蔗糖溶液与什么是班氏试剂剂反應有怎样的反应现象?
什么是班氏试剂剂是硫酸铜,柠檬酸钠,碳酸钠的混合溶液,其有效成分是氢氧化铜,化学性质和斐林试剂相似,主要用来检验還原性糖(检验是醛基),比如葡萄糖. 蔗糖是非还原性糖,不与什么是班氏试剂剂反应
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