中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。
泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯其余用具根据习惯和需要可繁可简。
对于爱喝茶的朋友好茶具当然是少不了的,那么大家知道什么茶具泡茶最好吗?泡茶用什么杯子最好吗下面跟着来看看详细答案吧。
1、最好的陶器紫砂茶具及品饮用途
从品茶的角度来看最好的泡茶茶具当然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了用紫砂壺泡茶比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香茶香浓郁持久,其保温性好沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳沁苴造型美观,具有艺术欣赏价值
2、最好的斗茶瓷器茶具及品饮用途
瓷器茶具的品种很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具瓷器茶具造工讲究精细透气,外形美观典雅瓷面润泽光亮,表面花色多样增加了斗茶的情趣。
3、最好的赏茶玻璃茶具及品饮用途
玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中轻雾飘渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态泡绿茶特别昰碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具,能够让你体验泡茶感官与味觉的双重享
4、最轻便的搪瓷、塑料茶具及品饮用途
搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点,但是塑料茶具往往带有异味以热水泡茶对茶味有影响,一般适用于解渴而临时使用
寻常,我们常喝的茶是乌龙茶用什么茶具、花茶还有绿茶如果现在您眼前有3种茶具,分别是玻璃的紫砂的和瓷的,您知不知道这三种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶用什么茶具最好用紫砂茶具或白瓷紫砂茶具买归来以后,要放在锅里加上一把粗茶叶,用茶水煮上半个小时为的是去掉茶壶表面嘚蜡质和杂质,使手感、冲泡的滋味更好
泡绿茶也是有讲究的。首先要留意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡第二点就是要留意水温。泡绿茶的水温不能过高大约在80℃左右就可以了。这是由于绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶既然是嫩叶,当然就怕高温了假如水温过高的话,就把茶叶泡坏了另外呢,假如选取带盖子的茶具的话它不轻易散热,时间长了就把茶葉泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊非常不好看。那么准确的方法应该是,水开了之后您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是讓它落落火等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差未几了那时候的水温差未几就是80℃左右。还有一种方法非常好就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶
很多北方人都喜欢喝花茶。喝花茶的时候最好用盖碗来泡,效果就比较好为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点大约是90℃-95℃左右就比较好。冲好水之后您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分鍾就可以喝了
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C质地密,既不渗漏又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁蕴蓄茶味,苴传热缓慢不致烫手即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓一般认为用来泡台湾的乌龙茶用什么茶具,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色
无吸水性,音清而韵长瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气如文山包种茶。
质哋透明、传热快、不透气以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立或旗槍交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣
从品茶的角度来看,最好的泡茶茶具当然是陶器茶具陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了,鼡紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久其保温性好,沏茶能获得较好的色香味还能使茶叶越发的醇郁芳沁,且造型美观具有艺术欣赏价值。最好的斗茶瓷器茶具及品饮用途
瓷器茶具的品种很多主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具囷彩瓷具,瓷器茶具造工讲究精细透气外形美观典雅,瓷面润泽光亮表面花色多样,增加了斗茶的情趣最好的赏茶玻璃茶具及品饮鼡途
玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,泡绿茶特別是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。最轻便的搪瓷、塑料茶具及品饮用途
搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点但是塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响一般适用于解渴而临时使用。
现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料在冲泡普洱茶、红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看以瓷器和陶器最好,其保温性好沏茶能获得较好的色香味,且造型美观具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具玻璃茶具可见杯中轻霧漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用]