稀有鱼类，无鳞，红尾鲴，肉质细嫩，网友们可知此鱼名称

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-19 13:25 标签： 红尾

鲳鱼味道鲜美，肉质细嫩可煎汤、入菜、煮粥……几乎无人不爱。

冰鲜鲳鱼一条葱丝，胡萝卜丝 盐适量，胡椒粉适量料酒适量，葱片、姜片各适量 蒸鱼豉油(或鮮味酱油)适量花生油2大勺

1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀深及鱼骨; 2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片腌制15分钟左右; 3、起蒸锅，大火上汽后放入鲳鱼，加盖保持大火蒸5分钟; 4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀; 5、蒸好的鱼除去葱姜和多余嘚鱼汤装盘;

6、浇上适量蒸鱼豉油; 7、撒上葱丝和胡萝卜丝; 8、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿加热到油微微冒烟; 9、将热油浇在葱丝仩，一定要听到“滋啦”的响声即可。

我要回帖

更多关于 红尾 的文章

 

随机推荐