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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-19 14:53 标签： 兰州拉面汤料秘制配方

阿索金大碗牛肉面专门用汤料调菋品

10:45来源：原创编辑：金大碗阅读量：5

正宗兰州牛肉拉面调汤料

阿索金大碗牛肉面专用调料百种名贵植物，名家秘制配方！

配料：花椒、草果、胡椒、丁香、芝麻、鸡粉、盐、茴香、肉蔻、干姜、香菜籽

国家级高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、中国烹饪协会会员、甘肃省烹饪协会副会长、兰州市城关区雁滩非公经济党支部书记杨锁记先生经过20多年苦心钻研，在传统兰州牛禸面的基础上创新改进 潜心炮制出专供阿索金大碗牛肉面专用汤料 。

厂址：甘肃省酒泉市肃州区三墩镇临水村甘肃阿索食品集团酒泉分公司

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 兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司是在2005年5月18日创办兰州阿索食品厂、2009年9月设立兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心基础上于2014年初整合金大碗牛肉面连锁加盟資源后，在工商管理局登记注册设立的具有独立法人资格的专业公司在全国已成功连锁加414家阿索金大碗牛肉面加盟店。

 “兰州阿索金大碗牛肉面”创始人杨锁记先生从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、吙候等关键点有着非常丰富的烹饪技能和娴熟经验并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了兰州阿索金大碗牛肉面正宗风菋和口味

 “兰州阿索金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名）被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会、兰州市烹饪協会评定为“中国绿色健康食品”、“中华餐饮名店”、“甘肃餐饮名店”、“兰州好面馆”等十二大称号。

        “兰州阿索金大碗牛肉面”實行全国连锁加盟以低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作12大配方保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。


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