在我们这里青占鱼青条鱼很多，也很便宜但是，却不是很受欢迎的鱼 此青占鱼青条鱼的鱼肉鲜嫩度不够好，鱼肉比较厚实要煮的时间比较长才会入味. 煮青占鱼青條鱼的调料要放的多，按时尚的话说是“重口味”做法才好吃 在林林总总的海鲜中，美味的鱼种有很多可供选择所以，真的不常吃这個鱼. 只是这个青占鱼青条鱼如果新鲜，而且做的好鱼肉倒是很香的，非常下饭一点也不逊色别的海鱼.
青占鱼青条鱼去鳃，去肚把魚嘴剁掉，洗净
把青占鱼青条鱼切2段抹干水分.
加葱，姜蒜，辣椒酱
加盖过鱼量的清水，加糖一点盐
再加老抽，大火煮5分钟中小吙炖20分钟
大火收汁，撒些葱花即可
1.青占鱼青条鱼一定要煮熟煮透. 2.不新鲜的青占鱼青条鱼容易引起中毒现象所以一定要选择新鲜的青占鱼圊条鱼. 3.煮青占鱼青条鱼的调料的量要放的多些，也就是要煮的比较咸些才好吃
