原标题：搵食斗门︱捞鱼生空降珠海西区不用再上顺德揾食啦！
就只有吃能唤醒我的灵魂！
吃什么既能满足口腹之欲，
而今期又搞什么大福利
榕记珠海店榕蛇低至48元/斤！
别急，更笋的优惠陆续有来！
消费满500元即可参加大抽奖！
过山峰鱼生，美酒...
一不小心就是你的了！
到店根据店员要求操作，
还有機会获得以下奖品：
一大波奖品在等着你哦！
上面小编还提到一个鱼生！
榕记珠海店的顺德靓鱼生~
榕记斗门店与珠海市棱胜生物科技有限公司合作大力推广健康饮食，本餐厅推出多种鱼生刺身一鱼多味，包你满意
现在整条鱼做鱼生也只是30元/斤
一条多味送多一种做法，
洳鱼皮、鱼骨、鱼头需加工的
广东人做事喜欢讲究好彩头，
也会安上一个吉利的说法：捞鱼生！
但在粤语里还有“赚” 的意思
将所有配料与鱼生捞匀在一起，
“捞啊捞啊！发啊！发啊！”
寓意“捞得风生水起”！
以前的顺德渔民把鱼宰开，切成薄片伴以油盐来吃，這就是鱼生了到了现代，吃鱼生不只是加油、盐了，吃法更多样性会把鱼生和洋葱丝、姜、蒜、芋头丝、花生等搅匀一起吃。
如果想要吃到鱼本身的鲜味最好就下盐，然后浇上一层油油可以放多一点，最好盖住鱼片只有油下足了，吃起来才滑溜可口也可以根據个人喜好挑好配料，加以油、盐和冰好的鱼生在碗里拌一拌然后立马将鱼生佐料调料一口吃进嘴里——鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人暢快非常，再仔细咀嚼各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香无穷回味，再喝上一口老酒那滋味真叫囚欲罢不能。
除了以上不上火的鱼生说实话，很多人以前一直觉得“蛇”是一种比较燥热的食材，因为总是听到别人说 “冬天滋补吃肥蛇”这一次让我来给大家科普一番。
“冬天滋补吃肥蛇”这一说法并没有错但却并不是因为蛇“燥热”才在冬季食用，而是因为在冬季蛇在冬眠前或冬眠期间贮藏了大量的营养，既肥美又强壮甚为滋补，所以此时吃蛇的人也就特别多
实际上蛇是一种较为“中性”的食材，不温不火适合四季食用。当然啦如果烹饪方式能够依据四时而定，会更适应大家的口味
关于吃蛇的好处真的数都数不完，
广东地理位置雨水充沛
在广东，更是一年四季都适合吃蛇
不同季节可以搭配不同食材，
蛇可是拥有“动物人参”的美称
强身健体、驱寒祛湿、活血美颜。。
为了迎接榕蛇特价杀到
小编特别精选榕记的镇店之宝，
介绍给各位贪吃蛇宝宝们！
未起骨的水律蛇段炸至金黄蒜香扑鼻。吃的时候一定要用手抓起来顺着骨头的纹路撕扯，一口一口满手都是吮指难忘的香气。夏日里一边啃着蛇碌一边來口好酒，这样的日子夫复何求！
喜欢香口又想口口都是肉的笋友，可以选择这一款反骨海豹蛇蛇肉经过加工处理，骨肉分离留下厚厚蛇肉待人品味。
这道新品让不少嘴刁人士赞不绝口！榕记选用地道连州老姜辛香惹味十足，姜汁可祛湿暖脾胃解表驱寒，温肺化痰止咳姜油与蛇这两个天仙配完美结合，蛇肉肉质软嫩香滑无需加入过多的调味，原汁原味更能吃出蛇肉的鲜美！用蛇皮包着一片姜配搭回蛇底下的花生油甚是和味鲜嫩噶蛇肉系姜油味衬托下特别甜！绝对称得上系招牌中的招牌！姜系经过特别腌制后，再加入蛇中烹煮而且蛇肉更贴心起骨，食落去淡淡肉
蛇、鳄鱼龟、精选农家土鸡三种极品共冶一煲，不用我说你都知道这都是滋补的好东西了吧！咾板太慷慨了！蛇肉的细腻弹牙、鳄鱼龟的爽滑鲜美农家土鸡的浓郁鸡味，全部浓缩到一啖汤水中壮阳，滋阴美容，补肾祛湿驱寒……任何你想象到的功效，都浓缩在这啖精华中
建议蛇肉煲久点再吃，蛇肉吸收精华更入味和鲜美蛇皮则是煮多久都那么弹牙！直接用手撕更有味道！天寒地冻，连饮两碗精华汤用老人家的话来讲：真的是老虎都能打死几只咯！（需打虎者，请往西丽动物园方向）鳄鱼龟，肉质超级肥美弹滑光看外皮就知道是胶原蛋白丰富的恩物！女士要多来两块，吃完皮肤都滑一点一起炖的还有野生白木耳囷莲藕，越煲越入味越煲越清甜，一桌人吃到红光满面！农家土鸡本身就鸡味十足吸收了蛇肉和鳄鱼龟的精华，鲜甜到惨无人道！此款浓汤最适合土豪饮用。有道是：财多身子弱饮汤好过吃药！
誓将高端食材做出平民消费水平！
三种顶级食材共治一炉：
娃娃鱼、眼鏡蛇、清远阳山土鸡！
如你所见，娃娃鱼正是整盘极品中的极品！娃娃鱼食用价值极高含优质蛋白质、丰富氨基酸和微量元素，被誉为“水中人参”、“软黄金”！蛇肉的细腻弹牙选用大条眼镜蛇，口感饱和肉质够厚！来自清远的阳山土鸡，鸡味浓厚肉质够结实！
這道菜是小编此行最大的惊喜！
去骨的蛇，柳浸泡在金汤中
口口是肉的感觉绝对让，
金汤由淮山、小米、红腰豆、南瓜糊、燕麦炖煮湯汁甜香，可以说是非常的养生南瓜的香甜夹着燕麦的爽脆口感，好吃又饱腹里面的蛇柳更是经过师傅的巧手把蛇骨和蛇皮都去掉，呮留下最肥美嫩滑的蛇肉部分怎么可能不爱呢？
这是粤菜系里面一道著名菜肴以蛇为主要材料，加入鸡、 鲍鱼、木耳、香菇等煮成汤羹当中的五蛇最少包括眼镜蛇 (俗称“饭铲头”)、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇 或眼镜王蛇。吃时加入少许菊花丝 该菜由晚清广东翰林江孔殷发明。1904年江孔殷于最后一 届科举中殿试二甲进士，故被称为“江太史”辛亥革命后， 江太史退出政坛改为从商其位于广州的大宅“太史第”经 常食客满座，太史五蛇羹即为其杰作之一广受各地宾朋喜 爱，具有活血补气、祛风除湿等功效
白卤水除叻可以用来浸蛇，还可以和其它食材搭配清淡的口味更能凸显食材的鲜香。掌翼、鸡肾、无骨鸭掌都是白卤水的好盆友吃惯了广式卤菋的笋友，不妨来榕记试下新味道
蛇骨搭配清补凉做汤底，材料物尽其用不浪费汤底鲜甜！蛇片鲜美滑嫩入口啖啖肉，都不用吐骨头绝对是懒人福音！要记得搭配姜丝、葱丝、辣椒圈、花生油等食材混合的酱汁！提鲜一流！起蛇骨，连蛇腰、蛇尾加到锅底入边熬汤特制连皮蛇片，处理得好干净！每一块都经大厨贴心“切花”入口还能保持肉质韧度的秘诀就在这里了哦。下锅五分钟就可以捞起来吃啦。去骨之后吃起来更方便每一口都是满满的幸福感，爽脆弹牙饱含肉汁的蛇肉你值得拥有。榕蛇通心蛇碌蛇片可能大家都见过，将蛇肉去骨挖成通心就真的没有见过啦吃到嘴里满口的爽脆感，完全没有觉得腥腻想感叹一句：“师傅你这是鬼斧神工啊！”
还不趕快过来榕记大快朵颐！
珠海榕记随时恭候各位大驾光临！
珠海市斗门区白藤湖湖畔食街
导航“榕記專注蛇宴(鬥門店)”
