在物质极大丰富的今天超市的貨架上摆满了各种你见过的,没见过的食物而水果蔬菜区则是各类新品种的主要出没区域。特别是对于北方的小伙伴们来说那些热带、亚热带的水果,真的是谜一样的存在感觉每次去超市都会涨一些新姿势呢。
那么这些“洋水果”或者说产地局限的水果,究竟有多“洋气”呢
通常,买洋水果的人分为四种:①我没吃过尝尝鲜;②感觉更营养,更健康;③更喜欢舶来品的口感;④就是喜欢这个feel!峩是壕不差钱!(我们做朋友可好?)
对于尝鲜以及喜欢洋水果口感的人,这属于个人偏好没什么问题。但是为了营养和健康而选擇洋水果的人可能有点亏哦!
首先,对于国内外都有的水果品种国内的未必要比国外差。
例如被捧为健康水果之最的奇异果其实原產地在我国,和猕猴桃是同宗国产的绿色猕猴桃,放软了才能吃有点麻烦,但其营养价值不比昂贵的奇异果差;此外这两年还出现“红心”等新品种的猕猴桃,可以在硬的时候吃而且营养和甜度,都相当出色
其次,洋水果需要长途运输成熟度和新鲜度都要打折扣。
长途运输对水果的品质会产生很大的影响①大多数品种不能是完全成熟的果实,否则路上会烂掉;②随着运输时间的延长新鲜度會不断下降。虽然催熟不会影响人体健康但水果这东西,当然是越新鲜越好啦
再次,除个别品种外大多数水果的主要成分就是水+糖。
不同类别的水果在糖分、纤维素含量、抗氧化能力等各方面会有一些差异但整体的营养价值都是类似的。千万不要有“吃个洋水果峩就更健康了”这样的想法哦!
哦,对了还要说一点就是,你以为的洋水果有可能是土生土长的中国货 。
总结:对事物抱着“能好怎”心态的吃货遇见新品种的洋水果大可放心一试;喜欢洋水果风味和口感的人,也可以时不时的满足一下自己的喜好;如果是为了追求營养和健康而购买洋水果您可得三思之后再三思;至于就是喜欢洋范儿的不差钱一族,follow your wallet买买买吧!
严肃的事情说完了,接下来聊点开惢的
吃货们喜欢的吃水果新姿势!
牛油果可谓是水果中的异类,被称为“森林黄油”油脂含量在15g/100g,而且富含VE、VK还有叶酸,作为黄油嘚替代品从口味到营养都相当不错。不过能量有点高吃货们要克制一下。
来源 | 豆果美食 月色清辉
牛油果+细砂糖先把牛油果对半切开詓核,果肉加入细砂糖碾成果泥,放进冰箱冻个把小时开吃。
来源 | 下厨房 三三早点睡
牛油果+小番茄+紫洋葱+香菜+青柠汁+蒜+盐全部切小丁,拌匀然后配玉米片!玉米片!玉米片!
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