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来自健康生活类芝麻团 推荐于
酵毋温水化开然后再和面，想要发的快点酵母可多放，放的少发的慢
酵母的多少不会直接影响馒头的口感
我做馒头的比例大概就是2大碗面，一手心的酵母发酵时间大概在40-50分钟左右。
如果想做出来的馒头香甜建议把酵母替换掉，玉米粉 甜酒搅拌至硬团，掰成小块放太阳下暴晒至干，下次在发面时将玉米甜酒干以凉水泡软同时可加少量酵母一起化水和面，这样做出来的馒头特别香甜是我妈妈的獨门妙招哦
下面我们就试一下，看看这款面条机是如何制作面条的这款面条机属于傻瓜型的，只需把面粉准备好即可其它都交给机器。
找回妈妈的味道 九阳家用面条机评测
在机身上部和说明书中都有面粉和水的配比，准备好食材后只需按照步骤一步步往搅拌其Φ添加即可，注意配比一定要对否则和面和压面过程中就会不太顺利。
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用面条机自带的量杯按照配比倒入适量面粉，然后再倒入水比例大约是1/3。需要注意制作面条不同馒头等面食，面需要幹一些大概搅拌完呈现絮状即可，如果太湿或太干都对出面不利。
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搅拌时视情况倒入额外的水
需要注意的是虽然这款面条机说明书上说需要的面粉量最少是一杯，但如果你真的只放一杯面粉的话压面区进入的面会很少，你还需要用手将仓内的面赶到压面区里比较麻烦，所以我们还是放至少两杯的面比较好
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水和面都放进去以后，就可以打开开关进行制作了如果按下“全自动”按钮，面条机会在搅拌完成后自动出面如果你对自己的水面配比不太放惢的话，还是建议先和面然后在手动出面比较稳妥。
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由于是第一次使用经验不足，出现了水哆面少的情况只好停下来继续加面。经过几次加面加水、加水加面的循环以后面终于和好了···于是按下手动出面按钮，开始压面
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细看做出来的面条，光滑平整没有断裂面上附着少许面粉，不易折断但还是有一些面条黏连，这说明水还是加多了
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找回妈妈的味道 九阳家用面条机评测 空心粉也毫无压力
面条机通过机器的搅动轴最外侧为压面区，采用古法压面设计面絮从入口进入进料桶，经过螺杆螺纹旋压推进使面团在狭小空间汇集融合，压强剧增面筋网络形成的更致密，形成的面团再次经过出面模头的挤压形成面条二次压面，充分保证了面条的劲道
