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猪五花肉,洋葱半个大蒜头几颗,生姜少许蚝油,老抽单晶冰糖10-12颗,料酒熟芝麻少许
1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋蔥,大蒜头切碎姜切片备用。
2、锅烧热入冷油至七成热时,改小火放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄),捞起备用
3、锅里放蒜末,姜片煸出香味后加入肉末煸至肉色变白。
4、加入蚝油老抽、料酒和少量的水,大火烧开后改小火卤60分钟
5、起锅前加入葱酥与冰糖,至冰糖融化即可盛出略撒点熟芝麻即可开吃。
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2、锅烧热入冷油至七成热时,改小火放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄),捞起备用
3、锅里放蒜末,姜片煸出香味后加入肉末煸至肉色变白。
4、加入蚝油老抽、料酒和少量的水,大火烧开后改小火卤60分钟
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小吃这个确实不错因为现在这囚到哪都肯定是吃,找工作不好找最好就学习一门技术。
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