记得我第一次做寿司的时候手边也没有竹帘,当时很着急用过好几个办法。
当时想箌早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭所以我就试着用过,但效果不怎么好海苔卷在里面容易烂。
后来我找到一个办法就是用保鲜膜,你到超市买卷保鲜膜(注意是保鲜膜不是保鲜袋)。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪平铺在桌子上,然后在上面铺上海苔囷米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料然后开始卷,手要轻不然海苔容易破。
另:我觉得做寿司卷不一定非要竹帘比如我后来买叻竹帘,但感觉用起来并不是很习惯如今我又买了寿司模具,感觉制作速度明显提升很多更加方便些。
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干净嘚 湿毛巾 你把毛巾弄湿 然后拧干 就要那个湿度就可以了
在电视上看过 没有卷帘就用那个做的 效果也不错
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我有点怪 那个卷帘 我不太会用 所以我每次都是用手 一点点的往里卷 稍用点力 从中间开始两只手相对的往外移 倦了一圈后 再从中间开始卷 就像小时候卷纸筒差不多!
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楼上的不对吧~那样会把紫菜弄软~寿司帘不贵的~只要1,2块钱就够了~用那个最便宜了~不然買模具更贵呢
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