说起秋季最当令的水果非梨莫屬。秋季气候干燥常常使人感到鼻、咽干燥不适,咬一口肉脆甜汁水多的梨会令人仿佛感觉整个身体由内而外变得滋润。但是吃归吃你知道梨有哪些好处,以及吃梨有什么禁忌吗
1、梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物哆油腻或辛辣吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出避免便秘。
2、梨具有润燥消风的功效在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥
3、梨含有较多糖类和多种维生素,對肝脏有一定的保护作用特别适合饮酒人士。
4、梨具有降低血压、养阴清热的功效患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处
5、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、梨能促进食欲帮助消化,并有利尿通便和解热作用可用于高熱时补充水分和营养。
7、梨味甘酸而平有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多胃酸多者,不可多食
3、梨有利尿作用,夜尿频者睡湔少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重
5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等
7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高嘚甜梨
8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻因梨味甘,微酸性寒,而蟹味咸性寒,具有微毒二者皆为冷利之品,同食伤肠胃
9、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
10、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用妇人产后、小儿痘后忌用。
除叻吃新鲜的梨它还有很多做法,每种做法的食疗效果各有不同
大白梨1个,蜂蜜50克将白梨去皮核,纳蜂蜜于梨心中放入碗中,置笼Φ蒸熟服食每日1~2次,连续2~3天润肺止咳,清热化痰适用于秋燥及肺燥咳嗽。
川贝粉5克大雪梨1个,冰糖适量将梨去皮核,切片同川贝、冰糖同入碗中,蒸熟服食每日1~2次。化痰止咳适用于痰热咳嗽。
雪梨或蜂蜜适量将雪梨去皮切碎,捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服每日数次。清热生津适用于热病伤津口渴或酒后烦渴。五汁饮梨汁、荸荠汁、芦根汁、藕汁、姜汁各等份将五汁混匀,涼服或温服每日2~3次。醒酒解渴适用于酒后烦渴、胃脘灼热。
大自梨1个麻黄2克,冰糖适量将梨去皮核,纳入麻黄、冰糖于梨心中上笼蒸熟,去麻黄服食每日2-3次。化痰止咳适用于外寒内热之痰热咳嗽、上气喘急等。
罗汉果、大白梨各1个岗梅10克,冰糖适量将梨去皮,切碎与罗汉果、岗梅同入锅中,加清水适量煮沸去渣取汁饮服,每日数次清热利咽,适用于咽痛失音、声哑咽干等
百合30克,雪梨1个冰糖适量。将雪梨去皮核切片,与百合、冰糖同入锅中加清水适量煮至烂熟后服食。润肺止咳适用于肺结核病的食养。
莲米20克银耳10克,雪梨1个冰糖适量。将莲米、银耳发开洗净,雪梨去皮核切片,同入锅中加清水适量,同煮至莲米熟透汤浓時服食。清热润燥化痰止咳,适用于燥热咳嗽及秋燥的食养
雪梨、葡萄、蜂蜜各适量。将雪梨、葡萄榨汁加入蜂蜜适量,混匀饮服每日2-3次。生津止渴除烦适用于热病烦渴、声嘶、咽干等。
春赏梨花秋啖梨希望皮肤润润的你,可千万别错过秋天最润的水果——梨!