取出，鱼刺仍比较坚硬。而且喝醋时醋液在喉咙只能停留几秒钟，就进入到胃部。因此喝醋对软化鱼刺毫无用处。
　　“咽饭”：咽饭非常危险，因为咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入粘膜内。同时也可能把鱼刺推入咽喉部、食管，导致鱼刺更难取出。而且咽喉食管周围有许多大血管，鱼刺刺伤血管后可造成大出血，或者刺破粘膜造成感染、化脓、形成脓肿。
　　骨刺卡喉到底该怎么办？温达说，正确的处理方法是，如果是小毛刺，就不用太担心，尽量少做吞咽动作，一般3天左右就可以自动排出。但如果鱼刺较大，无法自行取出，要尽快去医院就诊，以免发生意外。温达提醒，如发现吞咽后胸骨疼痛，说明鱼刺在食管内，患者应该禁食，并尽快去医院五官科或消化科诊治。
　　一般鱼刺卡进喉咙，患者可由家人帮忙自行处理。她说，患者首先要做的就是缓解情绪，因为一旦情绪紧张，容易造成咽喉部肌肉收缩，异物会卡得更紧。然后，家人在光线明亮的条件下，让患者尽量张大嘴巴，找来手电筒照亮其咽喉部，观察鱼刺的大小及位置，如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，就可以用小镊子，最好用酒精棉擦拭干净，直接夹出。判断是否取刺成功，可以用喝温开水的办法，如果骨刺未除，患者会拒绝喝水，甚至出现呕吐情况，反之就说明咽喉部已没有骨刺。
不可盲目给孩子使用民间土法
　　很多家长怕孩子被鱼刺卡喉，索性不让孩子吃鱼。温达认为此举大可不必，家长只要做好引导工作，就可以避免。她建议，对年龄大一点的孩子，家长可以告诉他们鱼刺主要在什么部位。比如带鱼，就是中间一根大刺，两边各一排小刺，让孩子避开有刺的地方，吃的时候注意就好。对年龄小一点的孩子，家长可以将鱼刺去除后，再给孩子吃。选择做鱼的方法时，要考虑孩子，尽量选择焖法，使刺酥软，能随鱼肉一起咽下。买鱼时，也可以选择三文鱼、黄花鱼等骨刺较少的鱼，或者加工好的鱼排。
　　温达提醒，大多数孩子被异物卡喉都会比较浅，一般都卡在扁桃体上，千万不可盲目使用民间土法。孩子不能像成人一样配合治疗，强行吞咽后，万一将鱼刺等异物带到下咽部或食道，取出异物的难度将会非常大

• (脱下秋裤的日子它又下了场雪。) 03:04:32

  传说是因为刺多，美国人不会用嘴挑刺。

  美国人也基本不吃动物内脏，据说是因为……欧美历史上没有中国历史上的大饥荒，他们不用像中国人一样什么都吃。

• 小号的炸或烤，大号的切了生吃
  确实也没见过清蒸红烧，他们也不吃淡水鱼
  他们自己也不知道自己为什么不吃淡水鱼
  就像100多年以前他们不知道猪和牛也可以吃一样

• 美国农产品太多，不至于去吃淡水鱼，因为刺多，你想让老美吃鲫鱼吗，太费事儿。老美就喜欢快啊什么的。你要买也买得到，比较小众。污染神马的，绝对不会比中国厉害

• (一生负气成今日，四海无人对夕阳) 13:03:52

  海魚沒法清蒸……笑死了……