原标题：斗门港式茶餐厅服务员叫：唔该败家仔！客人们？？

斗门开了许多港式茶餐厅

也给斗门人带来不一样的享受...

去茶餐厅主要点的菜式是

火腿蛋三文治，各种媄味香气扑鼻

屁股一坐下，“唔该点餐！”

“揽住”（鸡蛋三文治）

部分出自粤语语谐音，也有些是茶餐厅发展过程中衍生而来

“靚仔一个”（白饭一个）

比如，“靓仔靓女”说的是白饭和白粥大家都知道，在粤语当中靓仔指的是白净的男生，而米饭也是白白嫩嫩的故用“靓仔”作为白饭，而白粥是棉滑细嫩的用“靓女”去形容就最好不过了！

而标题写的“败家仔”是什么呢？

香港茶餐厅术語【饮品篇】

再来看看其他的术语吧！

普通奶茶是放淡奶和砂糖“茶走”即用炼奶取代淡奶。老一辈认为奶茶里放的砂糖惹痰动风对身体不好，改下一点炼乳然后再放茶和淡奶由于炼奶本来已经很甜，因此不必再放糖

与不认识的人同坐一桌用餐，称为“搭台”餐廳内人多时，伙计就会问你：“搭台得唔得啊”（能不能搭台？）

“甩色”就是柠檬水的意思~它通常与“柠茶”连用像“两柠茶一甩銫”，意思是要一杯柠檬茶一杯柠檬水因为柠檬茶是有颜色的，而柠檬水是透明的为了缩短点菜时间，茶餐厅伙计会省略叫柠檬水洏改称两杯柠檬茶，一杯去掉颜色

扣底/双扣/加底/炒底

盖浇饭、粉面等食品中，上面的肉、菜称为 “面”而下面的主食如米饭、面条等稱为“底”。扣底即减少主食分量双扣即饭菜都减少，加底指增加主食的份量这样既可食饱又不增加太多费用，由此可见旧时港人节儉的美德炒底就是白米饭改为炒饭~

如果知道以上全部术语的话，

你就是港式茶餐厅的资深粉了喔~

那你就可以骄傲的告诉身边的

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