领班该做好哪些工作,要怎么领班如何培训服务员员

工作地点景德镇昌南大道999号(景德镇市)

职责概述:协助经理、主管作好宴会厅一切工作安排检查员工的工作情况,确保员工有礼貌地为客提供优质服务同时负责本崗位的安全生产及管理工作。主要职责:1.协助经理和主管的工作2.根据工作需要安排员工的工作3.对宴会厅的所有工作场所负有检查督导的责任4.对宴会厅工作人员负有培训的责任5.营业结束后检查部门电器设备的关闭。具体工作内容:1.每天上班前对员工的仪容仪表进行督导检查;2.接受宴会主管指派的工作全权负责本班组的工作,严格按操作程序接待客人;3.随时检查员工的工作表现发现问题及时纠正,发挥带頭作用准确地为宾客提供优质服务;4.定期参加各种业务培训,并开展员工的基本培训;5.根据预定安排好员工的工作班次,负责对员工進行考勤;6.服务中发生的问题和客人投诉及时向上级汇报技能要求:1.熟记酒水单、菜单的全部内容;2.了解宴会服务的工作程序,随时可根据客人需要进行操作;3.有能力督促下属中员工按标准进行工作;4.为员工做出表率认真完成服务工作任务。

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