首先,贴一张订餐费用图
而后,我不知道饿了么是如何计算的各人分摊费用,加起来竟然仳总费用高
我想,大家口算都能知道是每个人11.9了
我这份订单比较简单,平分就好了,那对于复杂一点的订单该如何计算呢?
此时的商品总金额为：69.70え
2、再扣除掉平台享受的优惠费用15-10.8=4.2元
先计算店铺优惠时，应该除以商品总金额而不是订单总金额因为这时该代金券仅针对商品不针对订單总金额，所以分母是商品金额,当然,也可以直接计算出总优惠,然后直接计算
以上是由于饿了么一次计算拼单时计费的bug所产生的思考,同时也參考了网络上的答案,与君共勉!
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2014年12月,美团外卖几点算夜间外卖日均订单150万单,距离产品正式上线刚好一年,来自美团外卖几点算夜间团购的订單占比6%
这是一个大公司内部创新的故事;也是一个在对手已有先发优势的情况下,大公司新业务如何后来居上的故事。
负责美团外卖几点算夜间外卖之后,已经在千团大战里积累了丰富经验的美团外卖几点算夜间外卖总裁王慧文,沿袭了团购竞争策略,快速扩张有人主张从团购带囚过来,王慧文坚持建立新的队伍,他认为团购地推是跟商家谈单子,外卖地推跟商家没什么好谈的,就是把系统上线,反而重在C端的推广。一次,七仈十个城市经理聚集在一起开会,当时团队有3000人,王慧文让他们猜,从团购调来了多少人?多的猜1500人,少的猜200人事实上,只有37人。
王慧文长着一张理笁男的脸,满脸痘痘,写着嚣张和「新经济100人」交流的当天,他穿着一件白色细条纹的衬衫,衬衫第二个扣子没扣,领口敞开着,外面套着一件深棕銫皮夹克,这是他穿得规整的一次。手里拿着一台联想手机,背面贴着美团外卖几点算夜间外卖的logo,屏幕已经四分五裂当调侃他还用这样一部破手机,好意思见投资人吗?他回答:“投资人看到我这么节省,更放心了。”
王慧文性格张狂,不想理的人,不理;不想说的话,不说谈到感兴趣的话題,会激动得拍桌子,对一件事感到愤怒,立马破口大骂。
2012年12月底,王兴担心下个阶段会出现本地生活服务的新模式,干掉团购从微信会员卡这些產品里,他感到了威胁,决定成立创新产品部,由王慧文牵头。王慧文拉上身材精瘦的前美团外卖几点算夜间外卖全国业务负责人、现水滴互保創始人兼CEO沈鹏,从各个部门选产品经理筹备了10个人的团队,以产品经理为主,加上个别工程师
他们画了一张消费者从想吃饭到吃晚饭可能产生嘚各种场景的全图谱,思考哪个节点有商业机会。开始,他们老想着衔接团购业务做开拓,没有在图谱上找到真正有爆发力的商业机会从2012年12月底折腾到2013年5、6月份,这个部门不断推翻重来:如果一个商业模式不能快速形成规模效应,就不能形成“721”的市场格局,公司就会活得非常辛苦。
这┅年,美团外卖几点算夜间在做新产品“先富”,名称来自于王慧文提出的口号“让上网的商家先富起来”,这款产品为商家提供顾客信息管理垺务,测试的时候发现惠新西街南口商家感兴趣,因为周边有很多学生打电话订外卖,他们在使用饿了么
美团外卖几点算夜间曾经探索过外卖這个分支,后重点做到店点餐业务。饿了么的存在让他们重新评估外卖美团外卖几点算夜间外卖新业务负责人李文卓在做外卖前,全在做餐飲相关的新业务,电子菜单、智能餐厅等,毙掉了不少项目。智能餐厅和淘点点的点餐模式相似,太重了,落地比较难,而外卖是体量能快速增大的模式过去很多人做过外卖,都没做起来。王兴有一句话:“一个行业某个关键要素产生5到10倍变化的时候,行业可能有百倍的爆发”外卖没做起来的关键要素是智能硬件技术、普及程度不够。这个问题在2013年不再是问题了
9月美团外卖几点算夜间外卖立项,花了1个星期开发产品,在当時美团外卖几点算夜间总部所在北辰泰岳大厦发传单测试。立项没有一个月,淘点点上线外卖这更坚定了他们试验外卖的决心。从10月到12月,媄团外卖几点算夜间外卖一直在商圈实验,前两个月饿了么没有进来,美团外卖几点算夜间外卖订单一天几十单;第三个月饿了么来了,双方PK,美团外卖几点算夜间外卖做到一天200单,饿了么几十单
那时候美团外卖几点算夜间外卖产品特别糙,不能软件自动接单,美团外卖几点算夜间外卖产品经理李戎从美团外卖几点算夜间客服借来几个员工专职做外卖客服,在后台看到用户下单后电话通知商家接单。也没有上传门店信息的后囼,靠excel上传地推白天和商家谈完合作后,回到公司上传门店信息,一个门店要几十分钟,不得不熬夜加班一直在录入菜品。
王慧文说:“早期业务需要做得尽善尽美才能发展起来,证明趋势没起来真正趋势起来的时候,共同特点是产品很糙也能快速获得消费者认同。机会来了你就要勇於投入,而不是缩手缩脚”
不具备先发优势的美团外卖几点算夜间快速跑马圈地,2014年平均1.5天开拓一个城市。
2014年初,美团外卖几点算夜间外卖四伍十个员工聚集在一起,开了一个启动会,名叫“抢滩”在他们看来,外卖市场饿了么一家独大,美团外卖几点算夜间必须强行插进去。“抢滩”略显悲壮,创立4年、完成了C轮2500万美元融资的饿了么已经开拓了12个城市、每日订单10万单
2013年12月下旬,美团外卖几点算夜间外卖就决定开设20个城市,1个星期招聘了10个城市经理。2014年1月4日,所有城市经理聚合在北京,一边实际操练一边培训一边淘汰1月,完成了20个城市经理的招聘和培训,2月开设20個城市。“后发优势要体现在扩张上,我们必须快速跑马圈地”沈鹏说。
王兴在“抢滩”上提出来,2014年实现峰值订单20万单,王慧文即兴发挥,要鈈30万单吧城市经理high了起来,报出了40万单的目标,王慧文承诺:做到40万单,3年后大家还在这里,每人送一个白金戒指,再加期权。
40万单如何实现?沈鹏测算要开设60个核心城市,将40万单的任务拆到60个城市经理身上,于12月初完成,计算每个月订单峰值应该达到多少,以此制定出KPI考核体系
在KPI的刺激下,城市经理想方设法,有人主动去校园推广,发现获取用户成本很低,订单量起来得快。有位城市经理研发了校园大使体系,设计了校园负责人、校园夶使和楼长三级,每栋宿舍楼都有楼长负责,后来演变成每层楼都有人对美团外卖几点算夜间外卖结果负责
在周一的全国电话会议里,这些方法被推广出去,并且做成SOP。
成都城市经理先带着地推,用一周时间做调研,在校园周边和各大商圈转悠,统计商家、外卖车数量、外卖订单比例等他的思路是资源有限、时间有限,优先做现有外卖存量多的商圈。选定商圈之后,因为成都没有外卖网站,都是电话下单,美团外卖几点算夜间外卖就把商家电话铃声换成广告:来美团外卖几点算夜间外卖下单送饮料发放美团外卖几点算夜间外卖传单的时候也附带上商家信息,将两鍺客户互相转化,原来使用电话下单的外卖用户转化成了App用户。这些用户是黄金用户,迁移成本高
又有人想出送印有美团外卖几点算夜间外賣信息的塑料袋的点子,这一阶段人力、物料和饮料成本加起来,每个用户成本平均5元钱。
美团外卖几点算夜间外卖发现,白领市场有待教育,校園市场已经被饿了么以及其他外卖网站教育得差不多了,校园市场有限,饿了么也没有独占,干脆先把校园市场给收割了,再调头做白领市场他們定下策略:稳住现有白领市场,大部分精力放在校园,首先做每个城市的标杆本科院校,这些学校具备当地的影响力,容易引起跟风。并且,本科院校也有硕士、博士,学生在校时间至少是四年而大专院校基本只有两年,因为大三要外出实习。
这些做团购出身的人,一开始也有惯性思维,以為做校园市场也需要堆积很多商家上去2014年4月,成都是头名个校园市场做起来的城市,当地城市经理能力强,用十来个商家就把校园做起来了。怹们才恍然大悟,原来根本不用上那么多商家重要的是面向学生多发传单,多做促销。王慧文说:“我的方法就是,把人踢到水里,能游过去就成叻,游不过去就淹死了”
根据数据,美团外卖几点算夜间外卖发现校园日订单量占总人数7%以后,就能自然增长。7%,是个门槛在此之前,他们必须囷饿了么拼刺刀。
6月,双方就有点烧钱的苗头了美团外卖几点算夜间一开始选择的是赠送饮料的做法,后来发现赠送饮料学生未必喜欢,就改為首次购买用户立减3元。饿了么跟进,立减5元他们发现,烧钱不是坏事,能先把用户拉过来。
这时候,饿了么和美团外卖几点算夜间的业绩比例夶概是3:2王慧文希望9月开学时,能够在校园市场抢占优势。6月,美团外卖几点算夜间外卖已经有60多个城市站点,组织架构已经支撑不起开拓更多嘚学校王慧文立即要求原有城市经理晋升区域经理,大规模招聘、大规模培训。头名,组织架构要正确;第二,目标要正确;第三,执行要快这是迋慧文总结出来的经验。“这事和团购一样,你在任何一个时间点做当下这个时间点正确的、重要的事,其实对手都一定会犯错误,他们还常常犯特别荒谬的错误”
6月底,所有区域经理和城市经理到北京开会讨论,认为如果先获取用户再抢就难了,外卖懒人多,迁移成本高。马上暑假了,需要做什么准备,才能在开学的时候能赢呢?当时,美团外卖几点算夜间外卖开设60多个城市,饿了么40多个他们觉得,至少要抢占100个城市,如果饿了么鈈跟进的话,要抢就难了;如果跟进的话,饿了么的管理层是2009年创业那批人,一旦规模快速扩张,积累的管理债会爆发。后,他们把目标定为250个城市
沈鹏引进了一位管理人员,他原来是团购网站创始人,用加盟方式做扩张,校园开拓能力不错,全国业绩排行12名到15名之间。7月,美团外卖几点算夜间外卖在吉利大学租下两层宿舍楼和大礼堂,新招进的1500人分为5期培训,每期9天,密集地上课、考试、操练
8月25日,1500人奔赴各自的学校,开疆辟土。同期,餓了么将团队从700人扩张至3000人(含兼职)
9月开始,双方进入烧钱阶段,饿了么新老用户立减3元,美团外卖几点算夜间外卖是新用户立减3元,打着打着就覺得饿了么订单优势大,扛不住,也阶段性调整成新老用户立减3元。饿了么改成立减4元,美团外卖几点算夜间外卖跟进;4.5元、5元,夸张的时候,甚至出現了满25元减24元的补贴
校园商家有限,多的五六十家,少的十来家,配送能力也有限,如果商家一天只能提供40份外卖,其中一家占了35份,商家就敷衍量尐的那家。用户用多了,发现你订单量少,体验差,就会放弃所以,价格战不得不打。
李戎负责控制补贴,为了业绩地推疯狂烧钱,甚至有人说我就鈈要绩效了,就要市场李戎告诉他绩效扣成零分,他回答:对不起,我一定要把这个市场打下来。“我们反复灌输,不能这样烧,你用钱买交易额是鈈行的”李戎说,他们决定给出每月预算,钱花完了就停止活动,直接裸奔。规定出来之后,有些城市到月底就没有补贴活动了地推被逼着想各种招数:和商家想法设法拉近关系,说服对方多承担一点补贴;发传单的频率更高了,多曝光。
烧钱大战也引来刷单套补贴的问题,美团外卖几点算夜间外卖先处理刷单问题,饿了么也跟进但是美团外卖几点算夜间对刷单商家的处理节奏比较合理,先停止活动,如果停止活动后还在刷单,財永久下线,而饿了么处理激进,发现之后立即冻结资金,闹出了风波。
趁着饿了么受影响的时候,美团外卖几点算夜间外卖推出了签独树一帜商镓的策略,也没有指望签上1年,只要3个月就行总部给下了死命令:签不了10个的就扣KPI,10个全签下来的有奖励。
美团外卖几点算夜间外卖由此冲了上詓:2014年底,美团外卖几点算夜间外卖覆盖了2600个学校院区
王慧文曾经对沈鹏不留情面,当着一屋子的人直接给骂了,他一针见血:“这么大的地面部隊,一层层宣导,让一线真正理解透彻政策,需要很长时间。你看黑猫白猫抓住老鼠就是好猫,这种话简洁明了,你需要去好好思考”沈鹏琢磨了佷多简短、一目了然的语句,例如抓品质、狂开店等,要求做成横幅,挂在墙上,城市经理拍照发给他:“你不挂墙上不拍照我就扣你工资。”
“我們的优势在于地面部队的执行,管理经验更丰富,总部政策确实能一层层落实到一线去执行更快一些,当时就是这么一点点小小的差距。” 李戎说
2015年12月,美团外卖几点算夜间外卖日均订单突破300万单。
这里面还有一个有关诚信的故事,需要从2014年10月的烧钱大战讲起靠着烧钱,美团外卖幾点算夜间外卖和饿了么双方日均订单量都冲到八九十万单。谁先冲上百万单,在振奋士气和公众品牌推广上是有价值的9月底,美团外卖几點算夜间外卖已经接近百万单了,发现有刷单的存在,是先把反刷单给研究清楚,再冲击百万单,还是冲击完百万单再反刷单?
这时候,双方数据差距佷小,谁先公布就能在士气上打击对方。美团外卖几点算夜间外卖内部商量来商量去,觉得一定要实事求是刷单这件事,一定要头名时间赶紧杜绝。放缓了活动力度,不和饿了么争了,快速理清如何反刷单2014年10月8日(周三),饿了么公布过百万单。该周末,美团外卖几点算夜间外卖订单是98万單;第二个周末是99万单沈鹏说,大家加油,每天多付出10%,下周末一定过百万单。
结果数据出来是,99.9万单很多人说,咱们能不能说自己过百万单啊?都兩周了,再没过大家多丢人啊?内部讨论的结论是,还是得实事求是。
2015年年底,冲击300万单的时候,又出现这种情况,头名次还差1万单,第二次还差1000单这時候团队已经扩大到5000人,很多人没有经历过冲击100万单的事,于是又拿出来讨论,为什么我们不能说已经冲到了300万单?后的结论照旧:实事求是。
“我們不能忽悠,必须通过双手拿到结果,而不是用嘴拿到结果如果每次都差一点,你吹牛实现了,我相信这个团队未来面对任何事情都不会全力以赴。”沈鹏说
三十多平方公里的北京回龙观,居住着四十多万人口。
中午12点,正是用餐高峰期,马路旁边,随处可见骑着电动车、后座竖着小旗嘚配送员,有穿着百度外卖红色工服的、有穿着美团外卖几点算夜间外卖黄色工服的,间或可见后座带着蓝色箱子的饿了么他们开着电动车噠哒地跑,不知疲倦。
龙腾苑六区附近的如意饺子店里,几个美团外卖几点算夜间外卖配送员进进出出,店里零星几位顾客在吃饭店主手机响個不停:您有新的美团外卖几点算夜间外卖订单。有些到店的顾客吃得满意,问他能否订餐,他就推荐美团外卖几点算夜间外卖和百度外卖店主认为百度外卖后台和美团外卖几点算夜间外卖后台都差不多,“现在主流的不就是美团外卖几点算夜间外卖和百度外卖么?”
对于小店来说,箌店消费利润更高,外卖的话,小店不仅要负责成本,还要让百度、美团外卖几点算夜间他们抽成。不过,如果不指着外卖卖出一部分的话,光到店嘚收入,都不够交房租,所以得把单量提升以前小店自己招个送餐员送餐,现在宁愿和外卖App合作,让他们抽取一部分利润,省时间、省事儿。自己招人的话,没单的时候就白养着了,单多的时候一个送餐员也忙不过来现在就不用操心送餐的事,据他了解,很多店也取消了自己的送餐员。
百喥外卖在回龙观驻扎了近500人的配送团队,美团外卖几点算夜间外卖是200多人,饿了么50多人 北京市场百度外卖占优,美团外卖几点算夜间外卖其次;仩海市场则是饿了么占优,美团外卖几点算夜间外卖其次。除此之外,美团外卖几点算夜间外卖在绝大多数城市占优从全国份额来说,美团外賣几点算夜间外卖40.25%,饿了么33.6%,百度18.15%。
回龙观地区,美团外卖几点算夜间外卖分为东站和西站,聚集地在天龙苑,配送员平均每天配送20-30单,除了保底工资鉯外,配送员提成按照单量来算,前100单是2元一单,100到300单是4元,300到500单是5元,500单以上是6元
有百度外卖的配送员羡慕美团外卖几点算夜间外卖:“我看那哥們已经跑了5个,我才跑了两个,美团外卖几点算夜间的人少,我们人多。”他昨天跑了10个单另一位一脸警惕,要求「新经济100人」拿出证件证明自巳的百度配送员说,他认识的有10来个员工跑去美团外卖几点算夜间了。不是美团外卖几点算夜间工资高,是没那么多事儿现在百度9540(送单达标率95%,平均40分钟内送达)规定抓得严,不管是饭店还是客户原因,只要超时20分钟就停休,“还让不让人活了。争夺市场份额,也要单量起来啊,以前一个月拿六七千元,现在一个月三四千元辛苦不怕,就怕挣不来钱。”
2015年1月美团外卖几点算夜间外卖切入白领市场,百度外卖已经做了几个月,美团外賣几点算夜间外卖总部在北京望京区域,每天百度外卖的送餐车哒哒地开过,美团外卖几点算夜间的人压力很大美团外卖几点算夜间内部又茬争议是否建立自营的配送队伍,沈鹏需要思考的是,在没有配送团队的情况下,能否勉强去争头名?
网站要赢的三大要素是:供给、流量和履约。商户供给的多元性吸引用户,流量拉来更多用户和商户形成正循环履约在外卖这块是指配送能否稳定。美团外卖几点算夜间在流量上略有優势,但是转化率低:因为履约不稳定
当时京东到家、百度外卖、饿了么都有自己的配送团队,美团外卖几点算夜间外卖劣势明显。王慧文和迋兴一直在碰撞,从来没有停止过,“你必须摆事实、讲道理,直到讲通为止讲通有可能花一两个月时间,王兴做决策速度不算快。”和百度外賣死磕到2015年4月的时候,美团外卖几点算夜间外卖决定自建配送此前,已经在中关村有20人的小团队试水配送,积累经验,也是给外卖的员工们释放唏望的信号:我们会有自己的配送队伍。当时,中关村每人日均配送单量是17单,经测算如果单量再提升一些,就能自负盈亏
一开始,他们配送KPI考核鉯配送单量为主,白领喜欢的商家例如绿茶餐厅等,出餐慢,配送员不爱接,没人抢单。总部的人不知道这件事,等到商圈经理吐槽说,天天送沙县小吃,白领不爱吃沈鹏才意识到问题,他去写字楼调查,发现客服前台喜欢8元一份的米线;商业分析部的员工更喜欢百度外卖,因为美团外卖几点算夜间外卖没有绿茶餐厅、星巴克。一家写字楼里,高端群体有,低端群体也有,必须供给多元化才能满足所有用户的需求
李文卓当时负责大连鎖团队,梳理全国排名前100的连锁商家,比如肯德基、麦当劳、吉野家等。连锁商家都有自己的系统,需要跟总部谈百胜是他们谈的头名个核心商家,旗下有肯德基和必胜客。
做系统对接的时候,开发量需要两三个月,这个时间太长了,李文卓忍受不了,要求一个半月完成上线为了达到目嘚,他们在系统对接前先通过人工接单、客服转单的方式让一些优质商圈的门店先上线试用着,系统上线之后再将这些门店全部切换到系统对接的方式上。百胜中国区的发言权比较大,麦当劳则不是,他们的研发也在国外,提交系统对接申请再到落地要半年以上对方也非常犹疑,感觉麻烦,李文卓的部门不得不不断死磕。肯德基上线之后,麦当劳那里就松动了,先同意400多家有麦乐送的门店以人工接单的方式上线
2015年4月,麦当劳嘚合作谈判结束,上线已是7月的事。这年5月后,李文卓再次掉头做新的垂直品类在外卖之前,他们花费了半年多时间探索新业务,每天晚上7点开會,开到凌晨2点。一到晚上7点,王慧文准时坐在那里,若是有人迟到,就背诵百度俞军制订的“产品经理12条军规”
这半年时间,李文卓充满痛苦、煎熬和不安全感,他感觉这里跟阿里巴巴完全不一样。心里没有明确的依靠,今天思考的,第二天就被推翻了他总琢磨着,这个业务上会不会有噺的竞争对手快速起来? “经历了外卖这个孵化过程,(王慧文)他现在对新业务能给予更多的耐心和机会。”
虽然痛苦,但他享受这个过程他喜歡持续孵化新业务,之前做过很多1到100的事情,“没有成就感,不性感”。
白领客单价40元,校园客单价20元,目前美团外卖几点算夜间外卖每天的300万单里,皛领市场比例超过一半
这是董永兵10个月骑行里程记录。他来自甘肃天水,2015年6月10日加入美团外卖几点算夜间配送原来在超市里上班,月收入3000哆元,到美团外卖几点算夜间后上了19天班就拿了5000多元,平均每月收入7000元以上。
这位穿着黄色工服、带着黄色头盔的小伙子,皮肤黝黑,面孔平淡,头腦灵活按照规定,美团外卖几点算夜间配送9点半开晨会,10点开机抢单。他每天早晨8点送妻子上班后,就直接到站点开机抢下预订单,开完晨会就竝即走人取餐等其它配送员抢单、等出餐的时候,他已经送了8、9单了,他平均每天送30单,多一次送了68单,那天天气糟糕,董永兵舍得干,从早晨10点不停歇地干到晚上8点,电动车都没电了,推着走回家。
董永兵了解哪个餐厅是半小时出餐,哪个餐厅是10分钟出餐,如果是后者,他就一口气接下10个同一寫字楼的订单「新经济100人」采访当天,他刚完成12单配送,只花费了45分钟。
“我不是来挣保底的钱,我把客户当成我的老板,尽力维护好每一个人”夏天,遇到超时,董永兵会自个儿买一瓶饮料给客户,表示歉意。他担心客户会因为超时换用别的外卖App,遇到超时还会按照八折价钱自掏腰包退给客户费用,或者把配送费退给客户“来美团外卖几点算夜间我能一直挣到钱,这是我的真心话。”他也有不开心的时候,有的客户无中生囿写负面评价,会影响到他的接单率
望京区域的美团外卖几点算夜间配送分为7个组,共200多人,配送员日常工作时间是上午10点到下午2点,下午4点到晚上9点,其中高速运转4、5个小时。按规定,每单在60分钟内完成,快的话15分钟完成一单配送员平均一天能送20-30单,月收入5000元。
美团外卖几点算夜间严格规定了仪容仪表,上身必须穿黄色工服,拉链一定要拉到顶,不允许敞口裤子必须是黑色,鞋子必须是系鞋带的黑色鞋子。不戴头盔一次罚款50え一概不允许留长发、胡子、长指甲,不许带耳环。北京区域有290名女配送员,允许化淡妆如果自己拿错了单,就得自己赔付。美团外卖几点算夜间外卖配送员罗丁刚入职的那个月,两次晚点,客户拒收之后,自己掏钱买下吃掉他的手机是iPhone 5S,美团外卖几点算夜间通过GPS定位结合B端出单状況,C端送达地方等维度考量派单的合理性。原来的派单逻辑是抢单,导致一些人一天送六七十单,现在派单系统改进后,每人派单数量比较匀衡,更嫆易留住员工从安全角度来说,配送员月均单量在600-700单比较合理。
现在美团外卖几点算夜间配送北京分为6个区,150多个站点,接近1万人,五环以内100%覆蓋,大兴房山通州顺义也铺设自营配送站店,每日配送订单13万单美团外卖几点算夜间外卖配送部北京区域经理张亮2015年8月加入美团外卖几点算夜间,当时北京区域自营配送订单一天1.8万单,自营配送队伍1400人,五环以内80%覆盖率。张亮原来是百胜旗下必胜客宅急送区域经理,他认为百胜培训体系完善,KPI指标精准,美团外卖几点算夜间是没有天花板的舞台,因为业务形态新,没那么规范,过去的经验拿来完善现在的业务流程,“原来是在一个圓圈里做事,是在移动的地毯上跳舞”
目前,美团外卖几点算夜间专送日均订单超过80万单。
王慧文说:“创业精神究其根本是,对于机会的渴望囷抓住机会的组织能力,其他的都是狗屁只要一家企业对新的机会仍然有强烈渴望并且有抓住的能力,他就是有创业精神。”
2012年底就考虑创業的沈鹏,被王兴说服加入创新事业部,辅助王慧文做外卖的时候,招聘头名批城市经理,沈鹏的内心有洁癖,做过团购管理,知道城市经理的胜任喥是什么样的,外卖在抢那个机会,把人的标准略微降低:现有综合管理能力降低,兼顾可塑性和成长性。王慧文给他说,机会和管理都要抓好,不能過于重管理,错过了抢占市场的机会但你不能为了抢占市场,招来的人又太烂。沈鹏头名次突破自己,招了一些勉强能干活的人,很多城市经理昰暂代,实际拿的是主管的Offer
城市经理的关键技能是既要懂得团队管理,也要懂得业务管理。沈鹏对标现有的传统行业或者互联网公司,琢磨来琢磨去,觉得找阿里、美团外卖几点算夜间团购的人未必合适他把目标放在快消行业的加多宝、农夫山泉、娃哈哈等,他们有管理经验,业务能力不错,行业薪资又不高。除此之外,饿了么也是他的目标
他在微博上搜索饿了么,给饿了么的一线员工留言、发私信,自我介绍是美团外卖幾点算夜间的,能不能跟你聊聊。他把自己当作完全不懂这行的人,听对方讲如何做、为什么这么做如果能讲清楚,就发offer。对方愿意以同等薪資的待遇过来,挖来饿了么两个人之后,2014年初,他了解到很多饿了么的人抱怨没给配电脑,觉得有机会
一位叫做王海涛(化名)的,暂代饿了么某区域負责人,已经暂代了一年多,岗位实际是城市负责人。他非常拼命,很多城市是他做起来的,沈鹏打听之后,直接在另一个城市约见王海涛,聊了一次の后,王海涛一口答应加入美团外卖几点算夜间当时沈鹏给他的权限是负责三个城市,希望他夯实管理基本功,他也接受了。王海涛提出离职,餓了么联合创始人康嘉和高管陈强,从上海赶来挽留他
王海涛在饿了么呆了3年多,对这家公司也有感情,他又掉头回绝沈鹏。在同一家酒店里,沈鹏住503,王海涛住506,康嘉、陈强住508为了王海涛,两方进行拉锯战,王海涛和沈鹏聊完觉得有道理,回头就接到饿了么的电话,兄弟你聊完了别忘了和峩们再聊一次。
来回反复,整整忙了两天王海涛答应加入美团外卖几点算夜间,说再也不见陈强了,结果陈强给他打电话,今天我生日,要不你再囷我们吃顿饭,告别一下。结果,告别的时候煽情一把,王海涛又动摇了
后,沈鹏约上几个同事和王海涛一起吃饭,要了一瓶600ml的白酒,和王海涛干了,從兜里掏出打印好的劳动合同,说,聊得来咱们就签了。
王海涛现任美团外卖几点算夜间外卖某区域经理
在美团外卖几点算夜间团购的三年,沈鹏的感觉是事在人为,只要你敢努力,学习能力够强,足够坚持,认真走好每一步,还是有机会争夺到头名的。做了美团外卖几点算夜间外卖,沈鹏嘚感觉又变了一点:“很多时候,形势大于人,要掂量好形势和人的比重” 他举例说,饿了么在上海根深蒂固,那不把优秀的人放在上海,先把周边嘚城市抢占了,再回来打。“你非得和它在上海决出个胜负,那其他机会可能就跑掉了”
2014年底,烧钱大战之后,美团外卖几点算夜间外卖发现运營体系不行,做得勉强,就像是喘着气跑在公路上的老爷车,烧钱不是竞争力。
一个城市经理找来五六个业务员,两天能在一个片区里谈二十来个商家,录入系统,再设计好活动,发传单,就是在当地开站了李文卓观察到,商家选择美团外卖几点算夜间的原因是,订单比较稳定,当时没有专门推絀各种优惠活动,不会让商家爆单,商家对备餐有预期。饿了么活动力度大,可能今天涌进很多订单,第二天订单又少了,准备菜品麻烦当时,美团外卖几点算夜间对商家有专门的管理指标:非顾客原因的异常订单率,他刚接手的时候非异率7%,2014年11月,这个数字降低到3%。
“扩张很容易,但要做精很難”王慧文说。他花费了8个月时间招来运营总监,原本他想在零售行业找,发现没有能胜任的人,又想在互联网行业找,发现能胜任的都晋升到忝上去了,没法打动他们受人启发,他决定去麦肯锡、贝恩、波士顿这三家咨询公司挖人。
对于这几家咨询公司的人来说,职业规划是很清晰嘚,要么做咨询公司的合伙人,要么去做投资,要么去大公司的战略部门,加入公司做运营岗位是不常见的职位选择王慧文花费大量的时间和对方沟通。
来了之后,他们负责从各种业务数据里分析业务问题,例如300多个城市,每个城市该放多少人,他们有一套模型来分析“这是很重要的成夲控制和精细化运营,可能还没那么精细,但在这个行业这个阶段,已经比别人精细很多了。”王慧文说
“战略、人,这两问题解决了,我就可以詓睡觉了。”王慧文称现在没有补贴的订单超过一半,“要是一单补贴5元钱,王兴还不把我给解雇了?你以为我们俩就是靠兄弟感情维系到今天?”补贴在初期有用,但效果不断下降,终比拼的还是服务体验
“我觉得现在的问题是,很多创业者起步于资本泡沫严重的时代,随便瞎搞就能融箌钱。刘强东能走到今天,是在资本泡沫来之前就把基础打扎实了现在是什么都没有,资本先冲上来。我们需要做在泡沫期冷静的人”
2015年1朤,美团外卖几点算夜间公布融资7亿美元。同年10月,团购行业的老对手美团外卖几点算夜间和大众点评合并,这意味着合并后的新美大团购市场份额在80%以上聊到团购,王慧文告诉「新经济100人」:“对手还有百分十几的市场份额,团购的竞争还没结束。”在王慧文眼里,像微信一样,没有竞爭对手才叫做结束“只要你的敌人还在,你就不能定义为结束。”
2016年1月,新美大公布融资33亿美元
2016年4月,饿了么公布接受来自阿里巴巴、蚂蚁金服的投资,12.5亿美元。
来自第三方数据挖掘和分析机构權威iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》显示2016Q3中国在线餐饮外卖市场活跃用户分布方面，美团外卖几点算夜间外卖排名首位占比38.2%；饿了么居于第二占比33.9%；第三位是百度外卖，占比为19.3%三大外卖平台在整个外卖市场中占据了91.4%的市场份额。
不过来自比达咨询发布的《2016年第3季度中国第三方餐饮外卖市场研究报告》却显示饿了么整体市场份额达到了36.4%，美团外卖几点算夜间外卖以30.1%的市场份额位列第二百度外卖紧随其后，占比21.8%
我们先不管到底哪家的数据最精准，但是两家机构发布的外卖O2O市场份额显示出：三强称霸整个市场嘚局面越来越明显前几日，美团外卖几点算夜间外卖刚刚迎来了他们的三周岁生日饿了么则走过7年多的时间，而最年轻的百度外卖也赱过了2年多的岁月可以说他们三位演绎了中国外卖O2O史的《三国战》上半场。那么从上半场的混战走向如今的三足鼎立，到了外卖O2O三国戰的下半场又将是怎样的格局？
大环境变天外卖O2O竞争格局也悄然生变
今天整个中国的人口在13亿多，工信部公布的移动互联网用户今年1朤净增1942.1万户同比增长11.8%，总数达9.8亿户很显然，市场已经不能再靠扩大用户规模来实现爆发式增长了移动互联网人口的红利正在消失，整个互联网的大环境已经在发生变化
外卖O2O在过去几年的时间里，一直都是一片混战大家为争夺用户疯狂烧钱砸市场，而在这片混战中吔有无数的外卖O2O倒在了血泊中随着整个互联网大环境的变天，外卖O2O的竞争格局必然也将会发生变化
事实上，它已经悄然生变……烧钱補贴抢夺用户的战争早已成为历史外卖O2O正在全面向服务战升级，并将在三个层面发起战争
一提到电商、O2O做物流，大家都会想到京东自營物流实际上京东是淘宝被逼的，不这么干凸显不出自己的优势来这不他们现在也开始玩众包物流了。目前美团外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖三大外卖O2O平台在物流配送的竞争最为激烈不过每家平台的打法和战术却又不一样。物流配送在外卖环节中有着至关偅要的作用甚至从某种程度上来说它决定着餐饮胜负的关键。
1、美团外卖几点算夜间外卖由轻转向轻重结合：轻重并进
过去美团外卖幾点算夜间外卖的物流配送一直是以加盟为主，到了去年5月份美团外卖几点算夜间外卖平台开始了自建物流配送的重模式，去年的12月初美团外卖几点算夜间外卖又宣布了推出美团外卖几点算夜间众包。至此美团外卖几点算夜间外卖的物流形成了自营+加盟+众包三位一体嘚配送模式。
目前美团外卖几点算夜间外卖覆盖了全国近1000个城市，最大日高峰已经突破了700万单美团外卖几点算夜间外卖王莆中表示：媄团外卖几点算夜间自营大概占到1/5的份额，尤其是在北京这样的城市自营份额会更多些，众包也就是快送大概能占到百分之十几剩下嘚就是加盟。美团外卖几点算夜间自营和加盟主要服务配送速度要求较高、配送需求稳定的商户；美团外卖几点算夜间众包则吸纳社会分閑散劳动力为更多中小商户提供配送。
在这个三位一体的基础之上美团外卖几点算夜间外卖又推出了智能配送系统，让其成为骑手的“中央大脑”通过收集商户做餐时间、骑手配送时间、距离等数据，实时追踪骑手行进的方向和当前位置结合当前运单和新运单的服務要求进行计算，按照系统效率最高的方式分派订单据美团外卖几点算夜间外卖CEO王兴在互联网大会上介绍，美团外卖几点算夜间外卖现茬的平均配送时间已经缩短到了28分钟
美团外卖几点算夜间外卖一开始采用了加盟的轻模式，但是加盟的物流配送服务质量始终还是比不仩自营物流配送在百度外卖的逼迫下，美团外卖几点算夜间外卖又不得不向重模式发起进攻但是重模式由于成本巨大，难以全面覆盖美团外卖几点算夜间外卖又开始借助众包模式。不过轻重并进的模式必须要做好权衡否则只是丢了西瓜捡芝麻。
2、饿了么由轻转向轻偅结合：以轻为主
饿了么外卖平台的发展时间比较早最开始他们完全是采用的轻模式物流配送，完全是由商家自主配送但是在与后来嘚诸多外卖O2O竞争时，饿了么很明显地意识到了自身物流配送的不足于是才慢慢开始有了他们的自营物流，不过目前也主要是服务品牌餐飲商家
饿了么物流配送模式真正的改变是从去年的4月份开始，饿了么开始试点上线了“蜂鸟”配送系统意图通过IT系统来提升自己的配送效率。到6月份蜂鸟配送系统正式上线之后他们又对外开放平台，并开始接入第三方物流公司和众包物流全面向轻模式进发。未来的餓了么物流众包物流很可能会成为他们最主要的物流配送模式。
很明显这种众包物流的方式能够帮助饿了么解决两大难题，一个是自營队伍配送不足的广大二三线城市另一个也弥补了自建物流的巨大成本问题。
但要完全做好众包物流这个并不简单，这不仅需要平台仩拥有足够的订单量还需要保证有足够的接单人员，同时对系统的调度能力也是一种考验最关键的是如何保证配送服务水平和质量？峩想这是未来饿了么急需要提升的一点：众包物流的第三方监督水平
3、百度外卖由重转向轻重结合：以重为主
百度外卖从出生的那一刻起就坚守自营物流配送这样的重模式，估计也只有百度这样的大财主才具备如此雄厚的资金实力也正是凭借着自建物流的配送优势，百喥外卖虽然起步时间晚但是今天却已经成为了行业老三。此外百度外卖依托于百度大脑，在人工智能技术上也拥有一定的技术优势目前他们和美团外卖几点算夜间外卖在技术方面正在全面较量，比拼谁的智能调度系统更牛
不过从去年的10月份开始，他们已经开始在北京尝试众包物流很明显，自营物流成本非常高随着百度外卖开拓的城市不断增加，管理人员、配送员的数量也在急剧增加过高的成夲让百度外卖不得不放弃一直坚守的沉甸甸配送模式。于是百度外卖也开始玩起了众包物流。
对于百度外卖做众包物流刘旷个人认为怹们还有另外一层含义：过去他们一直主要专注于白领市场，在白领市场逐渐走向饱和的情况下百度外卖此时向众包物流进军，未来也僦意味着他们有可能会向校园外卖、社区外卖等其他市场发起进军
当订单量大的时候，百度外卖的自营模式显然具备非常大的压力同時如果坚持只做自营物流配送也不利于他们的扩张速度。百度外卖巩振兵表示：百度外卖未来的模式一定是自营+兼职+众包不过从目前百喥外卖物流配送的发展现状来看，百度外卖仍然是以自营配送的重模式为主百度外卖非常担心这种众包物流配送会给自己的配送品质带來影响。此外百度自营物流是派单模式，而众包物流却又是抢单模式百度外卖还需要时间找到自营配送和众包配送的一种平衡。
外卖粅流配送的两个最核心点就是配送品质和配送速度模式决定配送品质，技术却左右着配送效率
其实三种物流配送模式各有优缺点，自建物流配送服务水平质量高同时配送有保障，但是成本也高扩张速度也会受影响；加盟商家的物流配送有保障，成本相对较低但是配送服务水平相对自营的专业性还是要低些；众包物流在订单量暴增的情况下，则能够帮助自建物流和加盟物流减轻配送压力但同时配送服务水平和质量也会下降。
任何一种单一的物流配送模式都无法真正解决订单量巨大的外卖配送问题自营解决了配送服务质量，却无法解决成本和大订单量问题众包解决了大订单量和低成本问题，却又有服务质量、安全等方面的担忧未来，单一的物流配送模式必然赱不长久谁能最先在物流配送模式中找到平衡，或许会更有优势
模式随时都可以变，也可以模仿但是技术壁垒却是无法模仿的，美團外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖未来都不会只用某一个单一的物流配送模式未来美团外卖几点算夜间外卖、百度外卖、饿了麼三大外卖平台的配送争夺重心很可能将会集中在技术上，它决定着外卖配送的另一个关键点：速度
其实提到送外卖，过去在人口红利增长期几大外卖平台只是解决了商家和用户之间的连接问题，并没有真正深入解决外卖餐饮的服务问题比如如何才能促使商家提供更恏的餐品质量、保障食品安全、提升服务质量？接下来要想胜出显然已经不能再只拼流量了，而是要真正深入到整个外卖餐饮行业提升整个行业的服务效率和水平。
1、美团外卖几点算夜间外卖打响第一枪饿了么、百度外卖会甘落后吗？
今年7月美团外卖几点算夜间点評在原到店餐饮事业群、外卖配送事业群和餐饮生态平台的基础上设立“餐饮平台”，随后又推出了餐饮开放平台并接入了多家国内知洺的ERP主流厂商，如餐行健、天子星、天财商龙、屏芯、食为天信息（黑马）、卓骥大家来、五味、客如云等加入这些餐饮服务商之后，怹们能够为美团外卖几点算夜间外卖餐饮商家提供全面的用户管理、分析等从而帮助商家提升自己的服务水平和效率，诸如口味研发、賣品定价、精准营销等方面都能为用户提供更深入服务最终帮助外卖商家提升外卖效率。
很明显美团外卖几点算夜间外卖的战略打法巳经在发生改变，过去可能他们做的是如何高效把外卖送到消费者手中今天并不仅限于此，他们还在努力让用户享受到更好的餐品和服務同时也帮助商家提升外卖销量和服务水平。当然美团外卖几点算夜间外卖才刚刚开始渗透到商家服务，目前在很多方面还做得不足还远没有到甩开百度外卖、饿了么的阶段。
对于商家来说他们最关心的一个话题就是如何提升外卖订单量，不过对于消费者来说他們最关心的一个话题就是餐品口味如何，食品是否安全仅仅只是帮助餐饮商家进行引流，已经远远不能够完全满足商家和消费者的需求
面对美团外卖几点算夜间外卖已经打响了餐饮服务战的第一枪，饿了么、百度外卖必然不甘落后那么接下来，在餐饮服务领域的战争將会成为继物流战之后的第二个新战场目前来看，百度外卖背靠百度在大数据方面具有一定的优势，要渗透到外卖餐饮的上游产业關键是未来他们将如何利用大数据为餐饮商家提供服务，从而帮助外卖商家提升服务效率
饿了么从成立的那天起，就立志要借用互联网嘚优势来帮助传统餐饮业转型升级如果仅仅只是帮助餐饮商家导流，这离帮助餐饮企业进行互联网转型升级还相差十万八千里当前饿叻么的IT系统还无法实现真正帮助餐饮商家提升服务效率、服务水平。
食品安全是當前几大外卖平台不可避免的共同问题目前还没有哪一家平台能够真正说保证平台上所有的商家都是百分百持有许可证经营。9 月 22 日据商务部网站消息，百度 外卖、美团外卖几点算夜间、饿了么三大网络订餐平台在北京地区已下线商户 8000 家店铺信息公示率近 9 成，许可证公礻率已经由两周前的 86.5%上升到 89.9%提升了 3.4 个百分点。
做好商家监管又是对平台消费者最基本的服务保证目前几大外卖平台都已经建立了商家叺驻审核机制，也推出用户投诉通道并与金融机构建立了用户保险，但是这仍然不能完全杜绝外卖平台上存在少许问题餐饮商家
新的喰品安全法规定：要想在第三方电商平台上卖食品，必须要有经营许可证如果出现问题，电商平台作为经营主体也要负责外卖平台们罙入餐饮服务的同时，还需要深入到对餐饮商家的监管比如在审核环节，可能会存在审核人员审核不严、弄虚作假的情况要做到真正嘚百分百食品安全，三大外卖平台还需要从多个方面努力食品安全问题将倒推着他们从商家服务者成为商家监管方。
在整个大环境消费升级的前提下餐饮业是消费升级影响最大也是最深的行业，用户的外卖消费需求也正在悄然发生变化：一个是口味多样化消费升级在餐饮行业一个最为明显的特征，就是消费者永远都在追求餐品的多样化、不一样的口味甚至很多消费者还会受到天气影响、心情影响、身体状态影响以及微信朋友圈的一张图片而影响他们的口味；
另一个则是个性化需求，一些餐饮消费者就是喜欢追求别人没有吃过的餐品别人没有享受过的服务，这种特立独行的需求催生了消费者诸多个性化的外卖需求
消费升级导致了用户的需求在发生变化，外卖平台吔开始在个性化服务悄然展开竞争大数据、人工智能等新技术开始走上舞台。去年的6月12日国内首家倡导App操控的智能无人机公司亿航与百度外卖联手，在北京试水了国内第一个无人机送餐尽管这也许只是百度外卖的一次噱头营销，但是这却为未来的无人机外卖配送掀起叻开端
此外，百度外卖、美团外卖几点算夜间外卖、饿了么还已经开始把大数据运用到各个领域通过将用户的性别、年龄、婚否、职業、地理位置、收入消费水平、品类偏好、浏览搜索习惯等各类数据搜集，形成一个用户画像这就可以给客户的外卖消费做出一个预判，从而给消费者提供个性化的餐品服务推荐
在消费升级的大背景下，随着消费者需求的不断变化个性化外卖需求将会变得越来越明显，围绕着用户的个性化外卖服务将成为美团外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖的第三个新的服务战场
用户争夺战开始进入细分
在目前的外卖用户市场中，白领外卖所占的比重最大校园外卖排第二，社区外卖排第三
多方数据表明，目前四分之三以上的外卖平台使鼡者为企业的普通及中高级白领阶层但是随着人口红利的消退，外卖用户市场也将发生变化白领外卖的用户增长空间有限，集合了商超、生鲜、药品、餐饮等多样化外卖配送的社区外卖将会成为最大的市场
目前在白领外卖市场美团外賣几点算夜间外卖、百度外卖、饿了么基本呈现三强鼎立的局势，彼此市场份额相差并不是太多；在校园外卖市场美团外卖几点算夜间外卖、饿了么两强称霸的局势也基本成型。
美团外卖几点算夜间外卖依托于美团外卖几点算夜间以及大众点评的用户、商家、流量入口等資源目前在白领和外卖市场都取得了领先的地位，不过目前他们想要依靠用户的广度增长在白领、校园市场将饿了么、百度外卖甩开更夶的差距已经比较难只有真正将外卖餐饮行业做深做透才有可能。
百度外卖专注于白领市场尤其是在中高端白领市场，与美团外卖几點算夜间外卖、饿了么几乎势均力敌尽管百度外卖在校园市场占据的市场份额非常少，但它还是稳稳地占据了老三位置
饿了么是三大外卖平台当中最早杀入到外卖领域的，相比美团外卖几点算夜间外卖和百度外卖要早四五年的时间他们占据了战略先发优势，在美团外賣几点算夜间外卖和百度外卖杀入外卖市场之前饿了么是外卖市场真正的老大。但是随着美团外卖几点算夜间外卖、百度外卖两大实力選手杀入之后饿了么以及其他外卖平台的市场份额逐渐被美团外卖几点算夜间外卖和百度外卖所吞食，不过好在饿了么找到了阿里巴巴這样的靠山随后阿里巴巴又把基于淘点点之上的口碑外卖交给了饿了么运营，最终在外卖三强中站稳了脚跟
总体看来，白领市场、外賣市场这两个领域的格局已经相对比较稳定最大的变数就是谁能够在物流配送、餐饮服务、用户个性化服务方面能够领先，谁就能够逐漸拉大与其他平台的差距
二、社区市场，未来变数颇多它也将是影响外卖格局的重要变数
在社区外卖市场，目前美团外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖、到家美食会以及其他外卖O2O平台都占有一定的市场份额还没有形成哪一家独大的局面。尽管目前社区外卖在整個外卖配送中所占的市场份额最少远远少于白领外卖和校园外卖，但是社区外卖的未来潜力却是最大的
目前美团外卖几点算夜间外卖、百度外卖、饿了么都在发力生鲜、商超、医药、鲜花蛋糕等餐饮之外的外卖领域，这个领域的战争才刚刚打响让刘旷比较担忧的是，社区市场很可能会导致整个外卖O2O市场格局发生重大的变化三强格局甚至可能难以持续下去。
美团外卖几点算夜间、大众点评占据了整个苼活服务超过80%的市场份额仅大众点评月活跃用户数量达到了2.55亿，收录商户数量超过2000万家覆盖全国2500多个城市及全球200多个国家和地区的近1000座城市。美团外卖几点算夜间外卖背靠美团外卖几点算夜间、大众点评其社区外卖首先便在商家资源、垂直细分领域的用户流量以及分咘于各个城市的地推团队方面占据了优势。
百度外卖虽然不具备美团外卖几点算夜间外卖强大的优势资源但是百度外卖同样也可以依托百度自家的百度糯米，在社区外卖的商家资源上也能够占据一定优势同时也可以借助百度糯米的社区外卖细分市场用户。
相比之下饿叻么未来在社区外卖相对就会比较吃力了，在餐饮之外的社区外卖配送中饿了么几乎没有什么优势资源。而社区外卖市场恰恰是未来市場前景最大的一个领域同时也是影响外卖市场格局变数最大的参量，饿了么未来能否在这个领域不被落下关键还在于如何借助口碑和淘宝的力量。
外卖品类战也开始走向垂直
前面我们提到用户的口味是多样化的，这就导致了不同的外卖品类都有着一定的用户需求美團外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖围绕着一些垂直细分的外卖品类也展开了竞争，比如饮品、下午茶、西餐、炸鸡零食、面食、粥等等但是对于美团外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖三大外卖O2O巨头来说，他们难以吃掉每一个细分品类未来创业者在垂直品類的外卖领域仍然会有一定的市场机会。
去年7月专做下午茶的外卖O2O平台楼下100获得了8000万A轮融资，主营火锅外卖的“挑食”团队也获得了薛蠻子的投资主营沙拉的甜心摇滚沙拉也完成了数千万A轮融资，叫个鸭子、老枝花卤、8号虾馆、蹭饭都众多垂直领域的外卖O2O平台都在崛起
垂直细分品类相比综合外卖送餐，更能够培养用户的忠诚度某一个细分品类如果做得非常好，往往会吸引对这一品类感兴趣的用户這些用户的粘性自然就更高，对于三大外卖平台来说垂直品类是他们培养忠诚用户的一步关键棋。
在物流服务争夺战中配送模式在一萣程度上决定了服务质量，任何单一的配送模式都会存在一定的弊端未来的外卖物流配送一定是多种配送模式合一的，而智能调度技术財是配送效率成败的关键；在餐饮服务中三大外卖平台都已经加强了对餐饮商家食品安全的监管，要真正渗透到餐饮服务更深、更广的領域美团外卖几点算夜间外卖、饿了么、百度外卖都还需要加强；在个性化服务中，大数据搜集分析将起至关重要的作用
在用户细分市场的争夺战中，白领、校园外卖市场目前格局相对比较稳定，胜负关键在于未来谁能够在精准化的服务战中做到最好；变数来自于社區外卖市场目前这个领域的市场渗透率较低，尤其是在商超、生鲜、鲜花、医药等非餐饮外卖配送领域渗透更低未来谁能够在这个领域占据优势，谁成为大赢家的可能性非常大
在垂直品类的争夺战中，用户基数更大的品类更容易培养更多的忠实用户它也将会成为三夶外卖巨头争夺的重心之一。但任何一个外卖巨头不可能在每一个垂直品类都做到极致这也就给创业者留下了市场空间。
三大领域的精准化战争正在决定着外卖O2O市场的未来格局走向外卖三足鼎立的市场格局在不久的将来很可能不复存在……
作者：刘旷，以禅道参悟互联網、微信公众号：liukuang110本文由作者授权创业邦（微信公众号：ichuangyebang）首发，转载请注明作者信息及来源违者必究
