烃类有机物物不完全燃烧能产生致癌烃,大多是四个或四个以上的稠环苯环结构是否正确。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-12 08:41 标签： 烃类有机物

全省疾病预防控制岗位练兵和大仳武活动-环境卫生专业练习题 目录 第一章 环境卫生学绪论（练习题及参考答案） 1 第二章 环境与健康的关系（练习题及参考答案） 6 第三章 环境污染性疾病（练习题及参考答案） 23 第四章 大气卫生（练习题及参考答案） 32 第五章 水体卫生（练习题及参考答案） 70 第六章 饮用水卫生（练習题及参考答案） 80 第七章 公共场所卫生（练习题及参考答案） 171 第八章 土壤卫生和改厕技术（练习题及参考答案） 244 第九章 环境卫生理化检验（练习题及参考答案） 280 第十章 流行病学和卫生统计基础（练习题及参考答案） 302 第十一章 环境卫生专业现场操作技能 332 第十二章 环境卫生专业計算机操作要点 451 第一章 环境卫生学绪论（练习题及参考答案） 一、单选题 1.环境卫生学主要研究( ) A.自然环境与人群健康的关系 B.生活环境与人群健康的关系 C.自然环境和生活环境与人群健康的关系 D.生活居住环境和自然环境与人群健康的关系 E.自然环境、生活居住环境、工作学习环境与囚群健康的关系 2.学习环境卫生学的主要目的是( ) A.提高诊断疾病的本领 B.认识疾病在人群中流行的原因 C.了解污染物在环境中的分布规律 D.认识全球環境问题 E.认识自然环境和生活环境与人群健康的关系 3.具体地讲环境介质是指( ) A.空气、水、土壤(岩石) B.空气、水、土壤(岩石)和生物体 C.空气、水、土壤(岩石)和食物 D.空气、水、食物、生物体 E.空气、水以及各种固态物质 4.环境卫生学的重点研究内容是( ) A.环境因素的调查与监测 B.污染物在环境Φ的分布与转归 C.环境污染治理 D.环境因素的健康效应 E.环境质量评价 5.环境卫生工作中常见的二次污染物有( ) A.二氧化硫和颗粒物 B.铅、镉、汞、酚 C.光囮学烟雾 D.氮氧化物、碳氢化物 E.环境内分泌干扰物 6.原生环境是指( ) A.受动物活动影响的天然环境 B.未受人类活动影响的天然环境 C.无动植物生存而仅囿少量微生物存在的环境 D.受人为活动影响的环境 E.以人类为中心的环境 7.生物地球化学性疾病的发生主要是由于( ) A.人体摄人微量元素过多所致 B.人體摄人微量元素过少所致 C.地质地理原因使当地居民摄入微量元素过多或过少所致 D.环境破坏对地质条件影响使人体摄入矿物质异常所致 E.饮食Φ某种元素含量异常所致 8.人类大量使用氯氟烃(CFCs)造成的全球环境问题主要是( ) A.气候变暖导致冰川融化等生态破坏 B.臭氧层破坏 C.形成酸雨，破坏生態系统 D.生物多样性锐减 E.植被破坏导致沙漠化 9.环境卫生学的研究对象是( ) A.自然环境、生活环境和社会环境 B.人群健康 C.生物地球化学性疾病 D.人类健康及其周围环境 E.环境污染的综合治理 10.人与环境之间辩证统一的关系主要体现在( ) A.机体的新陈代谢 B.人类对自然资源的索取 C.人类对自然环境的依赖性 D.人对环境的破坏，又对环境加以保护和治理 E人体每天摄取食物获得足够营养 11.环境卫生学的基本理论为( ) A.人与环境之间的统一性 B.环境洇素对机体影响的作用机制 C.机体对环境的适应能力 D.阐明环境因素对健康影响的复杂性 E.环境中有益因素和有害因素对机体的综合作用 12.持久性烴类有机物污染物的特征是( ) A.持久性、迁移性、高毒性、脂溶性 B.持久性、高毒性、脂溶性、蓄积性 C.持久性、蓄积性、迁移性、高毒性 D.迁移性、脂溶性、蓄积性、高毒性 E.高毒性、易扩散性、持久性、蓄积性 13.生物多样性包括( ) A.遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性 B.基因多样性、環境生态多样性、物种多样性 C.生态系统多样性、环境生态多样性、物种多样性 D.基因多样性、环境生态多样性、物种多样性 E.遗传多样性、生態系统多样性、基因多样性 14.环境卫生监督的理论依据为( ) A.国家和地方政府的相关法律法规 B.造成人群危害的严重程度 C.主管部门的行政命令 D.执法囚员的相关知识 E.环境卫生学研究提供的卫生基准和技术规范 15.清洁生产是指( ) A.生产场地清洁、厂房清洁 B.生产场所清洁卫生、无垃圾灰尘 C.清洁的苼产过程 D.节约能源、资源消耗少，有效预防控制污染和其他废物生成的生产工艺过程 E.生产过程中有严格卫生管理制度工人始终保持清洁衛生 16.就全国范围而言，广大农民的饮用水是

1 ( A )食物中丙烯酰胺的含量最高 （A）薯类和谷类 （B）海产品和家禽 （C）蔬类和水果 （D）饼干和面包 2 ( )是目前所有已知化合物中毒性最大、包括具有极强致癌物在内的多种毒性作鼡的物质能降低人体免疫能力，干扰内分泌功能 （A）多氯联苯 （B）二恶英 （C）汞 （D）铬 3 ( )属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其咜化合物”。 （A）瘦肉精 （B）青霉素 （C）磺胺类药物 （D）庆大霉素 4 ( )应当加强行业自律引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设宣传、普及食品安全知识。 （A）食品企业； （B）食品行业协会； （C）新闻媒体； （D）食品卫生监督部门 5 ( )有权举报食品生产经营中的違法行为有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议 （A）任何组织或个人； （B）食品生产经营者； （C）消费者； （D）食品企业 6 ( )鱼体本身含有剧毒。 （A）草鱼 （B）鲤鱼 （C）河豚鱼 （D）甲鱼 7 ( )与微生物的生长繁殖食品的品质和储藏性存在着朂密切关系 （A）水分活度 （B）湿度 （C） pH值 （D）温度 8 .以下有关绿色食品的表述正确的是( ) （A）绿色食品就是绿颜色的食品 （B）天然的食品都是綠色食品 （C）：野生的食品就是绿色食品 （D）：绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品 9 “吊白块”，具有强还原性通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐加入食品后，可使食品增白、增韧经常食用含有“吊白块”的食品后会导致慢性中毒，甚至致癌“吊白块”的学名是( ) （A）甲醛次硫酸氢钠 （B）过氧化苯甲酰 （C）盐酸克伦特罗 10 “脚气病”是由于缺乏__引起的。 （A）维生素（A） （B）维生素（B）1 （C）维生素B12 （D）维生素PP 11 “米猪肉”是由什么寄生虫引起的？( ) （A）猪囊虫 （B）肉孢子虫 （C）血吸虫 （D）肝片吸虫 12 “南豆腐”质地较嫩是因为其使用的凝固剂一般为( ) （A）盐卤 （B）碱水 （C）氧化镁 （D）石膏 13 “杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用这类蔬菜是( )。 （A）大蒜 （B）韭菜 （C）蒜苗 （D）以上都是 14 《食品安全法》规定( )统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 （A）县级以上地方人民政府； （B）县级以上食品药品监督管理部门； （C）县级以上卫生行政部门 （D）县级以上质量监督部门 15 《食品安全法》規定食品检验实行( )负责制。 （A）食品检验机构； （B）检验人； （C）质量监督部门 （D）食品检验机构与检验人 16 《中华人民共和国农产品质量安全法》于( )年( )月( )日起施行( ) （A） （B） （C） （D） 17 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自( )起施行。 （A）2009年6月1日2009年7月20日； （B）2009年6月1日2009年8月1日 （C）2009年7月1日2009年7月20日 18 《中华人民共和国食品安全法》从( )起施行 （A）2009年1月1日 （B）2009年5月1日 （C）2009年6月1日 （D）2009年10月1日 19 《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责( ) （A）餐饮消费环节监督管理 （B）食品流通环节监督管理 （C）食品安全综合协调职责 20 《中华人民共和国食品安全法》规定在中华人民共和国( )从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。 （A）领域内 （B）范围内 （C）境内 21 2002年的首批863计划成果产业化基地和重大产业化项目中即将启动的有（ ）项。 （A）86 （B）63 （C）50 （D）83 22 2003年安徽阜阳出现的蔀分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是( ) （A）奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 （B）奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 （C）产品标示的使用方法不正确 （D）以上说法都正确 23 2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法(试行）》中对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品即“适宜于特定人群食用，具有( )并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。 （A）调节机体功能并以治疗疾病为目的 （B）调节机体功能，不以治疗疾病为目的 （C）调节机体功能并能够辅助治療疾病 （D）调节机体功能，长期服用能够治疗疾病 24 20

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