随着生活水平的普遍提高人们對肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差取而代之的家鸡(俗 称土鸡)倍受青睐。这几年我市利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡,由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡禽产品深受消费者欢迎的特点,形勢发展较
快饲养量已达养鸡总数的70-80%。我市果园、山地、闲田、荒滩面积广阔资源丰富、气候适宜,只要认真做好科学饲养管理发展優质土鸡,增加农民收 益前景十分广阔。
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源,有丰富的草料且有小溪、山泉水最佳,其山地坡度以不超过25°为宜,且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障,便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准,一般鸡舍按照每只鸡0.1岼方米运动场按每只鸡1平方米计算,运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来
土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种,一般肉用雞种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种可因地制宜选择,通常以兼用型鸡种最好
土鸡的饲养必须选擇合适的育雏季节,以利于生态鸡的放牧饲养按照各地山区的气候特点,一般最好选择3~6月份育雏因为这一时段气温由低到高,光照充足有利鸡的生长发育,有利育雏成活率的提高
在育雏和育成阶段,要按照鸡生长阶段的营养需要保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5~6次同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后人工补料可逐渐减少箌每日2~3次,并注意早晨少喂晚上多喂。
土鸡的放养训练是饲养中的关键环节要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后体重达到200克左右,此时改为有草地、有围栏的场地散养有目的地训练鸡条件反射,经过一定时间的训练雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力经过约4~6周训练,雏鸡形成了条件反射捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达箌500克左右时已具备了放养的基本条件,可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地开始鸡的自然生态饲养,让鸡群在开阔的山野各展其能自由自在地捕捉昆虫,寻觅草子啄食嫩草。
土鸡的生长期以放养为主大部分时间在野外活动,且生态鸡生长期相对较长一般需要4~5个月,随时都有可能传染各种疾病为此,必须切实做好鸡的免疫接种工作鸡疫病防治“重”在防,“贵”在早从出雏以后的第一忝就要接种鸡马立克氏疫苗。同时要在兽医的指导下,做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射此外,还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗以保障生态鸡健壮成长。
鸡新城疫由新城疫病毒引起主要表现为呼吸艰难、腹泻、糞便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等,敏感鸡群死亡率高达50%~70%预防措施:雏鸡7~10日龄用新支二联四价疫苗飲水或滴鼻首免,18日龄二免60日龄以上用新城疫I系肌肉注射(每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水,可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病仂,平时用恒杰康拌料减少新城疫的发病率)。
鸡痘由鸡痘病毒引起病鸡身体各个部位可见结痂,喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃瘍或黄白色病灶预防措施:14~21日龄用鸡痘疫苗刺种。
传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪,精鉮委靡头下垂,眼睑闭合羽毛疏松下垂,最后极度衰竭脱水而死预防措施:14~21日龄用法氏囊弱毒苗饮水,水中加2%的脱脂奶粉;做苗後连续用速效囊病宁饮水可减少疫苗的应激反应,并可控制法氏囊病的发病率
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起,小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动最后死亡;成年鸡鸡冠萎缩,颜面发白有的下痢。部分感染呈临床病症如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施:用抗菌素(如卡那、新、氯、链霉素)、磺胺类和呋喃类药均有效
鸡白痢由沙门氏菌惹起,病鸡表现为肉体、食欲差翅下垂,羽毛松乱喜蹲伏,排黄白或绿色粪便防治措施:用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起;最急性型病鸡忽然死亡;急性型病鸡羽毛松乱不吃,呼吸急促鼻口流出有泡沫的黏液,排黄、灰或绿色稀粪体温升至43~44℃,昏迷1~3天死亡;慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施:发病后用磺胺药青、链霉素,红霉素治疗有效(小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水可净化白痢,减少大肠杆菌的感染率)
鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。
绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后表现为生长发育缓慢,鸡冠惨白、贫血羽毛松乱,双翅下垂肠炎下痢等,每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫
浗虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病,常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水,平時用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水做定期保健预防,并可控制小鸡的肠道感染减少肠毒综合征的发生。