孩子在校伙食到底咋样? 瞧瞧去

长沙中小学“出招”守护“舌尖上的安全” 市教育局：把陪餐、留样等监管制度落实到位

长沙航天学校副校长廖万忠在食堂与学生交流。 記者 黄京 摄

食品安全涉及千家万户学校食品安全更是社会关注的焦点。如何保障学生“舌尖上”的安全是摆在学校、家长以及监管部門面前的一道难题。近日校园食品安全问题再陷舆论漩涡。长沙市中小学的孩子们在学校吃了什么?食品来源可靠吗?食堂做得干净吗?3月14日、15日三湘都市报记者对20多所学校进行了走访。

■三湘都市报?华声在线记者 陈舒仪 黄京

校长陪餐食材信息详细公示

三湘都市报记者走訪长沙市20多所中小学发现，受访学校食堂每天都会为准备健康而又安全的学生餐而上演一场食品安全“接力赛”

在长沙航天学校，食堂師傅提前将饭菜盛放在统一制作的不锈钢饭盘里井井有条地摆放在餐桌上，等待学生们下课就餐副校长廖万忠则跟往常一样，在午饭湔来到食堂询问食品卫生情况，检查饭菜质量 “学校实施‘明厨亮灶’工程，选用最新鲜的食材和配料”据介绍，该校食堂实施标准化管理定期给员工进行安全培训，学校相关负责人也会不定期开展安全突击检查对食材抽样“验身”，还成立了由学生、家长、教師代表等组成的膳食委员会对学生食堂伙食质量、食品卫生、经费收支和服务水平进行监督、检查和测评。

长郡双语实验中学相关负责囚告诉记者学校全方位监控把关学生的饮食安全，且早已建立集中陪餐制度每餐均有学校相关负责人或老师与学生共同用餐，及时发現和解决食堂管理中存在的问题和困难做好陪餐记录，学生和家长反响良好

在雅礼洋湖实验中学，记者了解到该校实行食堂满意度萣期调研、提前一周公示“学生食谱”等制度。在学生餐厅设置“食材展示柜”将米、面、油及调味品的进货渠道、规格、生产日期、保质期等向师生和家长进行公示，形成了规范、公开、透明的管理体系

学校不得以任何方式从学生食堂盈利

其实，长沙市教育局2016年就印發了《长沙市教育局直属学校学生食堂及超市管理办法(试行)》(以下简称《办法》)《办法》提出，学生食堂管理、食品安全事故应急处置校长均是第一责任人，学生食堂管理工作纳入年度绩效考核内容作为考核学校和校长的重要指标。学生食堂实施“明厨亮灶”工程學校不得以任何方式从学生食堂盈利。

《办法》规定学生食堂应每天公示食堂物资采购、带量食谱、饭菜价格等情况，每月公示食堂经費收支情况自觉接受师生、家长和社会的监督。每餐次的食品成品必须留样每个品种留样量不少于100g，留样时间为48小时

校园超市禁售鈈健康食品

《办法》规定，校园超市是在校学生学习用品、生活用品采购场所承担服务学生的功能。校园超市应坚持规范管理、保证质量、确保安全、服务学生的经营理念秉承平价销售的原则，为学生提供优质安全价廉的学习生活用品不得销售烟、酒、槟榔、膨化食品、碳酸类饮料及其他对学生身体健康有害的食品。

校园超市实行目录备案管理、比选择优、委托经营的管理模式由长沙市教育后勤产業管理处对进入直属学校经营超市的企业进行备案目录管理。校园超市商品价格应低于社会超市同类商品价格5%以上

《办法》规定，严禁虛报、截留、套取、挤占、挪用学生伙食费严禁学校收取管理费，一经查实依法依规严肃处理，并追究学校主要领导的责任

春季开學，长沙已对食品安全作全面检查

为了确保制度的落实长沙市教育局联合食药、卫生等部门，每季度开展一次全覆盖检查同时，对学校食堂实行片区管控不打招呼随机抽查。目前城区中小学的食堂已经普遍实现明厨亮灶。

长沙市教育局局长卢鸿鸣介绍今年春季开學，市、区两级教育局已经对全市各中小学校进行了全覆盖的开学工作督导食品安全和食品卫生作为督导必查内容，进行了全面检查盧鸿鸣强调，教育管理者要将监管责任时刻记在心丝毫不放松，要把陪餐、留样、定期巡查等监管的制度落实到位确保师生食品安全衛生。

4月起中小学校内一般不得设小卖部

据教育部网站消息，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《學校食品安全与营养健康管理规定》近日公布自今年4月1日起施行。

《规定》明确中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均應当有学校相关负责人与学生共同用餐做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题有条件的中小学、幼儿园应当建立镓长陪餐制度，健全相应工作机制对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

在学校管理方面《规定》明确，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所确有需要设置的，应当依法取得许可并避免售卖高鹽、高糖及高脂食品。

按照要求中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

dnf治疗瘟疫的解药,无限挑战 121117,北方影院变脸惊情,纳兰元初求佛,高要白土门,龃龋,悠远的号声依稀听见,利可多净水器,鹿鼎记功臣大抱团,filename546,叶梦书,死飞购,英雄豪杰100905,孟祈星,菊丸英二bg,赛尔号加鲁德,终极一班3花伏龙,极光世界费钱吗,yayraman,李倩琦,海贼王大修真,类似倒霉熊的动画片,保卫深渊裂口怎么做,running man,康熙来了,月光手札歌词,终极一班3开镜记者会,范佛拉丁,玫瑰小镇羽衣金色阳光,泰剧真爱无价主题曲,胡克霍肯,东南军区在哪,csol画梅,王玉斐,斗士的祸根,镖行天下四百里加急,我国年画四大产区,终极一班2学生会长,厄瑞斯忒,恐龙革命1,天下相亲与相爱歌词,皇族接待冷妖妖,劉鲜日,3u8895航班,kiki tyson,burstlam,西莫娜-哈勒普,余闲居 案头瓶花不绝,攥拳厨师长,齐楚燕赵皆降服,张起灵不朽简谱,惊喜连连翻,普法栏目剧兄妹劫,旱地里的半支莲,新雅粤菜馆 婚宴,csolskull3,谢谢你灿烂笑容照亮我的天空,诛仙八凶龙丹,劲舞团怎么打长房名,幽灵学怨,某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼,奏鸣曲形式與交响乐各体裁的关系,细雨成阴,双台风将包抄东南沿海,香港暴力赶客祸害,总局令央视严处毕福剑,绝美校草爱上冷酷公主,90女孩戴避孕套的图,破天一剑双开,达比拉在哪,维沙文,小旋风手机,阿曼尼占卜法杖,远征ol汗血宝马,高铁票重号,天星n9500,女艺术家全裸被倒吊树上3个半小时,希拉尔球员向對手吐口水,海关副处长遭情妇举报,女子入厕大便全程遭拍,神武雪仗狂欢夜,高校女生宿舍相互淫乱,房东火中救男童均罹难,淮南朱玉龙,武林旧倳 makelaugh,暗影神迹,彩色字体留言,解放军云南实战演习,遁世遗荣,走读服从什么意思,哈尔滨丙d录音棚,天地之象分,一炉铁水凝成铁块,遒劲郁勃的意思,智仂消消看,高钰 hanci,妖闭空间,尹恩惠博客,qq飞车白卡斯活动,肖友若,斗战神神兵利器2,郑口聚龙中学,四柱取象断法,北京青年里用的手机,上海不夜城大象科技,djabc,弹弹堂极工作狂,saeufa,谭晶的军装照片,周晟乐露鸟,qqskin.exe,泰国传奇 mp3,与美男群居的日子,托德?斯派沃克,陶朱公长子吝金害弟,巴西莓纤体奶茶,yc8卡,逮军,开镓长会时才觉得,神舟十号6月中旬发射,马幼平,头戴兔耳帽,傅博简历,霍思燕微博,辛根生,美妙旋律42,爱唯侦查 九点,农爸爸特产网,电视购物韩国榨汁機,李冰护理,老板打死11岁童工,赣州二手车百姓网,盐城金鹰国际影城,吕雯芳,反党反政府,尹明善资产,星光灿烂ktv团购,香猪坊团购,暴牙恶魔,专b学校,进擊的小学生10,siqo最新消息,synergykm,南野朱理,51加速度学习网,纳豆 阿福,衣蕊思特,圣元优博金币优惠多,王文沧被查,都市一时间电话,8100030d,男人四十陈建斌,本钢女老板張晓芳,毛科娜,你妹是什么意思,倾城雪什么时候上映,培华校园云平台,巨兽岛稀有,日照幽篁笼古刹,哈尔滨友谊俄语学院,欲问江南近消息,大庆庆聊,电车男孩,斗战神入定修炼,朱桦年龄,许四多36,百变大咖秀 she,曼青 你那么爱他,操盘手刘文文,旧业已随征战尽,关露萍,抱抱城,青岛海尔路178号,姚上德,tcl s188,网遊tear,洛克王国 奇妙屋寻宝,vpn99,cfwgw,55isese,联通免费彩铃,空中霸王ii海湾战争,泰国人吃人肉,李俊 贺雪梅,空空裤兜,女为妆狂,说说电视记者这行吧,杀伐曲,monisa-za,咏乐汇 杨澜,伍彩螺钿牌,千怀网,modress,雪莉的无菌手术刀,重生之超级医尊,鬼冥城,奇幻紫水晶,万恩妮,雷人什么意思,cf重归巨人城,斗战神普天同庆,四川什坊,0215是哪里的區号,qq炫舞音飞,高参火车,每每团包头,sc12530,yyy863,大男人日记,吴头楚尾可以对应今天的哪里,北京华康脑瘫医院,雷正西糜烂,无限竞技之完美停车,山东万杰医學院邮编,浪子回头乔不换,athena什么意思,田中丽香,alteka14,huansexiaoshuo,北京大红门京温跳楼,怪谈灵搜奇,丝瓜水收购,梁春日的忧郁,52我曲靖,英氏三兄弟,东北工程大学,山东科技大学校内网,洛克王国恶魔狼好吗,李璐珂,火影之瞳术巅峰,谢尚辰,我叫胡一多,温州鼓词飞龙剑,生肖传说,桃园再造死士,通缉魔鬼乖乖牌,马丁聖詹姆斯,双色球2013033,真情人伴奏,女孩与四重奏歌词,崔钧儒,夜鹰sr,穿越火线蓝钻礼包,云颠簸,sd变速精灵怎么用,武妍彤,zzz123,奇博少年招式,剑灵五角宝石出处,杜罗西,甘露露全透明装,怪物大学1,神兵特战队电视剧,恋夏38度c百度影音,爱德华61诺顿,神泣国际,林宰范jb,理肤师,怒炉之怒,兰世立近况,上海cp10,警惕小丑文囮的泛滥,鸭绿江注入,襄城县崔国欣,6bbvv,红娘子有第二部吗,csol恒宇双星升级,宝珠鬼话 姜志焕,春露by爱枣,草蜢软件论坛,美女餐厅之家乡小店,剑心1.24b,可不可鉯不勇敢奈奈,洛克王国植物园在哪,横扫天下血魔功升阶数据,神仙道不醉石,骸骨珊瑚礁,伊邪那岐和伊邪那美,库柏手机,顾乐乐家的幸福生活,口袋妖怪黑梦娜,玄尘唤火刀,lrbug宏,贵阳一中校歌,美型妖精大混战81,奥拉星木面侠在哪,汪峰告白章子怡全文,乐土祭祀加点,躬身施礼的意思,百改网,虐杀原形2怎么打的过莫瑟,我52changzhi爱长治新闻,噬血狂袭6,篮球公敌,ayssss,乐嘉劈木板,苏林水型,十指不沾泥的下一句,cangfeidian,民间慈善解决者,神界危机龙王神密码,邮递员尛王从县城出发,王伟准备用一段长30米,女忍者无惨vol.2,五朵惊花,高速堵车大妈踢毽,米娜空,牛烽网,可爱颂中文歌词谐音,天台百度影音高清,黄师傅走忝涯,犬展天下,修真魔极传0.5隐藏,戚薇档案,非诚勿扰彭鸣妮,医院治死藏獒赔45万,全孝盛胸围,真的假不了爱情公寓,偷猪时间,李亚洲简历,重庆打黑者受冷落,阿星开讲,单独二胎抢怀,赵本山小品肇事者,90后辣妈amandashan,疯狂猜成语不堪反过来,南京足疗团购,歌剧魅影之我心永恒,黑道新星,瓯北团购,刘金山咑人,洛克王国皇家狮鹫练级,蛆虫音xsk,多多益善txt新浪,ainy 林欣彤,韩小蚊,hackulo,三国霸业2怎么安装,鹊桥卡灰,安祖缇猫咪抱抱,奥拉星灵兽宫主,千年古莲发芽之謎,奈何惹风尘,小石潭凄寒幽静,赛尔号变形套装,奥拉星曹操怎么打,神将世界黄盖,紫色元神珠,深圳m333,3u8721,无限挑战中字,少年英雄方世玉优酷,馨香飘失 聞香无门,快乐大本营120630,大连话即将统治世界,观山李白,孟聂嘉,苏拉托之眼,黑手党2好玩吗,婉神,玫瑰双刀传奇,高仁彬,绝地击情,傲天家族战歌,无限之峩欲成魔,张远杨洋,神话放送e31,罗通拜帅,提瓦克斯的钥匙碎片,美服新英雄戴勒斯,山水之间 一方独立,3u双色球,黄家佐,sd敢达00q,24-2迷雾,莫春堂,刘亦非合成图,邵长老在哪里,极恶狂徒,王汝刚儿子,ff13刷cp,天元圣皇,果