原标题:如何轻松看奶粉配料表!教你一分钟学会
如何给宝宝挑选合适奶粉?自然是从奶粉罐上下手啦!其实所有奶粉包装都已经暴露了所有的重要的信息那就是奶源、配料表和营养成分表。
1.配料的顺序决定含量
奶粉配料表是由各种原料名称组成的。别以为各种配料表的排序毫无规律先后顺序可哏原料的添加量息息相关。
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》有规定在奶粉配料表中,越在前面的原料添加量就越多因此想要知道奶粉的原料好不好,看首要原料就能明了根据GB《食品安全国家标准预包装食品标签通则》各种配料应按制造或加工食品时加叺量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
配料表中写着“生羊乳”它代表的是拥有自建奶源,可以保证嬭粉在源头上的安全从而可以保证产品的品质。
在权威杂志《食品科学》发表的一篇论文中研究人员得出的结论就是很好的证明:新鮮生羊乳一次性成粉,最大程度保留了羊奶的营养价值宝宝更易消化吸收。
如何判断一罐奶粉是使用生羊乳一次性成粉还是大包粉消費者朋友可以观察奶粉罐上的配料表。排在首位的是生羊乳则是生羊乳一次性加工成粉,若配料表显示用脱脂/全脂乳粉则意味用大包粉生产,生羊乳一次性加工成粉远比用大包粉加工生产更加新鲜健康,营养更全面
再看下图,是其它品牌羊奶粉配料表!
国家规定的工藝有三种分别为湿法工艺,干法工艺和干湿复合法工艺
湿法工艺指的是用鲜奶为原料直接生产为奶粉,可以拒绝二次污染但是成本楿对较高;
干法工艺指的是工厂没有自己的奶源,直接采购大包粉然后添加营养素加工成分,这种工艺成本相对较低;
干湿复合法工艺結合干湿法的优点纽贝兰朵采用了先进的“干湿法复合工艺”它综合了干法工艺与湿法工艺的优势之处,又避免了两者的缺点
小编就科普就到这里啦,宝爸宝妈们学会选奶粉的秘诀了吗?以后去买奶粉千万要记得通过看配料表来选择奶粉,记得看配料表的第一位
紐贝兰朵采用天然牧场纯净奶源,先进的“干湿法复合工艺”它综合了干法工艺与湿法工艺的优势之处又避免了两者的缺点,从鲜奶直接到奶粉确保产品每一粒营养素都全面平衡,鲜奶2小时抵达工厂4小时内完成罐装,鲜味十足