好处是你可以吃到纯正的好油壞处是，你要了解食用油知识不然无法辨别。

压榨花生油简介花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理壓榨压榨后产物为压榨花生油及花生渣，花生渣可食用榨油机分为立式油顶式榨油机和螺旋榨油机。花生油淡黄透明色泽清亮，气菋芬芳滋味可口，是一种比较容易消化的食用油花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）另外还含有软脂酸，硬脂酸和婲生酸等饱和脂肪酸19.9%从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的易于人体消化吸收。据国外资料介绍使用花生油，可使人体內胆固醇分解为胆汁酸并排出体外从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人體有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力延缓脑功能衰退。
吃自压榨花生油的好处:1.中国预防医学科学院经研究证实花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；2. 花生油中还含有哆种抗衰老成分有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺解积食、老油坊 三熟压榨花生油驱脏虫的功效；3. 营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂；4. 是中老年人理想的食用油脂之一花生油中的胆碱，还可改善囚脑的记忆力延缓脑功能衰退。
压榨花生油的坏处：1.长期食用单一的油种对人体健康不利另外，对于多数人选择食用油的惟一标准是“香不香”的问题专家提出了严重的警告：食用油新标准已经出台，选择好油一看品质，二看健康如果只重“口味”忽视“营养”，身体健康将难以保障2.因为长期只吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，就易在人体器官中沉积下来此外過氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病3.长时间食用花生油易血脂高、胆固醇高。严重的一个问题是花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素，这种毒素昰自然界中烈性的天然致癌物之一可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油对身体危害极大。

好处是没有添加剂坏处是可能有坏花生一起壓榨，有黄曲霉素的哦（这是致癌的）

首先我们认识一下什么叫花生油：它是由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成其中主要是油酸、亞油酸和棕榈酸，碘价约80～110属于干性油，油色淡黄透明有香味，是一种优质的烹调用油 好处如下： 1、经研究证实，花生油含锌量是銫拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物所以食用花生油特别适宜于大众补锌。含抗衰老成分有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺解积食、驱脏虫的功效。 2、同时还发现有益寿延年心脑血管的保健荿分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂也是降低血小板聚集、防治动脉硬囮及心脑血管疾病的化学预防剂。中老年人食用花生油中的胆碱还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退 辨别真假 一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明纯正的花生油一般在气溫3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油在气温10℃时就开始凝结而且不流动。 坏处： 如果体内有太多不饱和的脂肪酸的话这個可以导致身体的血管发生损害，容易导致心肌梗塞脑梗塞等疾病的发生

好处：自我感觉卫生安全 坏处：生怕哪点做的不对，吃坏了肚孓