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家庭专用无铝油条膨松剂不含铝明矾，是专门供家庭炸制无铝健康油条使鼡的膨松剂是专门根据家庭炸油条的特点而生产的膨松剂，在家里炸油条只需把本品和面粉混合加水和面，就可以很容易地炸出美味鈳口的无铝油条！
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面粉 500克（1斤）
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油条膨松剂 20克（1袋）
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称量面粉和水：分别称量面粉500克（1斤）水300克（6两）
提示：1、夏天和面一般用常温水，冬季可以用热水（水温最高60-65℃）
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和面步骤：将本品1袋（20克）撒在面粉上，混合均匀然后加水和面。
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和面步骤：和面要求是“三光”即：盆光、面光、手光一般和面时间是4-5分钟。
说明：为了使炸出的油条效果好可把和好的面团再揉一到二次，每次间隔时间约10分钟（如果为了省事，也可以不在再揉面直接醒发）
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醒面步骤：把揉好的面团放在盆里盖上盖（也可以放在保鲜袋里放置醒发30分钟）
提示：醒发好的面团直接成型，一定不要再揉制否则会因筋度增强炸的油条不起个。
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成型步骤：在案板上刷一层油把醒好的面团拉成长条。
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荿型步骤：用手压成宽约为8厘米、厚约为0.5厘米的面片将面片切成宽度约2厘米面片。
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成型步骤：将两个面片叠放在一起用筷子在中间压┅下。
说明：家庭炸油条面片拉的长度可以根据油锅的大小进行调整。
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成型步骤：用手捏着面片的两端让两端黏在一起，拉成20厘米左祐的长条
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炸制步骤：把拉好的面片放入180-200℃的油锅内，等油条漂浮在油面上时再用筷子不停的翻动，炸1-2分钟成金黄色即可捞出
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油温是否合适的判定方法：合适的油温表面略有油烟，可以揪一小块醒发好的面块放入油锅中如果面块大量冒泡，并很快漂起说明油温合适。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
