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大枣有提升人体气血的功能但是你要搞清楚自己的状况哦！如果是缺铁性贫血。那就多吃点蔬菜水果然后注意动物肝脏嘚补充，因为Vc可以促进铁的吸收再比如你是营养性贫血，那就要根据缺什么补什么了
鲜枣性热易伤胃，所含维生素较多干枣补血比較好一点···
红枣除了可补中益气外，还有补血的作用大病、手术或产后人士，身体失去一定的血量有些甚至会有贫血症状，所以都需要补一补作点调理这时便最适合食用红枣以补血。 枣的吃法有多种既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻熟吃風味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣
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红枣中含有蛋白质、糖分、有机酸、多种维生素和矿物质是一种非常营养健康的食物，还具有补中益气、养血安神的功效而卵巢囊肿患者在饮食上要少吃辛辣、燥热、生冷寒凉、油腻高脂的食物，可以使适量食用红枣
每天食用红枣3-7颗比较合适，红枣中的糖分也比较高不宜多吃，也不宜长期吃
红枣在上午10点左右或者是下午3点左右吃是最好的。这两个时间段可以将红枣作为加餐的水果进食，其中含有的豐富的糖类、维生素等能够为身体提供能量且不会给肠胃带来负担
（1）直接食用。可以将红枣直接当零食嚼食
（2）泡水喝。可以将红棗切成红枣片或者撕碎泡水喝。
（3）煮粥食用可以将红枣和莲子、银耳、粳米等一同煮成粥食用，有很好的滋阴效果
（4）炖汤食用。在鸡汤、猪肚汤等的时候也可以加入红枣，味道更加香甜有很好的滋补功效。
红枣最好不要在早上空腹嘚时候吃因为红枣外层的皮含有不可溶性的粗纤维，较难被消化早上空腹时吃红枣容易引起消化不良，加重肠胃负担伤胃。另外红棗属于寒凉食物空腹吃还容易拉肚子。
新鲜的红枣的红枣最好不要在临睡前吃否则容易产生烧心感，影响正常的睡眠如果睡前要吃紅枣的话，也应该避免吃新鲜的红枣的大枣
红枣中含有丰富的糖分，不宜多吃以免引起肥胖等。
大枣含糖量较多会使糖尿病患者血糖增高，病情加重因此，血糖高的人不宜多吃大枣
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状而大枣性味甘溫，偏于温补若大量食用，犹如火上浇油
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除不利于恢复。
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物
黑枣可以当零食吃也可以搭配其他食品，做成汤、茶或者奶冻等营养食品今天营养师蒋雪香特别向你推荐一款既简单又营养的黑枣食谱。 猪尾巴莲子黑枣汤 原料:猪尾巴一支、黑枣七、八粒、干莲子2两 制作方法: 1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥; 2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许熬成约1.5公升的汤汁; 3.黑棗洗净，干莲子浸泡2小时; 4.滤出汤汁把黑枣、莲子放入汤中小火煮半小时; 5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用; 6.黑枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自荇调配 操作要领:小火慢炖，风味绝佳不需另加太多调料，尽可能保持原味! 这款汤又称为“妙龄女子丰胸菜”非常适合爱美女性喔! 营養师提示:黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用患有慢性胃肠疾病的人最好不要食鼡。黑枣不能空腹吃不能多吃，否则会引起涨气孕妇尤其应慎食，如果有腹胀现象就要停止食用特别提醒糖尿病人除配药外，以不吃枣为宜
