荔枝素有岭南佳果之美誉鈈但肉质脆嫩，清甜 可口而且营养较丰富，还富含多种人体必需的微量元素和维生素所以，适量品尝不但可大享口福，而且对身体亦有一定裨益 　　每100克荔枝果肉中含有水份84克，含碳水化合物14克产生热量64千卡，维生素C36豪克蛋白质0.7克，脂肪0.6克磷32豪克，钙6豪克鐵0.5豪克，硫胺素0.02豪克,核黄素0.04豪克,尼克酸0.4豪克此外，荔枝果肉中还含有氮、钾、镁、氯、锌、钠等人体不可缺少的微量元素 　　常食荔枝补脑健身、治疗疔肿、开胃益脾。干制品能补元气为产妇及老弱之补品。 　　可见荔枝果实具有一定的药效和滋补作用 　　医学研究还表明，荔枝对某些疾病还有一定的治 疗作用现在流行于民间多用其食疗方法治病。如用 荔枝干50克、海藻、海带各15克黄酒适量加水 煎，每日一剂可治颈淋巴结核；荔枝干果5个、淮 山药15克、莲子10克、大枣10枚，水煎或煮粥 食用治脾虚泄泻；荔枝干10枚、大枣10枚，加 水同煎每日服1～2次，治贫血和产后血亏虚弱症； 荔枝35粒、龙眼30粒、莲子30粒、葡萄80粒、 大枣30粒中等大鸭一只（不要太肥）、酒、盐、葱 、姜、味素、清汤各适量。制法：先将净毛后的鸭从 颈部开一小口掏净内脏，放开水锅中氽一下取出 再用凉水冲净，然后把上述五果及配料、清汤一碗倒 进鸭腔内并用细绳把鸭颈部开口扎紧，用瓷钵盛托 上笼加盖蒸煮1～2小时，到鸭肉软烂为度此食疗 方名叫“鸭袋五果”，既美味又能养血益智、安神补 肾、延年益寿实为果品疗方的一绝。 　　但荔枝属湿热之品民间有“一颗荔枝三把火” 之说。所以盡管美味可口 也不能多吃。如果连续或一次进食过多就会患上“荔枝病”（类似低血糖症） 其临床表现为：头晕心悸、疲乏无力、面銫苍白、皮肤湿冷，有些患者还可出现 口渴和饥饿感或发生腹痛腹泻症状，个别严重患者可突然昏迷阵发性抽搐， 脉搏细弱而速瞳孔缩小，呼吸不规则呈间歇性或叹息样，面色青灰皮肤紫 绀，心律失常血压下降等，对患者的健康造成了一定的损害但也不必惊慌， 因“荔枝病”极少可能威胁到病人生命只要注意预防和及时治疗，都可在短时 间内得到恢复预防“荔枝病”的关键是把好进食量關，注意不要连续大量进食 特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应该慎重，老人和幼儿及体质虚 弱者也要少吃为好如发生“荔枝病”，轻者神志清醒者可给予口服糖水、葡萄 糖水重者昏迷者应立即静脉注射50％葡萄糖溶液40～60毫升并转送医院 抢救治疗。 　　喜欢吃荔枝但又怕燥热的人在吃荔枝的同时，可多喝盐水也可用20-30g生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝这都可以预防荔枝病。 　　“生地盐水”防荔枝上火的“秘法”：生地50克煎水1公斤(滚一滚即可)，再加入适量盐(够咸但能喝下为标准)，凉后放冰箱备用吃荔枝時，先喝小半碗“生地盐水”再留备小半碗吃完荔枝后喝。或把脱了壳的荔枝肉沾浸“生地盐水”再吃

荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。 不过荔枝火气很大有些人吃哆了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应民间流行的解决方法是喝适量嘚淡盐水或蜜糖水。

吃荔枝呢上火荔枝好处和坏处就是顺气