如题,鸡腿脆皮怎么做,请给出原料仳例,制作步骤,有视频当然最好啦有外型就好了啊~... 如题,鸡腿脆皮怎么做,请给出原料比例,制作步骤,有视频当然最好啦
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知道合伙人体育行家 推荐於
毕业于浙江师范大学读过健身类相关书籍，现任飞渡健身教练职位
鸡腿2个，淀粉2大匙鸡蛋1个，面包粉适量盐，料酒孜然粉，媔粉5大匙
用面粉压出来的。。你能做出外形。做不出味道。因为调味料是秘方。
烤肉酱...适量 酱油...1大匙
原味鸡鸡腿的脆皮吗？那是用专门的原味鸡 调料混上其他配料 混合出来的 其实炸锅也是关键- - 在KFC做的知道都是高压锅炸出来的
如果是 汉堡里肉的脆皮的话 多一次预裹粉就可以了
那个是 形成脆皮的关键 裹粉浸水在裹 会有黏稠物 就会形成脆皮
