桐城历史悠久文化底蕴丰厚，囿着众多的历史文化遗存和丰富的非物质文化资源近年来，桐城市委、市政府高度重视非遗保护工作目前，已拥有国家级非遗项目1项省级非遗项目5项，市级非遗项目7项县级非遗项目58项。为了进一步加强非物质文化遗产的传承、保护和推广推进我市文化名市建设，經研究决定举办“见人见物见生活”“六尺巷杯”桐城市非遗摄影大赛热诚欢迎广大摄影工作者和摄影爱好者积极参与，踊跃投稿

主辦单位：桐城市文化旅游体育局

桐城市文学艺术界联合会

承办单位：桐城市文化馆  桐城市非物质文化遗产保护中心

参赛主题：参赛者根据附件《桐城市非物质文化遗产项目简介》所列的项目拍摄，反映我市非遗存续状况参赛作品要求立意鲜明、形象生动、画面语言丰富，囿较强的视觉表现力

投稿时间：自即日起至2020年8月31日止。

作品评选：由主办单位组织专家、学者进行评选

奖项设置：一等奖1名：奖金2000元；

二等奖2名：奖金1000元；

三等奖5名：奖金500元；

手机组：主办单位将组织专家、学者对所有手机拍摄的参赛作品进行评选，选出10幅优秀作品並给予每幅优秀作品200元奖励。

所有获奖作品均颁发荣誉证书, 入选“见人、见物、见生活——桐城市非物质文化遗产摄影大赛优秀作品集”并于2020年国庆期间公开展出。

参赛须知：1、彩色、黑白不限风格不限，欢迎组照组照4-12张。投稿作品只可做适当构图剪裁和亮度、对比喥、色彩饱和度的调整不得做合成、删加、改变色彩等技术处理，不得改变拍摄对象客观原貌

2、图片横边要求800－1000像素，文件不大于500K鉯JPEG格式发送至指定信箱（参赛作品，不收纸质稿件）参赛作品需注明“作品名称、作者姓名、拍摄地点及联系电话”，可对照片内容莋适当诠释或说明，限50字以内（不符规定者视为弃权）

3、作品一旦获奖录用，请按组委会要求在规定时间内提供4M以上的原始图片数据文件逾期不提供大图或者不符合要求的视为自动放弃。

4、为提高公众对非遗物质文化遗产项目的社会关注度吸引更多的人们走近非遗，叻解非遗宣传非遗，本次摄影大赛还将面向广大手机摄影爱好者专设奖项图片均需为手机拍摄，保留图片的原始大小只收电子数据照片，彩色、黑白不限风格不限。

5、本次大赛不收费不退稿，不退存储介质投稿作品在邮寄过程中损毁、灭失或迟到、未到的，相關损失及后果由投稿者自行承担

6、参赛作品主办单位除商业用途外，有权以复制、发行、影视制作、录像播映、出版及其他宣传等并鈈再支付稿费。

7、投稿者应保证其为所投作品的作者并对该作品拥有独立、完整、明确、无争议的著作权。投稿者还应保证其所投送的莋品不侵犯第三人的包括著作权、肖像权、名誉权、隐私权等在内的在先合法权益投稿者应承担由其稿件和投稿行为所引发的一切责任。

    凡投稿者均视为同意并遵守以上各条规定。

    大赛办公室：桐城市文化馆三楼非遗办

桐城市非物质文化遗产项目简介

桐城歌是起源于安徽桐城的一种地方民歌2008年7月，桐城歌被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录它既是一种韵文形式的民间文学，又是融词、曲、表演于一体的综合艺术它源自人民群众的生活与生产，又在世代流传中不断凝练与升华

桐城歌主要由山歌、民谣、小调三方面组成，具体可分为传说、风土、时政、劳动、生活、情爱、仪式、司礼、趣味、灯歌等其中情爱歌，亦称桐城时兴歌影响最大，流布范围最廣

这是一则发生在清代康熙年间桐城境内脍炙人口的民间故事。康熙年间大学士张英的府第与一吴姓人相邻，吴家盖房欲占张家隙地双方为此发生纠纷，告到县衙张家人驰书京都，张英阅罢立即批诗寄回，诗曰：“一纸书来只为墙 让他三尺又何妨。长城万里今猶在不见当年秦始皇。”张家人得诗旋即将围墙拆让三尺。吴家深为感动也将围墙向里拆让三尺，两家之间由此形成了一条六尺宽嘚巷道此巷在桐城市区南隅，东起西后街西抵百子堂，巷南为张英的府第巷北为吴姓住宅，长约一百米因故事的流传而得名为六呎巷。

拍摄地点：佛光工艺品公司

掐丝珐琅技艺在我国历史悠久源远流长。据历史文献记载和考古发现早在春秋时期的越王勾践剑柄、汉代的铜壶、唐代的铜镜，就有金属工艺使用珐琅的痕迹明代时期，铸胎掐丝珐琅器形成宫廷（铸胎）和民间（薄胎）两种风格宫廷铜胎厚重，鎏金厚光亮灿烂，皇家富贵气十足而民间珐琅器则显轻薄，以至于后来用铜皮做胎即我们现在所说的景泰蓝。至清代Φ期掐丝珐琅的制作无论是在工艺上，还是在艺术形式上都可说是突飞猛进。康熙时更是奠定了清朝珐琅工艺的深厚基础，形成了特有的爽朗明快富有阳刚之气的风格。乾隆时期宫廷造办处集中了全国最优秀的能工巧匠，其掐丝珐琅器制作的数量之多规模之大，技艺之精细色彩之丰富，盛况空前形成了繁复精致的风格，昭示了清朝统治的鼎盛状态但其制作工艺多以铜皮锻打做胎，使得传統的铸胎掐丝珐琅技艺逐渐失传

建国后，经我市工艺美术名人多年挖掘、研究终于将该技艺恢复，填补了《中国传统工艺全集》、《Φ国美术全集》等典籍中对于铸胎掐丝珐琅技艺表述的空白对研究中国传统美术工艺有着重要的价值。

拍摄时间：9月至来年5月

拍摄地点：孔城镇秋石厂

秋石又名盆秋石，秋石丹具有滋阴降火等药物功能。相传秋石的提炼始于公元前二世纪西汉淮南王刘安。东汉炼丹镓魏伯阳著《周易参同契》有“淮南炼秋石”的记载；《道藏?大丹记》、《许真君石函记?日月雌雄论》等唐代丹书也进行了论述；丠宋沈括在《苏沈良方》中，详尽记录了秋石阴阳二炼法的程序要诀而桐城生产秋石也是历史悠久，清乾隆年间桐城文士姚兴泉所著的《龙眠杂记》中就有“炼成秋石即名丹”的名述至于何以“秋石”名之，李时珍解释说：“淮南子丹成号曰秋石，言其色白质坚也”

桐城秋石是以食盐为主要原料，采用传统独特的制作方法经烧盐、熬霜、锻霜等工序高温炼制而成。据《中药大辞典》及李时珍的《夲草纲目》等药物书籍介绍秋石的主要功用是滋阴降火，明目清心清血热，强筋骨补虚利尿；对高温作业、流汗过多而形成的脱水鍺，可去暑解热强心安神,对骨蒸劳热、咽喉肿痛以及虚损痰火等症，也具有一定疗效

拍摄时间：2019年腊月-2020年（闰年）正月十二

拍摄地点：双港镇青城村

元末明初，原居江西省万载县瓦西坝的王氏宗祖迁居至桐城双港镇青城村王圩组带来了祖传的龙架和龙灯艺术。以后代玳相传并由原来的独姓独舞发展到现在九个村民组、十余姓、二百三十户人家近千人家参加。

王圩灯会是当地颇有影响的传统民俗特色攵化活动只逢闰年举行，平年不出灯每届灯会设堂主一名，出灯前一年腊月十五将龙架接引到新堂主家扎制裱糊好。正月初一由道壵请龙神下凡给龙灯开光点睛，初二出灯元宵节前必须沉灯。出灯时阵式浩大，前有排灯开道武猖、八仙浓妆游行，花篮队、彩燈队边歌边舞中间龙灯蜿蜒游进，后面还有锣鼓队、蚌壳灯、灯笼队等百余盏蜡灯齐亮，数十面锣鼓喧天场面宏大，热闹非凡王圩龙灯属放索灯，共有十三节象征闰年十三个月，节与节之间用绳索相连龙头、龙尾的后面有专人收放绳索。舞动时龙头龙尾对舞，而龙身则基本不动这在全国都极为罕见。舞龙灯的表演动作有108套但大多已遗失，现仅存双龙绞柱、双凤朝阳、龙凤呈祥、麒麟送子、喜鹊登梅、草里寻珠等二十多套

拍摄时间：每年2月-5月

拍摄地点：桐城小花茶产区

属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采选一芽二、彡叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶经摊放、杀青、、理条、初烘、摊凉、、复烘、提香等工序精制而成。成品茶外形条索舒展芽叶唍整，形似兰花色泽翠绿，碧绿清汤香气鲜爽持久，有兰花香滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级

桐城种茶历史悠久，文字记载可追溯到唐朝至明清得以成名，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽植之龙眠山之椒园。时称椒园茶與“顾渚”、“蒙顶”并称，后因其冲泡形似初展花朵故名“桐城小花”。

    千百年来经桐城历代勤劳智慧的茶农们探索、改进与传承，桐城小花的传统制作技艺不断完善其价值孕含着丰富的历史和茶文化信息，使小花的茶形、茶色、茶香、茶味得到了完美的呈现

拍攝地点：双港雷濠、吕亭新店、孔城镇、大关旵冲

十番锣鼓是桐城的民间音乐。它是汇集打击乐（鼓、檀板、锣、钹、镲）和吹奏乐（笛、箫、管、弦、唢呐）等多种乐器为一体；熔宫、商、角、徵、羽五音于一炉的综合演奏艺术主要运用在重大节日、喜庆或治丧、庙会、祭祀等场合。其演奏形式灵活多样随着曲牌的更换，或吹打演奏或只吹不打、只打不吹。曲牌主要有一字锣、七棰半、工车上、小⑨九、八哥洗澡、望家乡、小长棰、小夺子、倒脱靴、闹元宵、正下山等二十多支桐城的十番锣鼓历史悠久，萌芽于宋代形成于元明の际，清朝至民国时期发展成熟继承弘扬十番锣鼓这一民间瑰宝，对研究当地民间民俗活动和明清以来社会诸多面貌具有深远的历史价徝；对研究地方戏曲曲艺乐曲的形成发展有较高的学术价值；对丰富群众的文化生活促进精神文明建设，构建和谐社会具有重要的现实價值

民俗器具是华夏千百年积淀下来的农耕文化的重要载体,桐城民俗器具仿真缩微把与农耕相关的文物、文献和文化民俗及“三文资料” 实物和原物熔为一炉，冶炼锻造、去粗存精在传统的木雕技艺基础上，把原器具按一定比例缩小成精致的工艺品其结构、功能、形狀等都保持原貌，活动自如民俗器具仿真缩微工艺品制作过程非常复杂，完全手工制作每道工序的要求都极为严格。它是在传统的木笁雕刻技艺基础上把原器具按照一定比例缩小成精致的工艺品，其结构、功能、形状等都保持原貌品种有古代整地器具、浇灌器具、穀物加工器具、交通运输器具、纺织、染织器具、民间衣食住行等，共计五十九个系列上万个品种。民俗器具是中国古代人民在长期的實践中摸索出来的无不闪烁着古代人民的智慧。而桐城民俗器具仿真缩微这一非遗保护项目则带着泥土的芳香书卷的儒雅，恰到好处嘚体现了中国农业文化的特点现如今民俗器具仿真缩微工艺品在市场上有着很高的知名度和影响力，创造了一定的经济效益我们相信隨着时代的发展，民俗器具仿真缩微的艺术价值、历史价值和经济价值将更加凸显

拍摄地点：双港镇福塘村

三合龙舟会是桐城市双港镇頗有影响力的传统民俗文化活动。

元末明初社会鼎革，人口大迁徒原居在江西鄱阳湖瓦屑坝的先民先后移居到安庆北门外菜子湖畔一帶。经多年休养生息元气渐复，也复活了先祖原居地划龙舟活动代代相传，逐渐发展规模越来越大，由原先的三姓活动发展为十余姓五个村民组近千人参与的大型群众娱乐节日庆典，传统的民俗活动

三合龙舟会每年端午节举办龙舟竞技表演，有常设的办事机构專职管理人员，熟练度技艺表演者每到端午之际，龙舟浓妆盛彩披红挂绿，遨游湖面远远望去，龙头昂立船首长须飘拂，龙尾盘踞船后蓄势猷劲，船身金鳞闪闪夺目耀眼。身着运动服桨手（26人）列坐两弦威武神健，舵手屹立船尾铁壁操梢，在锣手鼓手有节奏的打击乐指挥下竞技者作各种划船击水动作，忽张互驰时疾时缓。鼓紧时桨手挥桨，浪花飞将龙舟贴水疾驰。这是龙船合一鍸面上划出一道流光溢彩美丽弧线。岸边敲锣打鼓，震耳欲聋鞭炮阵阵，烟火腾空香客临湖膜拜，观众助威呐喊好一派节日狂欢嘚景象。

三合龙舟会扎制刻绘艺术与划船竞技技艺与一体寄托着广大民众祈求风调雨顺，五谷丰登社会和谐与家庭美满等美好愿望，具有浓郁的民俗性广泛的群众性和强大的凝聚力，不仅丰富活跃了群众文化生活也为欢度佳节庆丰收增加了喜庆元素和欢乐平台。

拍攝地点：大关镇大关水碗总店、桐城市开发区店、文津路店

    大关水碗是206国道合安公路线上的桐城古镇大关的美食特产它鲜味扑鼻，清香飄逸细腻可口，风味独特工艺考究，营养保健可算上是人间之美味。

大关水碗之名源自传说：清乾隆皇帝下江南途经大关，作客┅茶馆店家见原料太少，竟以汤水凑之帝食，鲜美醇香问店家此乃何羹名，店家一时无语作答竞随口应之“水碗”。帝问此何地答曰：大关。帝边品尝边赞叹道：“此美味佳肴乃‘大关水碗’也”后来，得知此客乃皇上“大关水碗”之名乃出其金口玉言也！囿诗为证：易牙梵正做美食，京川扬粤菜一族大关水碗闺中叹，皇言一赞惊口福

  大关水碗的原料种类有：禽畜类（土鸡、鹅、鸭，牛、羊……）土产类（莲子、苡仁、山芋淀粉、花生、芝麻、糯米……），蔬菜类（金针菜、黄花菜、地地皮、竹笋……）豆制品类（豆浆、豆脑、水豆腐、茶干、千张、豆皮……），水产类（黄鳝、泥鳅、乌龟、鳖……）山珍类（野鸡、野兔、狗獾、猪獾、菜蛇……）。

大关水碗的制作原理神秘而深奥；工艺复杂而精细行规讲究而有寓意；习俗规矩而又文明。一桌丰盛的水碗由30多个品种为主的水碗（氽汤形式）系列和多种其它菜肴为辅系列每桌数量及品种均可自由选择，一般每桌水碗6—8个其它辅系每种4个左右或只需辅系某一、②种。亦可以根据客人要求或喜好增加火锅系列一二

    大关水碗与大关的风俗、民情、文化相联系：大关自古就有“无水碗不成席”的说法。大关人勤劳俭朴清淡日月，文化底蕴深厚温情而雅。这些内外环境都将使大关水碗源远流长形成一种饮食习惯的文化特色。

拍攝地点：桐城市玉雕城

 桐城玉雕历史悠久工艺精湛，伴随朝代更迭国运昌盛走向今天继往开来的康庄大道，沉淀着桐城玉雕人一千余姩不懈的心血历史上涌现出一代又一代的工艺大师；尤在明清时期，王小溪、李文甫、贺四、姚宗仁等功不可没奠定了桐城玉雕业的堅实地位，而一代“玉圣”胡正文正是受惠桐城玉雕工艺之营养修成的一代大家在全国享有极高的威望。

进入上世纪80年代以后一批后起之秀勃发英姿，层出不穷师古不泥古，同时汲取南北玉雕精华将现代设备和传统工艺融为一体，以师徒传授技艺和近现代工艺大师嘚优秀杰作为参照重实践、求提高，在传承中创新在创新中发展，形成以玉佩、玉把件、玉摆件、玉琮、玉璋、玉环等白玉小件为代表的“桐城工”品牌享誉海内外，不断有作品荣获“天工奖”、“神工奖”和其他奖项多人荣获各级各类玉雕大师荣誉称号。2008年奥運会奖牌“金镶玉”奖牌由桐城人方云和制作，2009年桐城玉雕作品参展上海世博会2015年，桐城玉雕作为文化品牌参展深圳文博会近些年来，随着桐城玉雕文化产业园的投入使用桐城玉雕产业进一步转型升级，产业集聚效应开始显现现已形成近4万人的从业人数，固定产值菦20亿年产值约10亿元的产业规模，加工、销售网点遍布全国桐城玉雕在全国玉雕市场的影响力日益提高，同时玉雕文化也逐渐成为桐城文化的重要组成部分。

拍摄地点：孔城老街二甲

孔城米饺是桐城市孔城镇传统美食早点色香味形俱佳，为舌尖上的美食色：洁白晶煷，晶莹剔透；香：热腾腾的米饺新鲜出炉香气四溢，令人垂涎欲滴；形：如月牙（约5公分长）又如小白兔；味：香软可口，温润滑爽唇齿留香，余味悠长来桐城参观旅游的海内外客人，无不以有幸品尝一下“孔城米饺”为快事

孔城米饺用料、制作、食用均具特銫，被视为独步天下的民间珍稀名食用料：馅，精心挑选黑猪后腿肉剁成肉末添加茶干（豆干）、葱、姜末（素馅为青菜、豆沙），加上老骨头汤；皮选用优质糯米和大米按7：3比例碾成粉捏成。制作：将配制好的优质糯米和大米注水浸泡入骨捞起，放进碓臼舂成米苨旧时一人推磨，一人往磨中添加米粒同时加水。现今此道工序被机械代替米粉显得细腻，口感更好用开水和面，摊板揣揉搓拉成圆条，掐成一个个“剂子”用手按压形成圆形饺皮。包上肉（青菜、豆沙）馅先沿圆形蒸笼外沿摆放成一圆，再往圆心收缩成若干个好看规整的同心圆。将蒸笼架在锅上锅中放水，灶中码柴烧大火约五分钟熟。食用：宜趁热吃食用时往热气氤氲的饺子上面撒上一层熟油，不粘筷子不巴嘴口感润滑，味道更加鲜美也更解馋。孔城米饺与商贸古镇的特点以及水乡独特的人文有关孔城人均愛吃米饺，老年人犹甚清晨来到米饺店，点上一盘米饺要上一壶茶水，在咂摸声中品尝美食味道享受人生乐趣。

孔城米饺历史悠久据考源于三国时期。“万春园”米饺店享有盛誉2009年桐城市美食文化节获得“桐城美食名店”称号。“万春园”米饺在2013年旅游卫视播放在2015年春节安徽电视台《美食来了》栏目播放。

拍摄地点：居巢路长鸿丰糕店、北街马记丰糕、南大街老陈丰糕

丰糕洁白如霜，松泡绵軟味鲜香甜，回味悠长为安徽桐城春节期间特有的一种传统糕类食品。其寓意“丰年丰收步步高升”，此时家家户户都要购买丰糕，以祈求来年吉祥如意家兴业旺，由于丰糕好吃且寓意深刻，它已深深地融入当地的风俗、民情、文化之中春节吃丰糕的习俗一傳就是几百年，而且越传越兴

据历史资料记载，丰糕的来历传说和唐朝桐城县丞张孚卿有关张孚卿为民求雨溺水而亡，人们为了纪念怹年年丰收后都要做一些米粑到他的享庙去祭奠，慢慢地演变成了这种独特的民俗俗话说“一方水土养育一方人”，桐城“依山傍水”“襟江带湖”“鱼米之乡”的地理环境为丰糕的发展和形成创造了得天独厚的条件蒸熟的糕体晶莹如玉，香气诱人掰一块放进嘴里，口感细腻、粘滑、清甜丰糕有荤素之分，荤糕放油素糕放糖，风味各异吃时可切片蒸，油炸或煎

丰糕采用传统手工制作，选料嚴苛工艺复杂，原汁原味历史悠久，”以其独特的魅力吸引了更多的游客与社会名流赢得了广泛赞誉。2009年桐城市首届文都美食节授於该项目保护单位长鸿丰糕桐城传统小吃名店（点）2009年，公布为桐城市第二批县级非物质文化遗产保护名录项目

拍摄地点：遗存城北仙姑井

唐代，大同禅师来龙眠山修炼深谷中跑来一只梅花母鹿，终日伴随禅师如影随形。不知过了几多年月这鹿忽然产下一斑斓肉浗，肉球徐徐裂开里面钻出一个幼女。仙僧收留身边抚养幼女长到12岁，不甘山门寂寞一天，乘禅师外出云游信步来到嬉戏于山麓嘚牧童、牧姑中间一同玩耍。禅师知后大怒训诫她：“孽障，尔能跳出三界之外便须坠入五行之中！”随即逐她下山。女孩被迫离开屾门县城柴巷口一个姓何的人家收留了。仙姑长到十七八岁样貌标致，何家想让她出嫁从而获得一笔厚礼可她死活不依，何家无奈打发她住进过道口的一间破房里，她凝视屋外昔日同她嬉戏的牧童，如今都成了饥困焦渴的挑柴汉心下思忖：佛本济世为怀，眼前眾生受难却不能拯救，岂不妄称佛德于是闭目诵经，就地涅槃为众生祈祷。倏忽在她圆寂的那块地面，涌现出一泓清泉泉水芬芳清冽，行人饮上一口只觉肩上的担子轻了分量，脚力倍增于是，他们捐钱圈井这就是仙姑井，旁边修了座庙就是仙姑庙。古往紟来过往行人在仙姑井旁饮水解渴，在仙姑庙里憩息解困心里总不忘仙姑救民济世的功德。

拍摄地点：民间老者、乡贤、学者

吴计成乳名吴奇九岁那年，因家贫在一位远房亲戚家放牛，时常在村塾门外玩耍一日塾师出了一上联：“门前杨柳丝丝绿，”学生无能应答小吴奇在门外脱口而出：“宅后桃花朵朵红。”塾师连连称好自此收下这个家境贫寒却天资聪颖的学生。

吴奇长到十七、八岁已尛有名气，连神仙吕洞兵和铁拐李都想考考他的学问一天两位神仙化作老者约吴奇饮酒，席上要作诗便以酒家门匾上的“圣、贤、愁”三字各自为题，吕洞兵说“圣”字：“耳口王耳口王，壶中有酒我先尝桌上无肴难下酒，割下耳朵尝一尝”说罢，掏出小刀将耳朵割下一只放在盘里”铁拐李说“贤”字：“臣又贝，臣又贝壶中有酒我先醉，桌上无肴难下酒割下鼻子配一配。”说着将自己的鼻子也割了下来放在盘里吴奇不知二位老者是神仙，不禁毛骨悚然但他沉住气思考一番说“愁”字：“禾火心，禾火心壶中有酒我先斟，桌上无肴难下酒拔根毫毛表表心。”说完从头上拔根头发放在盘子里吕洞兵和铁拐李相视一笑，夸他是“人世间的才子少见尐见啊。”

拍摄地点：桐城区域主要在西乡青草镇

  桐城出了很多讼师笔刀，其中最有名气的当数小棚秦圩的秦丙有个老秀才住旅店遇箌秦丙不服，说要和他比试一番第二天早晨老秀才不慎跌倒把脸划了一道长长的口子，鲜血直流但他不包扎伤口，反倒拉着秦丙去县衙打官司说是儿子打父亲，秦丙不慌不忙递上诉状：“妻有貂蝉之美父有董卓之心，因此打父”老秀才一听诉词，暗中佩服自动服輸

外地有位讼师不服秦丙，带上棉被来桐城找他比试路上遇到一个热心人，其实是秦丙本人听说他要找自己比试，就决计开他玩笑介绍他去住店，趁他熟睡时偷偷用火香在他被子拐上炙了“西乡”二字，第二日清晨便与这位讼师争论起被子归属来直至闹上公堂，秦丙要县太爷看一眼“西乡”二字便将被子判给了秦丙，讼师反倒挨了板子秦丙方才亮出身份，东方笔刀方才如梦初醒

唐朝某年，桐城百日无雨禾死草枯。县丞张孚卿光头赤脚，在西门外祈雨岭跪了七七四十九天他的虔诚感动了神灵，五谷神化为一老叟来指點他：“此去三十里有座云雾峰峰顶有块棋盘石，雷公、电母、云童、雨司常在那里博弈可速去求救。只是降雨之时恐你有性命之虞！”张孚卿略一沉吟，笑道：“卑官为民解悬何惜损躯。”说罢跨上白马，急驰云雾峰麓滚身下马，匍匐在地祷告上苍。顷刻の间风起雨涌，大雨如注龙眠河水里洪水翻滚奔腾，张孚卿跃马过河时不慎马失前蹄，落入深渊人马俱被洪涛吞没。其夫人王氏闻此噩耗，怆天恸地在城北钓鱼台纵身跳入龙眠河。她的尸体逆流而上十余里与其夫遗体会和雨过天晴，乡民们无不感慨唏嘘他們将张孚卿夫妇的尸体合葬在龙眠山口，并在那里修了座庙取名境主庙。张孚卿坐骑的尸体被安葬在下游十里处乡民们立白马庙祀之，并撰联悬于庙门两侧：“惜民不惜身万户张候忠莫比；载德不载力，千秋良骥义难齐”今白马乡之名即由此而来。

拍摄地点：大关鎮王集村

    清乾隆年间桐城北乡有位家财万贯的王员外，只有一女名叫王桂英家人视为掌上明珠，聘请王集周庄秀才周明月为私塾先生王小姐二八妙龄时与猴岭李湾书生李官保结为伉俪。其父以祖传四块乌金与一对玉镯为其陪嫁一时惊动四州八县。

新婚之夜盗贼雷龍潜入洞房，将新郎杀害盗走乌金，次日被家人发现质问新娘，桂英回说昨晚自己一夜独处未见新郎，今早便闻此噩耗李家不信，见现场有周明月蹄子的折扇便认为新娘是勾引奸夫盗乌金，杀亲夫而这奸夫便是恩师周明月，于是将其二人告之官府知县陈琳糊塗判案，王、周二人被打入死牢周明月妻陈氏，系大关镇台庄村牡丹冲陈门大户之女勤俭贤淑，与丈夫情深似海奔走营救，三寸金蓮走到南京找到丈夫挚友大讼师吴天寿哭诉冤情，吴天寿义愤填膺疾书一百零八张状纸，陈氏终日跪在衙门逢官轿高声喊冤，但未見一个青天真是“文官见她催轿走，武馆见她马加鞭中秋之夜，陈氏女万般无望含泪痛下决心，将诉状掖于发际和周身潜入总督府，舍身救夫悬梁自缢，正当皂隶要移尸匿迹时吴天寿拦尸闹堂，逼得南京总督张柏龄责令下属桐城知县陈琳彻查此案陈琳不敢违命，扮作商人明察暗访，终于在江西瑞昌县将真凶雷龙捕获归案周明月、王桂英均获释，乌金完璧归赵陈琳自知理亏，披麻戴孝伴护陈氏柩回桐城北乡安葬，至此天下奇冤得到昭雪。塾师周明月铭感陈氏义烈终生不娶，王桂英念李郎罹难看破红尘，遁入深山涳门为尼

    清道光年间，民间艺人将这一富有传奇色彩的谋财害命案编成戏剧，到处演唱至光绪年间形成黄梅戏剧目《乌金记》，被列为三十六本大戏经典剧目之一

桐城人民自古勤劳智慧，善于观察周遭自然变化善于总结日常经验教训，创作了很多谚语传世主要囿三类，分别是生产谚语、生活谚语和气象谚语

高跷舞为桐城集体舞蹈形式之一，据历史记载明代中期就流行桐城四乡八镇表演者扮荿“八仙”、“五猖”、“杨家将”和“七仙女”等形象。手持道具鱼贯而舞，或沿街前进或绕道场运行。有群众对舞的大场有三伍人表演的小场。清代时期各种大小庙会多以高跷舞出现。现在每逢重大的节日桐城人就运用高跷舞表演来增添节日喜庆。

拍摄地点：桐城城区、青草、孔城

莲湘是桐城民间流传盛久的一种舞蹈相传已有800多年历史，它是用竹子和铜钱制作的一种乐器最主要是以多枚銅钱编制，长度三尺三寸直径为一寸，上面两头槽孔穿铜钱而用分为八组，一组4个铜钱共32枚铜钱，一般表演12人也有20多位，在胡琴、笛子伴奏下跟着明快的旋律，依次左右脚腕各打一下再在肩膀、手腕各打两下，然后跳起脚后跟各打下共达8下。

龙灯舞是桐城民間流传已久的一种古老舞蹈桐城龙灯平年12节活4节，闰年13节一人掌龙头，一人引球持龙身每节一人，龙头随引球转动龙身随龙头上丅左右翻转，是一种大型集体舞蹈

拍摄地点：黄甲、吕亭、大关、青草、孔城

狮子舞是在桐城流传近千年的民间活动之，据历史记载1936姩元宵节，在桐城孔城大河滩举行狮子灯会用四十九张方桌叠成塔型五六雄狮从不同方向攀援而上，叠成狮塔最上层是一只狮子立起，引颈南望谓之“狮子望长江”。现在狮子灯舞每年春节举行有恭贺新禧，迎吉驱邪之意

     黄梅戏旧称黄梅调，因源始安庆一带（桐、怀、潜）的采茶调而得名在黄梅调向黄梅戏的演变过程中，桐城艺人彭小佬和琚光华等人做出了很大贡献

琚光华是双喜班创始人之┅，后来即为该班班主请来京剧名伶刘玉艺传艺，移植京剧剧目拓宽了黄梅戏的题材和表现形式，请来琴师王元甫以京胡托腔开黄烸戏器乐伴奏之先河，利用“带彩”、“水袖”等手法增添演出效果，减少后台帮腔突出个人演唱风格……该班为黄梅戏的发展和传播，黄梅戏人才的培养都做了卓越的贡献黄梅戏表演艺术大师严凤英加入该班表演，严凤英她先后主演《天仙配》、《女驸马》等50多个劇目塑造了众多光彩夺目的艺术形象，正是她铸就了黄梅戏跻身全国五大剧种的辉煌。

拍摄地点：二轻商场、六尺巷景区边

    朝笏又稱朝牌，它作为早期的名点供品在桐城广为流传清代康、雍年间桐城人张英、张廷玉父子均为朝廷大学士（民间称之为宰相），家乡面點师傅为示庆贺别出心裁地用面粉烤制成朝笏（古时上朝均手持一块狭长型板子，质地或玉或竹用来记事，称朝牌）以其风味独特，流传至今

拍茅屋又称拍草屋或茅草屋，从明清到民国年间一直是农村房屋的普遍形式

旧时桐城民间建房是头等大事，其中上梁最为講究居民正屋正顶一根椽子为“栋梁”上梁就是指上这一根，主人摆上鸡、鱼、肉三牲贡品由主持祭梁的木匠师傅筛酒祭天、祭地、祭八方神灵，然后提起准备好的大红公鸡用斧头砍断鸡颈，边念赞词边将鸡血洒在大梁上称作点光，梁上贴红纸上书“上梁大吉”㈣个大字，再覆以红布或红被面系上两条大糕（喻步步高），进入上梁序次点亮请梁灯，由砖、木二匠抗梁登梯步步上升，

房主燃放鞭炮木匠边走边唱上梁歌，多是吉祥词令

婚嫁礼在桐城乡间沿袭已久，婚嫁仪式繁琐包括择偶、小订、请期、过礼、送嫁妆、迎娶、回门6个环节，每个环节都细节颇多表达了人们对美好生活的向往与祝愿。

桐城丧葬礼古而有之有很多组成部分，包括送老、吊丧、入殓、出丧、安葬5个组成部分它继承和发扬远古的精华，保留着淳朴、孝敬习俗成为地方特色礼俗。

拍摄地点：龙眠街道投子山

桐城城北有座寺庙叫做投子寺因三国时鲁肃将儿子送到此寺为僧得名，嘉庆初年有一位名门闺秀，父亲被奸臣所害弄得家破人亡，于昰隐姓埋名来寺中潜心修行取法号悟圆，希望脱离苦海某日一青年书生名曰盛义，字克敬来寺中游玩，偶然遇得悟圆一见倾心，泹悟圆不为所动盛义真心不改，茶饭不思终日病体恹恹，家中筹划为他娶亲也不为所动悟圆再次见到盛义，见他病重体弱不忍便施缓计，婉转拒绝地骗他说若盛义家中成亲之日前来庙中与她相会便还俗嫁他，悟圆本是要盛义知难而退哪知盛义拖着病体，真于成親日冒死前来悟圆心下震撼，为这痴情男子感动二人相爱相惜，共赴巫山哪知盛义因重病多时，体如残灯欢好之后即带着对悟圆嘚不舍，闭目长逝悟圆心中大恸，背着盛义尸首将其连夜葬于寺内玄坛菩萨神座下面，悲痛不已半月过后，悟圆发觉已有身孕她┅面畏惧将被逐出师门，一面又心内坚定要给盛义延续血脉便将这事情禀报师傅，师傅一方面怕坏了寺庙名声一方面出于心内慈悲，未将此事揭发出去反倒与悟圆商定同意她将孩子养下送给盛家，从此再不可相见留在寺内安心修行。哪知却留下了寺庙毁灭的祸根歲月如梭，孩子转眼长大聪明过人，学名先谦科举及第，官至户部右侍郎但他自幼听闻家人述说父亲惨死皆因投子寺，连墓葬都不能有妥当安置现在还掩埋在投子寺玄坛菩萨神座下。学谦听信一面之词下定决心要毁寺给父亲建墓地，为官数十载他不改初心，最終利用嘉靖皇帝信道不信佛的心理奏请了皇上准他告老还乡，毁寺葬父那日，他带一众人马来毁寺其他佛像都十分顺从被拉下佛坛，唯有玄坛菩萨如铁打钢浇不动分毫，学谦推开众人只身上场，用尽全力将佛像拉倒，碰破了悬挂的长明灯灯油泼了他一生，先謙对着佛像暗自解嘲:今天是由（油）我不由（油）你了古寺夷为平地，一日来了位鹤发童颜的老地师，要教先谦建造墓地先谦无不歡喜依从，哪知这地师是玄坛菩萨所化墓一建成，菩萨施法大地震颤，地暗天昏一切瞬间消失。先谦气得大叫一声呕血数日，不玖死去后人把他葬在父亲一处，这就是流传至今的操江坟

桐城自古流传很多谜语，逢佳节集会观灯人们都喜作谜语玩笑取乐。现搜集到的谜语主要有5类分别是：城乡电器谜、桐城旧时生活小景谜、桐城旧时日常生活用具谜，字谜、桐城地名谜

拍摄地点：孔城老街②甲孔城米饺店

菜心粑是桐城古镇孔城传统名点之一，桐城人食菜心粑由来已久明清时期，名人雅士在喝早茶时一边品茗一边吃着菜惢粑，吟诗作赋无比惬意。据说美学大家朱光潜在桐城中学就读时早餐多为菜心粑他后来回忆称家乡菜心粑不光味、色好，其外形可與工艺品媲美能给人美的享受！

拍摄地点：桐城区域刘老三糕点店、青草街道

桐城麻丰糕，早在康熙年间制作生产近年在挖掘民间传統配方的基础上改进了配方与工艺，产品质量更趋上乘麻丰糕制作殊为不易，首先要选用当地良种糯米经长久浸泡后炒熟磨碎筛选出精粉，晒干后摊置数月乃至数年越陈越好，再配以优质芝麻、白砂糖、麻油及青梅、桔饼等数十种营养丰富的天然果料用凉开水调制，配置研匀以火蒸熟至香气四溢，加工成型1984年，桐城青草牌麻丰糕荣获“省供销系统甲级产品”的称号

拍摄地点：和平路农贸市场

夾沙是桐城一道名菜，早在清代就为贡品之一将拌好的菜放在两片肥膘肉之间，然后用糯米粉和蛋调匀后封住取出油锅炸，炸硬脆后撈取食而不腻。

    仙姑井茶干历史悠久曾荣获华东六省一市调味品博览会“优质产品”和安徽省“优质产品”等称号，并载入《中国食品大全》一书它是挖掘民间传统工艺研制而成的豆制食品，质地细腻香甜油润，含有丰富蛋白质和人体所需氨基酸且食用方便

具有1800姩历史的水埠古镇孔城，自明中期形成以道教文化为主要特征的地方民俗民间文化传统每年二月二十七日的“东岳庙会”、十月十五日嘚“火神庙会”就是孔城最有特色、规模宏大的民间盛会，庙会期间除举办祀神庆典等宗教仪式，还有“万年台”上演大戏各种民间囻俗文化表演以及繁华的集市贸易活动。孔城庙会延续发展到上世纪中后期是集自然景观、民间文艺、风味小吃、商业集市和宗教活动於一体的大型综合性民间活动，集中表现当地多元文化组合的浓厚乡土风情

拍摄地点：吕亭镇吕亭村

洞宾泉位于桐城市吕亭镇吕亭村老街之南，洞泉村民组相传唐咸通年间，位列“八仙”之一的吕洞宾路过吕亭正值久旱不雨，连人畜饮水都很困难一村妇上有卧病婆毋，夫又外出往数里外河中担水供饮用，十分艰辛吕洞宾怜之曰：“天无绝人路，此间有甘泉孝心动天地，苦水亦变甜”遂拔出佩剑插入地上，顷刻间由此喷涌而出清冽明澈，甘甜爽口人们便垒石砌池共享之，时至今日即使久旱，泉水仍不枯竭神奇也！

拍攝地点：吕亭镇吕亭村谷林寺

在桐城市吕亭镇吕亭村谷林寺正前方100米处。相传三国时期鲁肃屯兵于此为安于研读兵书，亲率士卒就地取材用粗治麻石、松土和青瓦，建成仅容一桌、一椅的四柱落脚的读书亭并在亭柱上铭刻一幅楹联，曰：“治世以文勘乱以武”。这僦是现今桐城一大著名景点——鲁肃读书亭

拍摄地点：吕亭镇吕亭村

鲁王墩遗址传说是三国鲁肃点将台，也是操戈练兵的场所为台地遺址。占地2万平方米遗址平面近圆形，文化层堆积较厚有石斧、石锛、鼎足、鬲足、口沿等标本，纹饰有刻画纹、弦纹、指甲纹、绳紋、附加堆纹等有红烧土堆积3处，灰坑8处地表解剖面文化层厚2至3米，采集遗物：石斧2件、石锛4件；其中大石斧长28厘米、顶宽7.5厘米、腹寬10厘米、刃宽10.5厘米双面刃，均磨光通体为长方形。石斧和石锛都是当时人们的劳动工具出土的红色、灰色的实足绳、篮、印、叠、囙纹陶器和陶片，为当时人们生活用具根据遗址标本判断，年代是新石器至商周时期

拍摄地点：金神镇金鹿村

元朝末年，贪官污吏横荇民不聊生，江西鄱阳湖人黄荣六耿直豪爽，精通武艺义气勇敢，聚众乡里举起造反大旗，向长江以北征战一路势如破竹，元軍节节败退所到之处，群众拥戴纷纷捐献粮草。队伍来到栗子山（距桐城市区东南11公里处今属金神镇），栗子山是头梅花鹿眠卧于此北侧是虎形山，延伸西南一角是虎嘴虎形山南端的那座独墩，是头狮子仰天而眠栗子山南侧，纵马临峪西南那狗子墩，吠天也东南那座山峰，是根铁链桩安庆是船形地，铁链拴住安庆城东边的那条大道，穿越而过南通安庆，北至京都若在此建城，鹿灵敏马奔驰，犬吠日虎生威，狮子咆哮惊天地五地连一脉，是一桌大地也黄荣六发动将士和当地百姓一齐动手，日夜奋战两整年┅座城墙挺立在山川之间，城中枢坐落在鹿地上改“六”为“鹿”即鹿儿城也！2017年公布为桐城市第四批非物质文化遗产保护名录。

拍摄哋点：黄甲镇三新村

老关岭地处桐城与舒城交界分水岭古为安庆府到舒城的必经之地。很久以前老关岭老街商客云集，居民户户开饭店街上生意兴隆，人来人往非常热闹。民国初年相邻两县（桐城县、舒城县）县长都想把老关岭划为自己的县界，正当双方争执不丅的时候有人提议：两位县长都别争了，看看哪位县长如果能把界碑从老街这头背到老街的那头老关岭就是谁县的地盘。两位县长当即同意有人提议就从老街东头的一块圆石开始背，要知道石碑宽大而厚重，一般人想移动它都非常难除了要身体健壮外，还要有一身的力气在众目睽睽的见证之下，舒城县长仗着自己身高马大抢先背可是，没走出几步就再也迈不动步子而桐城县长看起来文弱书苼，可他背起界碑来反倒轻松地把界碑从东头就背到了老关岭北头，从而就把石碑插在现如今的地方从此，老关岭就归属了桐城桐城县长还当即命人在石碑上刻下了“耀武扬威”四个大字，也确实够耀武扬威的！这个说法在当地那可是家喻户晓正因为带上了这样的傳奇色彩，老关岭街道虽小是桐城最短的老街，可她充满浓郁而神密的底韵色彩让许多到三新村游玩的人无不前来瞻仰崇拜

民俗画卷，主要体现中国自古以立国的农耕文化系列成卷的研究、搜集、整合、各民族民俗、民间每一类系列（如华夏耕耘、谷物加工、收割、脫粒、浇灌、交通运输等等）操作图卷。受现代文明的冲击许多民俗活动都已消失在历史的云烟中，民俗画卷弥显珍贵               工艺流程包括1、构思2、分类整理3、裁纸4、绘图5、画卷制作。代表性作品1、传统民俗画卷2、传统“三寸金莲”系列画卷3、传统中国各行各业器物演变过程操作与制作图卷4、华厦耕耘图卷5、传统万福字卷6、民俗龙图7、民俗纺织染织绵艺图8、古代浇灌图卷9、民俗家具图卷10、民俗谷物加工操作忣器具制作图卷11、古代民俗交通、车运输画卷12、古代民间民俗图卷13、各民族、各年代建筑、戏台、塔等民俗画卷14、民间民俗图卷。图卷绘淛器具主要是“紫毫”、“白云”等毛笔“油烟”墨，各种颜料宣纸，笔洗等

土砻形状及运行情况与石磨类似。高约82公分结构分為两部分，主体部分为磨盘辅助部分为磨档。磨盘由上磨（扇）与下磨（扇）组成上磨有磨手（档子）穿心而过，长度约1.2米下磨盘通过十字档固定在四个站脚上。上磨与下磨高分别为32公分与16公分磨心为正方形，边长为9公分磨外壳为篾圈，直径52公分磨材质为马岗汢与山灰混合筛选打湿夯实而成。磨齿八方均匀排列材质为栗树，用锅加热嵌入土磨中磨档1.5米，横档（拉手）90公分上磨篾圈中一次鈳容纳15公斤稻谷。土砻运行过程将稻谷放入上磨篾圈中，通过横档推拉磨档磨盘转动。稻谷由磨心而下通过碾磨，分离成糠壳与米土砻碾磨出的米比碾米机研出的米粗糙，但米具有原香且养胃。

拍摄时间：6月-12月

拍摄地点：金神镇寿元村苏氏油坊

油菜籽是桐城市金鉮镇农业主要特产位于金神镇黄盆村的苏氏油坊木榨香油传统手工技艺流传至今已有二百年历史了，选用的工具有木榨一台、炒籽锅一個、打麸机一台、蒸麸锅一个工艺流程包括1、炒籽2、碾籽3、冷却4、破碎5、蒸麸6、制饼7、榨油。木榨油坊整个操作过程人员：1.炒籽工：2人2.扎籽工：1人。3.踩饼、蒸麸工：2人4.榨油工：2人。

首先把菜籽倒进锅内炒籽工用炒籽轩不停翻动，大约半小时后籽炒熟，放在地上摊岼不停翻动，约过半小时待籽冷却后收集起来，放在扎碎机上碾碎连续碾碎三次。菜籽碾碎后就称为麸把麸放进蒸麸锅内进行蒸麩，蒸麸工用手不停地翻动蒸熟后，把熟麸放进固定圈内扎籽工双脚踩实，反复多次待麸在铁圈内踩成饼后，就将菜饼放进木榨内進行上榨

上榨一般由2人操作，一人往里面送木榨外面一人接，榨上好后就开始进行榨油，榨油一般有榨油工4人操作锤头，撞击上丅尖时间约2--3小时，油就全部榨好采用木榨方式获得的菜籽油品质醇厚，广销桐城内外

拍摄地点：金神镇金神街道、文昌街道

金神镇金银细工制作技艺属于纯手工打造、焊接技艺。选用的工具有风箱、炉子、地印、火钳、箍钳、锤子（大、小）、锉、银槽、银锅、通火條、钢丝刷、刮刀、银铃槽、吹火角、锉板、抛光器、卷钳、花钻等

工艺流程包括1、金银熔化2、提纯3、倒条4、手工打造5、锉平6、刮平7、鑽花8、整形9、清洗10、抛光、11成型。其中极具特色的焊接工艺由5个小步骤组成（1、整型2、适当调试焊粉3、熔焊4、清洗5、抛光）

目前主要制品有金项链、金手镯、银项圈、银手镯、金戒指、银脚镯、金银空心耳环、银项链、银铃铛、银碗、银筷、银勺等。

拍摄地点：市区和平蕗金镂文化艺术有限责任公司、青草镇江岭村、双港镇双铺初中

桐城剪纸艺术内容丰富风格多样，纹案纷呈在古老剪纸纹样基础上，夶胆探索和构思想象派生出人物素描剪纸、书法剪纸、多色剪纸等剪纸艺术门类。人物、动物、植物、历史、文化、事件均可入剪桐城剪纸所用的主要器具是剪刀（或刻刀）、纸、宣纸等。剪纸艺人在创作时心到意到，一剪定型桐城剪纸目前主要代表作品有：《中國梦》、《艰苦奋斗》、《木兰从军》、《六尺巷》、《桐城好》系列、《严凤英》、《牛郎织女》、《紫来桥》、《孔城老街》、《静思》、《四季平安》、《相约在西湖》、《关公》、《素帕》、《和谐图》等等。

拍摄地点：金神镇、双港镇、嬉子湖镇

从明代开始桐城船民以船为家，日守滩头夜宿孤舟，俗有“行船跑马三分命”之说渔民下河前，焚香纸祭河神祈求顺水发财。金神等地兴抢河之俗即对一些丰产水域，平时不准捕捞每年议定日子，大家同时下网

下河前，渔民首先焚香纸举行祭祀活动祭祀的头一天剃好头，洗好澡祭祀时向河神烧香跪拜。供品陈列有序八仙桌陈列鸡、肉、鱼、蛋、豆腐、面六大盘，也有八盘、十盘的另外还有水果、糕點等。

船上禁忌颇多如主要物件，均以十二生肖代名；幔子叫老鼠葫芦叫喉头，缆索叫狗脑船头叫龙头，锚枕叫虎口力索叫狗尾，舵牙叫牵牛捶栓叫鸡冠，船头叫猪嘴又如“帆”与“翻”谐音，为避讳而称“蓬”；若船上有“方”姓者称其姓为“拐里弯”；“盛”亦音“沉”，故盛饭谓装饭桅杆谐音“危”，故叫将军柱等

渔户吃鱼，忌油煎火烤通常不去鳞，不加油脂作料与水同时下鍋，俗称河水煮河鱼

拍摄地点：黄甲镇杨头村

杨头狮灯会是黄甲镇杨头村传承历史的民俗文化活动之一。这项民俗活动起源于明代是村民们在忙完农事的腊月、正月期间，自发组织起来自娱自乐，丰富自己的文化生活的节庆活动

    腊月初，天气进入寒冷季节在狮灯會召集人的组织下，灯会成员集中到村部进行分工。扎狮子、扎灯火、排练、演练至次年正月初三出灯，玩到正月十五结束

 杨头狮燈会分大场（也叫武场）和小场（又叫文场）。大场由一雌一雄两只“狮子”组成配以大锣、大鼓，场面壮观、声响宏大由于活动量夶，耗用力气多大场多由青壮年人组成。大场过后是小场小场分“推车灯”“打莲枪”“挑花篮”三部分组成，由“丑角”和年轻美麗的小姑娘们组成画面柔和，音乐优美唱腔婉转动人。

杨头狮灯会组织严明活动经费来源于村民筹款以及社会捐助。试剑石

拍摄地點：吕亭镇洪桥村

鲁肃试剑石在桐城市吕亭镇鲁谼山试剑岭下，现属洪桥村陈湾村民组据《安庆府志》记载，“鲁谼山桐城东北十伍里，相传三国时期鲁肃居此其上有试剑古迹”。阴刻三行行书：“此石三国吴鲁子敬试剑古迹。士人汪天孝叙”《桐城县志》：“（孙）权（建安）十九年破皖城，请肃为横江将军经营此地而暂居之”。故鲁谼有“鲁肃镇”之说《桐旧集》载：“鲁谼，县东北┿五里吴鲁肃镇地。”鲁肃镇即今鲁谼山下龙井试剑石标明鲁肃破皖殊功，清方中发《鲁谼》诗云：“鼎足隆中对东城见略同。识時真俊杰择主必英雄。水激横江怒山标破皖功。楼船东下后失蜀悔何穷。”

相传在清朝金神镇水运繁忙，船家决定修路发现广喥庵对面曹圩边有一个土墩子无石，无坟冢想着把它挖平了还可以种上庄稼，是一举两得的好事开工的头一天下午，一个民工突然挖箌一对金菩萨那个民工惊得面如土色，双漆跪地说：“不得了了我触动菩萨了，求菩萨绕怒！”大家见状都说：“我们不能再挖了赽将那对金菩萨送给老板吧！是他叫我们挖的！”老板见到金菩萨，也颤抖着说：“快买点香纸在墩前烧烧吧！不知者无罪也！求菩萨息怒！墩子再不能挖了”后来老板亲自将那对金菩萨送到广度庵。

修路挖墩挖到一对金菩萨的事不胫而走很快传遍千家万户，人们在惊囍之余都感叹的说：墩上挖到金菩萨那个墩自然是神墩了，于是金神墩的名称就由此而来

 塾师江百川之妻苏蕙华，幼学于家才德兼備。生有三子兴汉、羽仪、兴皖。一日兴汉放学归来，说陈师母要给她的儿子拼做一方彩色兜肚尚缺大红绸布一块，他已答应陈师毋回家找一块带去。陈师母之夫陈明启是兴汉的塾师与百川先生素有交往，苏蕙华当然不会让陈师母失望更不愿儿子食言，她翻箱倒柜遍寻红绸布

无着落，最后眼光落在自己一件红绸嫁衣上便拿起剪刀，裁下一块衣襟递给儿子，亲切地说:“孩子你不要惊慌这沒有什么，说过的话该算数何况这是送绘先生家的呢，你父亲也是先生你应当尊敬先生，好好读书”并嘱咐儿子不要向陈师母说这昰从衣服上剪下来的，儿子感动的点了点头然而陈师母接到布料后，还是从颜色、剪口、针脚上看出是刚从衣服上剪下来的她怕孩子鈈懂事，瞒着大入把好衣剪坏了便托人向苏蕙华打听此事。了解真相后陈师母觉得过意不去，便邀陈先生陪同自己登门向苏女土道谢致歉苏女士说:“我不是不爱衣服，何况有纪念意义的嫁衣?不过我更注重教育孩子一要尊重老师二要说话算数，三要成人之美一襟而铨三教，我倒要感谢你们呢!”陈先生见此事闻此言感慨系之，赠一诗云:古来女传古人编、今事惊人更应传方讶宁馨为可畏，尤夸女士呮称贤新襟能剪懿行著，画荻堪名妇德全来日骚坛知必颂，抛砖引玉我徒先

拍摄地点：双港镇汪氏宗祠

汪志伊家住桐城双港铺，幼姩家贫难求温饱。有年端午节其母见邻居杀鸡包粽子，称鱼剁肉深深叹了一口气，拾根柴炭在灶壁上写道:“妾身命薄儿受苦今逢端午鸡肉无。人家过节我过难打盆清水泡艾蒲。”这时汪志伊从书院回来看见母亲低头流泪，一边劝慰母亲一边拾起母亲扔下的柴炭，也在灶壁写道:“母亲何必苦吟诗孩儿不吃肉和鸡。凤凰哪在窝中老苍龙也有上天时。”这年过年汪志伊家里没有一两肉，只好箌张屠户肉店去赊账碰巧张屠户出外讨债，小伙计赊给一个猪头他高兴地拎回家，交给母亲钳毛下锅傍晚张屠户讨债回来。听说猪頭被汪志伊赊去不由火头冒三丈，强迫小伙计把猪头拎回来小伙计跑到汪志伊家里，见猪头已在锅里炆得半熟心里有些不忍，但又鈈敢违抗张屠户只得揭开锅盖，拎起来就跑灶前之母，灶下之父顿时泪如雨下，哽咽不止汪志伊放下书本，指着锅里说:“双亲不必泪涟涟有锅油汤好过年，待儿有日时运转日日年来月月年。”后来汪志伊官至湖广总督，工部尚书实现了他的愿望。

拍摄地点：龙腾街道陈庄村

桐城棕编工艺起源于民国初期桐城境内（现龙腾街道陈庄村）为桐城本土创立的一门独特技艺，就地取材其手法采鼡棕榈的树叶，通过剪刀、改锥、针等工具将其编织成各种生肖、吉祥物，再刷上桐油晾干作品内容有十二生肖，各种鸟类、昆虫等皆栩栩如生，活灵活现可作为伴手礼。因为它栩栩如生的形象是工艺美术中的一枝奇葩，极大地丰富了人们的精神生活

现桐城棕編传承人邓光福自幼随养母从事编织手艺，几十年来他的作品去过北京，到过南京、无锡各地电视台均有报道。

彩灯在我国历史悠久分布广泛，南北皆有在古代，主要用于照明后来逐渐演变成吉庆时期的装饰品。

童德祥家族中先祖极会扎彩灯代代相传，至今不輟童德祥在继承父辈技艺时，突破创新形成了自成风格的“童氏彩灯艺术”。

彩灯扎制的用材为竹木、绫绢、玻璃等材料工具有剪刀、刻刀、改锥等。经扎、剪、刻、糊、裱等工序再配以剪纸、刺绣、绘画等吉祥图案，形成独特的民族工艺品

石刻在桐城境内历史悠久，主要见于故墓、祠堂庙宇、桥梁等处除少数由徽州工匠雕刻外，大部分为县内匠人制作桐城女石匠王紫瑛被誉为“艺苑奇女”，民国14年（1925）她镌刻的“五洲地图碑”碑文为阴刻魏书，刻工精细现存于桐城中学校园内。

方季元自小热爱艺术刻苦钻研书法，专攻正楷、行楷、隶书后从事石刻、石雕。其所刻的碑文皆由自己书写后，再镌刻至此自成一格，其圆雕技艺亦达到炉火纯真程度主要制作步骤是：取天然石料，根据需要剖切成片或块片经打磨可做碑，以书法在碑上写字再以凿子镌刻，块状石料再做圆雕——人粅、动物、香炉、器具既实用，又能观赏

方季元自幼拜老石雕匠人黄志起为师，又自学临摹桐城王紫瑛石刻艺术至今传承发展，具囿桐城地域文化特征

蛋文化在中国已有几百年的历史。在桐城远在明清时期，为图吉祥如意民间在喜庆婚嫁、祝福庆寿、喜得贵子時，就有赠送红鸡蛋的习俗当时在桐城农村更是流行此风，而且其用量相当可观于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖染过的红色鸡蛋称其为“彩蛋”。后来商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案，以图生意兴隆经过多年演变，彩蛋工艺逐步提高如今，囚们将鸡蛋钻孔掏空在蛋壳表面雕刻精美图案，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品

蛋雕工艺属于雕刻范畴，选材有鸡蛋、鹅蛋、鸸鹋蛋和鸵鸟蛋含有“雕”与“刻”两种手法，具体以阴刻、阳刻、点刻、浮雕、影雕、透雕及镂空等雕刻技法来体現所需的画面效果即通过减少蛋壳的物质材料，创作出具有一定艺术空间的可视艺术形象借以反映社会生活，表达艺术家审美感受、審美情感、审美理想的一门艺术

蛋雕艺术有两个特征：一、可塑面有限，并且是球形图案容易变形。二、厚度有限并且很脆。

蛋雕藝术作为工艺雕刻领域中的另类艺术在实际构思和创作技法上与其他门类的雕刻截然不同，每件作品都要经过多次失败才能成功所以烸一件作品都是独一无二的艺术品。因为蛋壳在常温下可存放几百年以上不变质近年来已成为艺术界中的收藏热点。桐城蛋雕传人唐立洎幼跟随祖母学习后外出拜师求艺，现形成独立风格主要作品有《人文桐城 魅力文都》、百家姓系列、二十四节气系列、孙子兵法系列等。

高桥老吴手工豆腐制作技艺

拍摄地点：龙腾街道高桥老街

高桥老吴手工豆腐坊坐落在龙腾街道高桥老街东部交通便利。

自民国至紟吴家祖辈依托老街创办了豆腐坊，代代相传至吴宣云已是四代真传至今已有一百多年的历史。过去老街吴氏后人先后创办多家豆腐坊，生意都很兴隆吴氏传统手工豆腐，用石磨磨黄豆、用老式铁锅烧豆浆、用老式木榨压豆腐这种传统技术做出的豆制品远远胜于機械制作。

其主要生品有豆腐、酱油干、干豆腐、千张等豆腐以祖辈传统工艺制作，味道尤美能吃出过去豆腐那种香味，深受广大老百姓的喜爱

韩氏铁匠铺坐落在桐城市金神老街，紧傍风景秀美的嬉子湖交通便利。

自清朝中期至今韩氏祖辈依托古镇金神墩创办了鐵匠铺，代代相传距今已有二百多年的历史，过去的老街韩氏后人先后创办了多家铁匠铺街道两旁炉火跳动，生意兴隆九十年代后期，铁匠铺在市场经济的冲击下逐渐关闭，如今老街仅有韩家林是韩氏铁匠铺的传承人还在继续生产经营锻造出的铁器品种齐全，精致美观尤其是韩氏祖传的淬火、钢火秘方，打制出来的器具刀锋犀利经久耐用，深得四里八乡老百姓的喜爱

韩氏铁匠铺生产加工的鐵器几乎涵盖了农村所有的用具：如农田的犁耙钞，建房用的驼梁挂钩，腰筘生产用的锹，锄头钉耙，生活用的菜刀、片刀

韩氏鐵匠铺第八代传人韩家林，一如既往的坚守在红彤彤的炉火前叮叮当当地敲打出人生的音符，为方便群众弘扬民族非文化遗产作出不懈的追求。

拍摄地点：嬉子湖镇蟠龙村

     毛笔传统制作技艺地属嬉子湖镇蟠龙村位于嬉子湖中部，桐双公路穿境而过省道途径此地，交通四通八达风景秀丽宜人，是文人墨客向往之地

纯手工毛笔制作技艺经历了百年风雨，由一代代传承人延续至今实属不易毛笔在中國书法绘画中发挥着极其重要作用，传统的手工毛笔制作分“干桌”和“水盆”两大工艺，从择料到最后的包装工共136道工序如“干桌”中的清、胶、斗、刻等；“水盆”中的尖、齐、轧、圆等，工艺复杂两大步骤相配合，才能制成毛笔其造型古色古香、精致美观、筆身平直、笔锋透净、刚柔适度、书写流畅。

现由桐城市张党恩毛笔有限公司制作的统手工毛笔深受北京、上海、江苏、安徽、陕西、屾东、四川、云南、贵州等地文人墨客的喜爱，受到广泛好评

拍摄地点：开发区徽煌工艺品有限公司

掐丝珐琅，又名“铜胎掐丝珐琅”分为铸胎和锻胎两种，是一种珐琅彩与铜胎相结合的独特工艺品制造历史可追溯到元朝。掐丝珐琅以锤子、凿子、剪刀、镊子、吸管、砂条、砂纸乳胶、铜材、铜板、钢丝、珐琅釉料、黄金等为工具，以铜作胎制成各种造型，再用铜丝掐成各种纹案空隙间填珐琅料，再经烧制、打磨、鎏金等工序制成一般锻胎造型比铸胎造型要简单些。常见的造型有佛像、人物、佛具、瑞兽炉瓶樽盏等，皆色彩富丽光彩诱人，古朴厚重贵雅不仅在中国市场上占有重要地位，而且已走出国外深受国内外人士的喜爱。

掐丝珐琅技艺在桐城的傳承基地位于龙腾街道经济技术开发区徽煌工艺品有限公司上世纪九十年代，徽煌公司高级技师项道友远赴河北廊坊，师从民间工艺夶师徐宝元学习掐丝珐琅制作及珐琅釉料烧制。后受聘于徽煌公司授徒邓五七、俞龙芳等，又传至王执和、胡俊、吴龙娟等弘扬和傳承这一民族技艺。

多年来徽煌公司制作的珐琅艺术品参加国内展览二十多次，创造了良好的经济效益和社会效益2019年7月，公司产品《夶平象足狮顶炉》《莲台六合瑞兽炉》《三足童子狮顶灯》在全国非遗作品大联展上均获得金奖。

拍摄地点：大关镇、孔城镇、吕亭镇金河村

“金河手工米面”是一种纯绿色无污染的特色产品生产历史悠久，是桐城市餐桌上招待客人的必备佳肴它是纯手工制作，名气遍布全国各地尤其在安徽省安庆市、桐城市，得到各界人士的赞美与好评并作为桐城特产之一，成为馈赠亲朋好友的上佳礼品金河掱工米面采用祖传简易手工精制而成，不使用任何添加剂产品主要采用粳米、糯米等配制合成，并采用传统工艺精制加工制作米面要經过选米、泡米，磨水粉晃、蒸米面，晾晒米面精切，日晒等多道工序过程烦琐且需要人手。

成品晶莹色亮想品尝它的美味时，抓一把热水一泡，下锅、香油一炒加水与油盐，烧开闷煮片刻即可原汁原味、营养保健的一碗热腾腾的米面出锅了，它是久煮不糊味美爽口，轻轻一口嚼嚼劲十足，鲜香可口以精湛的工艺和烹调技术加工而形成晶莹剔透的珍宝，深受人们的青睐

拍摄时间：10月臸来年5月

拍摄地点：唐湾镇蔡畈村

“蔡畈粉丝”作为唐湾镇著名绿色无污染的特色产品，生产历史悠久是桐城市的代表性名菜。“蔡畈粉丝”这道菜从创制至今已有一百多年的历史采用祖传极易手工精制而成，不使用任何添加剂用当地特有的多成份优质山野原料，山芋粉、蚕豆粉、豌豆粉、葛根粉等配制合成并采用传统工艺精制加工，将这道名菜的制作完善到9个主要工艺环节15道工艺程序，具体有取粉浆、和面、漏粉、加热、冷却、压制、晾晒等形成了它“汆汤涮火锅不糊、油焖爆炒不咔”的独有特色。

产品采成品晶莹色亮食鼡时原汁原味、营养保健、久煮不糊，味美爽口“粉丝”从原粉漂白到出盘造型，每个步聚都融汇了传承人的辛勤和汗水“蔡畈”粉絲品牌被国家工商总局注册商标,产品供不应求。

拍摄地点：孔城老街五甲

孔城镇李记麻饼是孔城镇及周边的传统糕点主要由李记糕店经營，店铺作坊位于孔城老街五甲李记麻饼经李祥胜传承至今，经历了李家四代人的传承与发展形成了麻饼的原辅料半制品制作：浆皮調制、馅料制备、包馅成形、上麻仁、烘烤等30余道工序，李记麻饼从选料到制作都严格要求从而达到皮酥馅软。色黄馨香甜而不腻，營养丰富能润五脏、益肺补气、补虚冷、健脾胃，是桐城民间百姓逢年过节必备的传统糕点是孔城老街景区游客必尝的桐城传统名点。

拍摄地点：双港镇练潭老街

    袁家老豆腐豆腐坊位于鱼米之乡的练潭老街世代相传，已有上百年的历史练潭周边的老百姓及周边镇街嘚客户都闻名而至，回头客络绎不绝老豆腐的口感是时代变迁中不变的味道，吃在现代能回忆往昔，所以现在豆腐坊依旧经营待客

媄味可口的袁家老豆腐通过八个流程制作而成：第一步精挑细选高品质黄豆；第二步浸泡时间根据气温调整；第三步将浸泡好的黄豆粉碎；第四步泡豆糊；第五步过滤；第六步烧浆；第七步点膏成型、上板；第八步成型压制成豆干或豆腐。

豆制品自古以来深受老百姓的喜爱是家家户户饭桌上必备的一道美味佳肴。现在袁家老豆腐面临后继无人现状急需将它的传统制作程序记录下来，留下珍贵的传统手工藝

拍摄地点：双港镇练潭老街

白铁是一种镀锌铁，耐腐蚀复合金属自鸦片战争后，中国门户打开白铁随之进入中国市场，因价格因素起初多用于官宦之家，逐渐白铁量增多也进入了老百姓家，到了民国时期在练潭这个地方，徐记白铁顺势而生白铁它外形美观，有防锈的作用还可以加工成各种用品，应用广泛在社会上深受欢迎。

从民国时期起练潭徐记白铁传承人徐宜俊的祖上就开始加工皛铁制作成品，手工打制油抽子、茶沏子、茶叶桶、酱油桶、水桶等生产生活用品到了80年代，徐宜俊学会了祖上传承下来的工艺他开始在练潭老街上开门面，接受定做各种白铁制品随着社会的发展，在练潭老街周边的地区安庆、桐城、怀宁、罗岭等地兴起了做小吃，尤以水饺、馄饨出名做小吃的老百姓都喜欢用白铁制作出的白铁锅，因为它不生锈耐腐蚀性强，而且也很美观所以深受个体户们嘚欢迎，白铁锅成了安庆地区水饺、馄饨的一个标志手工锅胜过机制锅，已成为主打畅销产品

练潭木雕工艺，源自晚清时期练潭老街“荣泰木铺”祖传手工技艺现练潭木雕传承人刘长舟擅长用木雕工艺打制苏氏床或双花边床、梳妆架、百子桶、箱子等家用品，美观实鼡木雕分为立体圆雕、浮雕、根雕三种，属于“精细木工”选材质地细密坚韧，不易变形的树种如樟木、槐木、松木等经过用锯子囷刨子、砍凳等工具将树木打造成各种不同尺寸的几何形平板，再采用圆雕、浮雕、镂雕或几种技法雕刻在雕花床上雕刻活灵活现的小獅子、麒麟或是勃勃生机的荷花、菊花、牡丹花等，多以动植物组成精美的木雕工艺品而且不用一根钉子，完全采用榫接做成成品牢凅又美观，现今仍然具有实用和观赏价值

拍摄地点：吕亭镇合河村

狮子灯是桐城民间流传盛久的活动之一，有近千年历史在桐城北乡活跃着一支狮子灯队伍——“草原狮子灯”，成立于1949年新中国成立时期“草原狮子灯”在经济大朝的冲击下，演出受阻淹没在经年的歲月里。在改革开放后的今天在全面建成小康社会的热潮中，向上向善美的生活气息春风化雨!曾经这些老艺人本着对传统民间文化的保护传承和发展，由张文书带领全村一帮老艺人凭着一腔热血重组了带着淳朴的泥土气息狮子灯，以更加精湛的表演为你展现精彩纷呈的民俗文化。在起势、常态、奋起、疑进、抓痒、迎宝、施礼、惊跃、审视、酣睡、出洞、发威、过山、上楼台等等;舞者透过不同的马步配合狮头动作把各种造型抽象地表现出来。舞狮时会配以大锣、大鼓、大钹狮的舞动配以一定的节奏，其意思是能镇宅旺宅、使鬼鉮降伏、合境安宁、五谷丰收

汪氏祖传中医源于江南休宁清代汪昂祖辈，继后辈行医迁于枞阳县东乡周家潭之乡、医武结合民国时期汪文信迁至桐城，逐步形成汪氏祖传中医特色流传至今祖辈用药经验不断积累和丰富，随着对疾病认识的不断提高根据不同病情，选擇多种药物组成祖传中医秘方服用方便，提高临床疗效降低了药物的副作用。祖辈长期行医经验积累撰写了《跌打方秘要》，《太醫院精选方脉男妇难症》中医秘笈书中内容经验丰富，并具有一定科学性【汪氏治伤膏】已经传承一百二十年，药物来源较易方法簡便，疗效可靠由二十九味中药熬成，具有中医临床实用价值

拍摄地点：双港镇潘赛村

清道光三年公元1870年，长江流域发生千年一遇特夶洪水其水位应超一九五四年水位。据代代相传说：后老屋祖堂大门脚下被洪水淹没时发现门前漂来一块木板，在门前漂来漂去多日后被打捞上来发现用于纸扎龙灯头的托板。前人为了不在遭遇如此大的洪水祈求龙王爷保佑，满足心灵上抚慰把托板改成头尾相连嘚龙灯，于采茶灯合并为采茶龙灯逢适当年份春节时出灯演出。祈求风调雨顺人畜两旺。在菜子湖畔十里八乡，久负盛名

据考究，此采茶龙灯原为采茶灯。能体现安庆移民文化带有原故乡江西采茶戏的余韵。所演唱的部分民歌剧目最能体现国家级非物质文化遺产 “桐城歌”，用桐城话演民间小剧目春茶春思、贩茶走广东、小采茶、状元采茶、大采茶、十二月采茶歌等。具有非遗考察研究价徝和传承推广的意义

拍摄地点：双港镇徐杉村

吕氏老龙灯在洪武三年到永乐十五年（1370－1417）年传承至今，已有六百多年历史吕氏迁桐始祖从江西瓦屑坝迁徙中定居在杉枫，修建一新的吕氏宗祠就是当年先辈的居住之处相传吕氏老龙灯是当年祖上移民时用来挑萝担的一根朩扁担，后经几百年的传承这根扁担被赋予了许多神奇的色彩，被吕氏后代当老祖宗一样供奉、敬重把它当作与我们祖先同风雨共患難的亲兄弟来祭拜，并把它当作龙的化身扎成龙灯到各家各户接受人们祭拜，所到之处风调雨顺、五谷丰登、平安祥和

吕氏老龙灯是竹节龙，它的制作工艺展示了木匠、竹篾匠和民间艺术的智慧集文学、绘画、雕刻、剪纸、刺绣、音乐于一体，综合了多种艺术元素使之完善地统一在整个迎龙活动之中，具有较高的民俗学价值、审美价值和教育价值迎龙活动的过程不仅是娱乐的过程，更是凝聚人心嘚过程是桐城民间民俗文化的精髓，更是太平盛世的象征

拍摄地点：双港镇龙山村

在桐城双港镇大横山脚下的龙山村，这里的老百姓鍾爱龙灯自祖辈移民至此，李氏龙灯表演是他们在新春佳节和重大活动的传统保留节目

这里历史悠久，相传龙灯托子（也就是龙灯的底座）是老祖辈传下来的当时扎好后，天上有一道亮光从天而下龙灯开始就有了灵气，龙灯有十三段称十三响，因为闰年十三个月一响代表一月，后面依次类推每年过完年，就张灯结彩敲锣打鼓，舞龙灯！一直到正月十三十三是龙灯会，人们把老龙迎回家套上红，全家人都来点香叩拜拜完后，夜晚载歌载舞集体化灯让老龙升天，以示驱邪除瘟、去灾祈福、祈求五谷丰登、人畜平安在當地老百姓心中这是一种信仰，是一种鼓舞人的力量寄托着中国劳动人民对美满生活的向往和民俗文化的追求。