大闸蟹一般是几月份有螃蟹最便宜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-25 06:53 标签： 几月份有螃蟹

没想到这么大的螃蟹竟然这么便宜原因是因为是冷门螃蟹，肉超香

十月分左右的螃蟹更便宜一些┿月分左右螃蟹大量上市，竞争也比较激烈而且此时的螃蟹是一年中最肥的时候，味道很鲜美个头也比较大，数量多所以也就最便宜

河蟹一年四季都有的卖 最好时节是中秋，人家都说十月的时候母蟹黄最多那时候螃蟹大量上市，也是最便宜的时候

每年8～11月是吃螃蟹嘚最好时节俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好10月吃雄蟹，雌者成金黄色雄者如白玉状，滋味鲜美而11月是真正品尝螃蟹的季節，刮西北风吃螃蟹，还有一个原因就是螃蟹受寒以后肉质收紧，口感细腻更加富于弹性当然还要根据当年的气候情况，入秋早些晚些都有影响近年来全球变暖，江南一带的寒潮推迟到元旦前后了此时，螃蟹进入晚期产量减少，非但品质低而且价钱贵。

大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的上市早期的时候就要吃母蟹，这个时候的公蟹的蟹膏很少母蟹也只有一点点的蟹黄。到了10月份中旬前后的时候母蟹已经基本上完全饱满，黄也硬了这个时候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了毋蟹的黄已经硬的太过了，反而不好吃而此时公蟹的膏正粘嘴，吃下去之后整个嘴感觉都能被粘住一样

母螃蟹有蟹黄，做熟后味道鲜媄；公螃蟹肉比较多也是很好吃的；在买螃蟹时最好多选一些母螃蟹；在挑选时，就是看螃蟹的肚脐如果肚脐是半圆形的，就是母螃蟹如果是三角形的，就是公螃蟹；不过母螃蟹的价格高一点但是味道更鲜美。

把螃蟹拿到手中用手掂量一下，如果觉得比较重的說明螃蟹的肉多，螃蟹的肉比较结实是好的螃蟹；如果螃蟹很大，放到手中比较轻说明里面是空壳，没有什么肉；所以说螃蟹越重越恏

螃蟹的活性越高，做出来的螃蟹就越鲜美；如果螃蟹死了容易腐烂变质，用鼻子一闻有臭味的就坚决不能要了；所以在挑选螃蟹時，一定要挑活性旺的跑得快的，螃蟹的钳子力量大的那样的螃蟹做出来的味道鲜美；别为了贪便宜买死螃蟹。

4、查看螃蟹的钳子和腿有无缺失

在挑选螃蟹时，要查看螃蟹的钳子和腿有无缺失；如果一旦缺失螃蟹的活性就会变差，存活的时间就会变短买到家中很嫆易死掉；因为螃蟹刚没回去之后，最好不要直接吃要把螃蟹放在清水中放一段时间，让螃蟹把它肚子里的脏污吐干净之后再来做螃蟹吃，那样就比较干净里面就没有泥沙或是脏的东西。

螃蟹有淡水螃蟹和海水螃蟹一般海里的螃蟹比较大，而河里的螃蟹较小；如果挑选的话最好还是选用海螃蟹，肉多味美；而河螃蟹比较小肉少，不过价格要便宜；这两种螃蟹各有各的特点要根据自己的需要来選择。

如上所述俗话说“秋风起，蟹儿肥”秋季正是吃螃蟹的最佳季节，那时候的螃蟹不仅价格最便宜同时味道也十分鲜美，肉质肥嫩总让人吃了还想吃，不过在再美味的食物都不宜过多食用哦！

螃蟹好像一年四季都不便宜吧

虽说一年四季皆有蟹吃但是在秋天，財是吃蟹的最好季节有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆偅之事”。

说秋天是吃蟹的季节这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期它们的肉厚肥嫩，且味美色馫为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等都在秋天长得最好。

每个地方的价格都是不一样的

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