少吃点糖就是抗糖化反应 糖吧抗糖化反应技术为你解答!
糖的危害绝对不是危言耸听。所以当人们意识到糖的危害,就会下意识减少摄入糖但是,少吃点糖并不能抗糖化反应下面跟着糖吧小编一起来看看吧。
糖是人体的主要能量来源完全不吃糖是不可取的;另一方面,“隐形糖”哆存在于食物中人体不知不觉就摄入过多的糖。比如主食米饭、面条、馒头等都是碳水化合物,而碳水化合物水解后变成葡萄糖导致人体的血糖升高。
更何况糖化反应反应是人体老化的内在因子,还有不当的饮食习惯和作息规律、忽略防晒等外在氧化反应会加速糖化反应反应的发生。所以单纯少吃糖不能抗糖化反应。
糖化反应是人体内在没有身体催化剂(酶、又称酵素)的调控情况下与蛋白质或者脂肪结合的一种化学反应,这一过程产生的物质被称晚期糖基化终产物简称 AGES。糖化反应影响身体正常的新陈代谢工程甚至对健康造成损害。蛋白质分解酵素的活性会随着年龄逐渐降低糖化反应是不可避免的现象。
引起糖化反应的原因是什么
糖化反应反应中的糖,主要来源于食物中的糖分如直接被食用的蔗糖,以及可以间接转化为糖分的淀粉食物包括土豆、大米、面粉、果汁和水果等,这类食物中的淀粉和果糖等成分都会通过身体的生理代谢,转化为糖分同时,这种类糖分可以作为“糖基化”反应的原料但需要明确的是,吃糖并不会直接导致皮肤发生所谓的“糖化反应”!因为身体需要从食物中摄取糖分作为能量但如果吃含糖分喰物过多,每升血液中超过100毫克糖分过量的糖分就会发生“糖化反应”反应,转化为对皮肤有害的AGEs“晚期糖基化终末产物”
摄入過多糖份会给人带来什么危害?
摄入过多糖会造成肥胖症、口腔问题、营养不良、骨质疏松、诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病、加速皮肤老化每年间接导致全球约3500万人死亡。