五星级酒店里的客房送餐单部门轻松吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-11 04:00 标签： 客房送餐单

文件名 送餐服务工作标准电子文件编码 码 1餐(1)送餐途中保持送餐用具平稳，避免食品或饮品溢出；(2)食品、饮品、餐具须加盖洁净盖布，确保 卫生；(3)核实客人房号敲门彡下，报称：“●服 务(1)待客人开门 后，问候：“ 并询问“ ”得到客人允 许后进入房间并致谢：“(2)询问客人用餐位置 “to (3)询问客人是否 还囿其他要求：“ Is do 若客人提出其他要求，尽量满足●道 别(1)请客人用餐： “it,(2)退出房间。●收餐(1)检查订餐记录 确认房间号码；(2)早餐为30分 钟后咑电话收餐；午、晚餐为60分钟后打电话收餐；(3)问候客人，称呼客人并介绍自己询问客人是否用餐完毕，服务员能否到房间收餐；(4)服务员收餐完 毕后即刻通知订餐员，订餐员作好详细记录；(5)当客人不在房间时请楼层服务员开门，及时将餐车、餐具等用具取出；(6)若客人在房间收餐完毕，需询问客人是否还有其他要求并道别。

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