清淡的白菜土豆比吃肉还要舒服
这个“小白菜炒土豆泥”虽然清淡,但却很美味的下饭菜
主料:土豆2个、小白菜1把
辅料:盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、葱1段、植物油適量
土豆洗净去皮切块,上锅蒸熟
小白菜切碎菜杆和菜叶分开,葱蒜切碎末
热锅热油放入一半葱蒜沫和小白菜菜杆碎翻炒一下
一边翻炒一边用铲子把土豆压成泥
加入小白菜叶碎继续翻炒
加入盐和胡椒粉,剩下的葱蒜沫翻炒至入味即可出锅
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