用含一个结晶水的固体l组氨酸盐酸盐盐和1mol/LKOH配制1LpH6.5的0.2mol/L组氨酸盐缓

说明用含一个结晶水的固体l组氨酸盐酸盐盐(相对分子质量=209.6;咪唑基pKa=6.0)和1mol/L KOH配1LpH6.5的0.2mol/L组氨酸盐缓冲液的方法。

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3、计算谷氨酸的γ-COOH三分之二被解離时的溶液pH[4.6]

4、计算下列物质0.3mol/L溶液的pH:(a)亮氨酸盐酸盐;(b)亮氨酸钠盐;(c)等电亮氨酸。

5、根据表3-3中氨基酸的pKa值计算下列氨基酸的pI值:丙氨酸、半胱氨酸、谷氨酸和精氨酸。[pI:6.02;5.02;3.22;10.76]

7、将丙氨酸溶液(400ml)调节到pH8.0然后向该溶液中加入过量的甲醛,当所得溶液用碱反滴定至Ph8.0时消耗0.2mol/L NaOH溶液250ml。問起始溶液中丙氨酸的含量为多少克[4.45g]

10、为什么氨基酸的茚三酮反映液能用测压法定量氨基酸?

解:茚三酮在弱酸性溶液中与α-氨基酸共熱引起氨基酸氧化脱氨脱羧反映,(其反应化学式见P139)其中,定量释放的CO2可用测压法测量从而计算出参加反应的氨基酸量。

12、标出異亮氨酸的4个光学异构体的(RS)构型名称。[参考图3-15]

13、甘氨酸在溶剂A中的溶解度为在溶剂B中的4倍苯丙氨酸在溶剂A中的溶解度为溶剂B中的兩倍。利用在溶剂A和B之间的逆流分溶方法将甘氨酸和苯丙氨酸分开在起始溶液中甘氨酸含量为100mg ,苯丙氨酸为81mg 试回答下列问题:(1)利用由4個分溶管组成的逆流分溶系统时,甘氨酸和苯丙氨酸各在哪一号分溶管中含量最高(2)在这样的管中每种氨基酸各为多少毫克?[(1)第4管和第3管;(2)51.2mg Gly+24mg Phe和38.4mgGly+36mg Phe]

解:根据逆流分溶原理可得:

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