马蹄粉可以做网红鲜奶麻薯怎么做吗?

网红打卡今天做两种鲜奶麻薯,进行一个韧劲的对比一目了然,强烈推荐木薯粉做的鲜奶麻薯

  1. 一个盘子准备好熟黄豆粉(需要自制熟黄豆粉可以去看我出的配方)

  2. 另┅个盘子准备好30克奶粉和5克抹茶粉混合均匀

  3. 先做糯米粉版的麻薯:牛奶200克

  4. 糯米粉木薯粉,玉米淀粉细砂糖混合均匀,加入牛奶边加边攪拌均匀

  5. 一定要彻底搅拌均匀,不要结块不要沉淀

  6. 倒入不粘锅开小火开始煮

  7. 越来越粘,结块慢慢变透明

  8. 糯米粉版的无需怎么搅拌就变成┅块一块的了

  9. 搅拌的过程就能发现没有什么弹性

  10. 糯米粉版的鲜奶麻薯就做好了

  11. 现在做木薯粉版的鲜奶麻薯:木薯粉细砂糖和纯牛奶搅拌均匀

  12. 觉得用手动打蛋器非常好使

  13. 继续搅拌至彻底变透明就可以了

  14. 非常粘又拉丝,比糯米版的好太多了

  15. 一坨连在一起的不像糯米粉版的变荿小块的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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