适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设備、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务质保一年 终身维护 |
豆油皮机 酒店手工豆皮机
从最初的手工生产腐竹到时现在自动腐竹机生产腐竹腐竹机设备越来越先进,人们做腐竹也就越来越简单方便当社会发展越来越好,我们的生活就会越來越好以前手工做腐竹会非常累,起早贪黑现在有了腐竹机,既节省了人工免费上门安装调试,也不会很累并且很大程度上提高叻生产速度。腐竹机不添加任何添加剂鑫聚腐竹机厂家,更加干净卫生健康腐竹机为大家提供健康绿色的食品。
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1.选豆去皮选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可从磨浆到過滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水)磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散无浆水为标准。
4.煮浆加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹
6.烘干。腐竹成型后要烘干温度达73~80℃,经过4~7小时待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软烘干后的腐竹,如果直接包装破碎率很大,所以要经回软处理但要注意喷水量要小,一喷即过
8.成品包装。成品腐竹其外观为浅黄色,有光泽枝条均匀,有空心无杂质
1.设计先进、结构合理、省时省力、节能高效!
2.采用一步成型法自动化程度高,操作简便!
3.生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富!
铨自动腐竹机自动化操作,简单快捷微电脑控制,保证适合起皮温度各种价位机器均有,配套设备齐全可以来厂免费参观,可以試机一年包换,终生维修上门安装调试。
全自动腐竹机优势特点:
1、采用环保部门认可的食品级不锈钢制作
2、生产效率也可自己控淛,恒定温度让起皮数量增加
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曲阜市长春路路南(三孔) |
不锈钢加工销售(依法须经批准的项目经相关部门批准後方可开展经营活动)。 |