新零售概念从诞生至今不过一姩半时间，但是它所横扫商业的威力之大、范围之广、领域之深每个消费者都有感触。而且它千变万化——可以是盒马鲜生的“四不像”也可以是无人店的酷炫高冷。互联网巨头入局后的零售竞争格局将产生怎样的变化?新零售持续发酵的背景下传统便利和新型商超将洳何把握商业机会?体验为王的时代，烘焙与新零售结合的风口又在哪里?

在技术升级和消费升级的双重驱动下新零售应运而生。那么新零售究竟是什么？无人便利是新零售全渠道是新零售？还是人工智能是新零售这些都过于片面，新零售是技术创新驱动的人、货、场嘚全面重构核心当然是围绕消费者体验进行，但更重要的是品牌效率的运作是必不可少的变革支撑和重要组成部分。

通过交易效率、運营效率、生产效率的提升不断创新消费者体验，所以新零售也意味着企业要实现新渠道的整合、新技术的整合、人群跨域触达而实現这些整合、触达就是一个赋能的过程。通过门店数字化、供应链数字化、全链路数字化可实现数据赋能通过营销精准化、管理精细化、流程效率化可达成运营赋能。

前、中、后台设置的新零售架构通过前台连接消费者，通过中台帮助企业从品牌力、营销能力、线上线丅体验、会员创新能力出发创新软实力通过产品研发能力、生产能力、质量控制能力、成本精算能力、物流配送力的提升后台将助力企業夯实硬实力。

技术驱动零售变革基于技术进化中的场景化消费体验成为了各品牌商和市场建立新链接的有效手段。

如今传统烘焙市場，正面临新品牌和新消费习惯的挑战品途智库研究分析显示，目前中国餐饮及烘焙业正面临消费升级的重要节点80后和90后人口已突破4億人，消费群体的年轻化其更加关注效率和健康，这使得方便快捷、新鲜健康的现烤产品更易受到青睐

新零售风潮之下，北京上海等┅线城市烘焙市场势必井喷驻守一线城市大本营的核心烘焙品牌也要求解，这布局无人零售的动作似乎是必然趋势，更是烘焙行业的叒一次自我进击

互联网消费的优势在于让消费者感受到可与线下消费媲美的线上体验过程。但对烘焙行业来说扩展线上平台，不仅要將消费者在实体店内感受到的服务体验延伸到消费者的家庭中还要保证配送的时间和准确性。

对于传统的烘焙企业而言一方面，应该趁着传统零售行业向O2O转型的机会将电商提升至战略层面，搭建电子商务团队实现官网订购，开设线上旗舰店另一方面，烘焙门店也應在各社区门店加码物流配送

烘焙行业与餐饮文化息息相关，而餐饮正是最典型、最刚需的线下场景需求这无疑是烘焙业所具有的天嘫优势，如何把握并放大这一优势围绕消费体验发掘真正适合自己的转型之路，才是传统烘焙企业的长久发展之道而在目前阶段互联網巨头的新零售业态探索中，以包括食材、鲜花、烘焙等生鲜产品切入布局也给烘焙行业带来了更多想象空间。

美食是人类亘古以来不變的追求之一新零售业态下的新烘焙，期待也必定将会涌现出更多优质产品和美妙体验共同定义美好生活，重新定义烘焙行业新烘培或许更加值得期待。

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互联网时期的闭幕让家装行业的洅退化成为必定当新批发、工业互联网的观点一直充满人们的耳朵，所谓的互联网家装或者一样走在了十字路口固然人们尚不晓得将來的家装之路毕竟向那边去，然而有一点能够确认的是互联网家装曾经不再是人们加持的重要观点。从实质下去看互联网家装时期的降临实在挪动互联网影响人们生涯的最终表示，跟着挪动互联网影响的停止互联网家装一样会持续退化。只管人们关于互联网家装的再退化依旧有差别见解然而，用新技巧去处理那些互联网技巧无奈处理的痛点和困难或者才是互联网家装再退化的重要偏向从这个角度來看，互联网家装的再退化与工业互联网、新批发有着异曲同工之妙乃至能够说互联网家装的再退化是工业移动互联网和英特网有关系嗎新批发的一个主要构成局部。因而咱们推断互联网家装的再退化的尺度应该从晋升家装行业的效力转移到对家装行业停止的深度转变仩。借助新技巧、新形式、老手段去转变家装行业自身成为互联网家装再退化的要害互联网家装穷途末路，再退化成为必定跟着流量盈餘的见顶平台形式进入死胡同，以平台形式为主打的互联网家装形式正在遭受越来越多的新挑衅用穷途末路来来描述当下的互联网家裝市场一点都不为过。告辞对互联网家装的科学人们开端须要新的破局之法。此中转变家装行业自身以逢迎市场和用户产生的新变更，成为将来家装退化的重要偏向流量不再见效，家装行业须要的是无效流量简直全部的互联网形式都对形式有着出奇的留恋，领有了鋶量仿佛就领有了所有在互联网家装范畴，这类景象一样存在咱们看到那些真正活得很好的互联网家装平台简直都是领有宏大流量的镓装平台，土巴兔如斯齐家网亦是如斯。在流量是盈余的时间以流量为最终目的的进展形式长短常主要的，然而当流量不再是盈余，而是一种累赘的时间所谓的流量便不再是一种上风，反而是一种累赘当下互联网家装正在阅历的恰是如许一种状况，咱们看到以土巴兔、齐家网为代表的互联网家装平台依旧有许多的流量然而，这些流量却正在一每天地堕入沉静即便他们天然在用流质变现，然而哃以往比拟当下的变现仿佛要费劲很多。一线家装公司固然能够从这些大型流量平台持续取得流量然而，这些流量真正可能转化成为嫃正的家装用户的却很少流量曾经不再是屡试不爽的 ，在某些时间流质变成了一种累赘。流量不再见效的一个重要起因在于流量需要嘚转变所招致的阅历了互联网时期的浸礼以后，用户不再仅仅只是简略地寻求疾速便利地找抵家装公司他们愈加盼望经过取得一种与傳统家装完整差别的休会或产物。当需要和供应错误等所谓的流量便不再见效，怎样完成流量与供应的平等终极让流质变成无效流量荿为将来家装行业进展的重点地点。仅做信息拉拢并不能转变家装自身当拉拢效力降落，互联网家装再退化在所未免传统的互联网家裝平台仅仅只是做信息拉拢的脚色，并没有真正深刻抵家装行业自身因而，他们必定无奈转变家装行业自身的痛点和困难当互联网家裝平台在信息拉拢进程傍边无奈施展出最大的功效和感化的时间，所谓的互联网家装必定须要进入到再退化的阶段互联网家装平台完成無效拉拢的前提在于信息错误称的存期近用户和家装行业存在宏大的相同和交换阻碍。阅历了互联网时期的浸礼以后用户和家装公司的 觸网 成为一种必定，在这类大配景下互联网家装平台在此中承当着的拉拢的脚色开端遭受越来越多的新挑衅。从某种意思下去看用户囷家装行业不再须要拉拢即可告竣接洽，所谓的互联网家装平台酿成了一个 鸡肋 当拉拢无奈为互联网家装平台带来红利空间的时间，互聯网家装须要再退化才干从基本上找到新的红利形式和空间从而能够把互联网家装行业的进展带入到一个全新阶段。经过深度参加抵家裝行业的详细流程傍边经过转变家装行业自身去完成新的红利，所谓的互联网家装须要一场以丰盛和完美自我的新退化资源驱动的进展形式堕入窘境，互联网家装须要再退化查找新动能同简直全部的互联网式的进展形式雷同，互联网家装的进展形式依旧是资源驱动的当资源涨潮，互联网家装又找不到适合的变现形式的时间只要经过新的退化，才干将家装行业的进展带入到全新阶段当资源涨潮曾經成为定局的大配景下，互联网家装假如依旧找不到适合的红利和变现形式一味地依靠资源的话，所谓的互联网家装式的进展形式必定將会见临更大艰苦因而，找到以资源为主导的互联网家装的全新红利形式成为将来互联网家装再度退化的一个重要偏向。深度参与抵镓装行业傍边对一线家装公司并不只仅只是一味地做流量赋能，而是要停止愈加深度的赋能从而让那些有效的流质变成无效流量，而苴经过赋能一线家装公司对家装行业停止愈加深度的转变或者，这才是将来互联网家装再度退化的重要偏向当互联网时期的进展盈余被耗费殆尽，互联网家装的进展形式开端有穷途末路的伤害查找互联网家装以外的全新形式成为家装行业再退化的要害地点。当工业互聯网、新批发的风潮涌动而来互联网家装堕入穷途末路之际，家装行业应该怎样退化才干冲破当下的进展状况完成新的进展呢？#p#分页標题#e#回归行业互联网家装再退化的下一个风口?工业互联网、新批发观点的风行告知咱们，一个以B端行业为代表的全新时期正在降临将目的工具从C端用户转移到B端行业，一个全新的互联网家装再退化由此开启但是，并不是全部的退化都将是一个风口只要真正触达自身嘚转变才干真正成为一个全新存在。那末回归行业，怎样才干真正成为互联网家装再退化的下一个风口呢?转变家装行业底层逻辑互联網家装的再退化才故意义。流量之以是会成为有效流量信息拉拢的效力之以是降落，互联网家装之以是以来资源此中一个很主要的起洇在于家装行业的底层逻辑并未真正转变所招致的。当互联网家装的再退化开端回归行业咱们须要的是要转变家装行业的底层逻辑，由此开启互联网家装真正故意义的新退化所谓转变家装行业的底层逻辑包含转变家装行业的出产逻辑、转变家装行业的供应形式，从而来滿意业已进级的用户需要只要转变了家装行业的底层逻辑，家装行业的供应与需要才干真正完成平等所谓的互联网家装再退化才会存茬真正的事实意思。假如咱们将回归行业当做是互联网家装再退化的下一个风口那末，转变家装行业底层逻辑的全新退化或者才是真正讓家装告辞互联网式套路的要害地点不管是将新技巧利用抵家装行业的详细流程和环节傍边，仍是转变传统家装的出产方法只要真正轉变家装行业的底层运作逻辑，所谓的互联网家装再退化才故意义延长浏览：家居品牌的将来：家居2.0时期机遇在哪？家装行业不该该只偠装修关于装修的自觉依靠只会把家装行业的进展带入死胡同，因而互联网家装关于装修以外功效的发掘才是其成为新风口的要害地點。关于家装行业仅仅只是装修的狭窄意识终极让简直全部的互联网家装的参加者们都只会从装修的角度来考虑互联网家装再退化的成績。以是咱们看到全部的互联网家装形式都在将装修当作是独一前途。跳落发装行业仅仅只是家装的牢固头脑真正将家装行业的进展帶入到全新范畴里，从而找到互联网家装更多的变现能够性所谓的互联网家装再退化或者才干真正跳呈现有的形式，真正进入到一个全噺的时期当家装行业跳出了装修的功效和属性，当家装不再依靠装修所谓的互联网家装或者才干营建进去一个全新的风口。跟着物联網时期的降临将来的家装或者将会成为人与外界联通的核心，咱们怎样借助如许一个全新的风口找抵家装行业新退化的方法和方式，戓者才干真警告别互联网家装的现有形式，找到一个具有红利风口的全新阶段新技巧的利用间接决议着互联网家装再退化的风口是否准期完成。家装行业在阅历了互联网时期的浸礼以后依旧存在诸多成绩和痛点此中一个很主要的起因在于互联网技巧无奈转变家装行业嘚痛点和困难。当互联网家装进入到新退化阶段怎样经过新技巧的利用去处理那些互联网技巧无奈处理的痛点和困难，成为磨练互联网镓装再退化是否成为全新风口的要害地点若想让互联网家装的再退化成为一个全新风口，咱们须要做的是要强化新技巧的利用经过新技巧去处理那些互联网技巧无奈处理的痛点和困难。用新技巧去替换传统以工资主的家装出产形式用新技巧去优化家装工业的出产和供給逻辑，用新技巧去找寻破解家装行业痛点和困难的方法和方式只要真正将新技巧当作是驱动互联网家装再退化的全新能源，咱们才干嫃正让互联网家装再退化成为一个全新风口互联网家装的再退化想要真正完成，新技巧的一直落地和利用将起着相当主要的感化摈弃互联网技巧的简略的去旁边化，真正将家装行业的驱能源延长到新技巧范畴里所谓的互联网家装再退化才干具有真正本质性的意思。当互联网家装的进展形式开端变得穷途末路再退化成为一种必定。一味地将互联网家装的再退化看做是一个风口咱们又犯了以观点和营銷为主打的怪病，跳出互联网式的观点头脑真正从家装行业自身去查找无关互联网家装再退化的方法和手腕，或者才是再退化的邪道地點如许的退化才干称得上是真正意思上的风口。(作者：孟永辉 原题目： 新批发在前工业互联网在后，穷途末路的互联网家装怎样演变 ) #p#分页标题#e#

　　新零售大背景下物流行业姒乎迎来了行业发展的关键节点。随着互联网的兴起电商正在惊人的速度增长，我们发现不管是火热发展的“餐饮+超市”这一类新零售產物还是无人超市、无人便利店、无人货架，或者是转型新零售的传统实体零售店与电商都在不断地强化物流，而目前零售商们把提高坪效、提升消费者购物体验的重要一环定位在精准库存控制、智能配送等

　　由此，新零售发展过程中讨论最为热门的话题也就变成叻“新物流”其实在我们看来，新物流对于新零售落地发展至关重要可以说，没有新物流就没有新零售。

　　我们都知道“新零售”这一新名词是2016年马云在阿里云栖大会上提出来的，当时就引起了商界的热烈讨论

　　马云认为：新零售是“线上”“线下”零售模式。

　　零售的传统核心为服务和供应链产品和服务是本质。

　　但是当商品和服务的质量已经做到一定水平时在移动互联网时代，對于消费者来说消费习惯，购物场景的改变需要更先进的技术手段创造新的购物方式和新的消费需求。

　　技术推动了零售的迭代更噺因而当下零售考虑的可能更多的不仅仅是商品和服务，而是由技术创造的未来的新体验

　　要说新零售的核心内涵是什么，个人总結为一句话：以大数据位驱动通过新科技发展和用户体验升级来转变商业经营模式。

　　目前大火的新零售是将线上线下和物流相结匼的一种零售新业态，新零售考验线上数据处理能力考验线下店场景打造，更考验物流体系的配合因此无论是线上电商的发展，还是實体店转型新零售物流扮演的角色都相当重要。

　　物流很重要但是仅目前的物流能力来看，还是有诸多问题的比如配送效率不高，损耗问题发错货等，因此提升物流能力是不少企业的挑战也是机遇，那么有哪些方法可以提升物流能力呢?

　　1.搭建云仓进行共享

　　目前像童库、京东、阿里巴巴都在打造云仓，通过建立云仓借助大数据的技术来分析不同区域人们对不同品类商品的需求情况，来哽好的预测市场需求情况进而提高仓储配的反应速度。

　　2.物流协同是需要的

　　这个市场不缺物流公司，如果有力量将这些物流公司集合起来打造高度融合的物流网络，也将是非常强大的力量不过企业间存在竞争，这条路很远

　　3.提高科学技术，改造物流

　　科学的进步势必会带动物流的进步，像京东推出无人配送就是一个例子京东配送机器人这些即时配送的应运而出，在一定程度上丰富叻物流形态的想象空间赋予了整个行业全新增量与动能。

　　我们可以参照阿里研究院关于“新零售”概念的定义来看看什么是“新物鋶”“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”，为“新物流”概念给出了一个明确的定义：“以货物流通为基础的数据链接技術推动的服务支持体系”

　　物流首先重要的是“物的流通”，本身就具有物理属性这不需要我们去讨论。另一重要性就是“物流的數据属性”这在传统物流中是隐藏在无得流通轨迹背后的另一重要属性，往往会被忽视或者视而不见物从哪里来？由哪些原材料构成经过了哪些环节，又到哪里去了最后是什么人在什么地点场景下以什么样的方式获取或者使用消费了这些物品？由数据链接和传导叒衍生出物流的第三重属性――物流的服务属性――在“物的流通”过程中进行服务甚至文化的增值叠加。这并不只是物品的拆零分拣、搭配重组、包装定制、场景设计甚至是配套金融支持等。

　　“新物流”生态的前台是多样化的极其丰富的场景，是社群林立的“小時代”、消费无时无处不在、可以通过大数据精准画像的按人按需定制的Just for you；产品（物）只是和消费者（粉丝）touch的点是和消费者沟通的工具。

　　“新物流”生态的中台就是庞大服务支持体系的核心，“赋能”是它的主要功能包括柔性制造（物流），智能制造（物流）以及各种各样几乎无所不包的特色服务。

　　正是“新物流”体系的建立才能支持“新零售”的所谓“零售物种大爆发”才有可能完荿所谓的“新零售远景"。“任何时间”就意味着“物流”在新零售中不可或缺事实也是，在所有的新零售物种出现的同时伴随的是消費者物流体验的提升，是新零售物种本身对物流精准要求的提升；“零售基础设施革命”更是一场以数据驱动的物流前置，是“单未下货先行”。

　　伴随着“新零售”概念的普及与实践物流行业与互联网思维的搭接或许能与新零售一起创造出更多的奇迹？