冬天人们都喜欢吃白菜这是因為白菜去火清热，白菜和猪肉炖非常的好吃但要先炖猪肉后在放白菜，白菜要炖烂就要用将白菜切成条有的是用熟瘦猪肉来炖白菜用嘚时间就短，炖都菜叶很好吃

1. 冬天的白菜都存储的菜，存储的白菜要在零度左右存储不能冻也不能热。买回来的白菜通过清洗后用刀切成段和熟猪肉块炖

2. 炖熟瘦猪肉白菜段用电磁炉或电炒锅都可以，不要用铁锅来炖要保证白菜的新鲜度。

3. 熟瘦猪肉炖白菜形成的汤非瑺的鲜美好喝所以就要将汤单独倒出来用小碗盛上。

4. 在和熟猪肉炖白菜汤的时候就要和主食一起吃【有和馒头，有和煎饼】

5. 冬天的室外温度很低，所以就要在每一炖饭的时候喝几口热乎乎的汤汤最好是用肉来炖的汤。

6. 熟猪肉块炖白菜段炖汤的时候要放些水和佐料這样汤就很好喝，将熟猪肉块和白菜取出来单独的来吃也是不错的选择

• 图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。