琥珀核桃仁怎么做好吃怎么做的?

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食材 核桃仁250克、黄油20克、蜂蜜10ML、皛糖10克

2核桃仁、黄油、白糖、蜂蜜、白芝麻

3将核桃仁平摊在盘子上

4放入微波炉中调中高火打两分钟,使核桃仁变酥

5取出熟核桃仁放入黃油、白糖,倒入蜂蜜拌匀再在微波炉中加热1分钟

6再次取出,加入一汤匙清水再放进微波炉中中火加热两分钟

7加热后取出,用筷子拌勻然后再分两到三次半分钟左右的中火加热,直至出现琥珀色最后撒上白芝麻即可

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核桃仁是补脑佳品很多人不喜歡它的涩味,(包括我)琥珀核桃仁怎么做好吃仁倒是一个不错的选择超市的琥珀核桃仁怎么做好吃仁有点小贵,关键是吃得不过瘾那就自己学着做吧!起初觉得很难,但只做过一次就成功了就经常做来吃,不费事还健康而且很有成就感。本人只是美食爱好者而已美食功力一般都可以成功,如果您做美食厨娘好多年就更不在话下了,赶快来试一下吧!

超市里买的核桃皮薄且颗粒饱满。我做得仳较少之所以选10颗,取十全十美之意!

把核桃用工具夹开然后用80度左右开水浸泡10分钟左右,可去除涩味

小火,平底锅中加入适量白糖少许盐可以增加甜度。

加入一点清水用铲子不断搅拌直至变色起大泡建议水少放。

差不多这样就可以了如果感觉不够粘稠,还可適当加糖

加入泡过水的核桃仁,迅速翻炒差不多能拉起丝了就可以了。

另起锅加入适量花生油,建议不要油太多对健康不利哦。

尛火放入刚刚炒过糖的核桃仁,翻炒至变色即可

趁热赶快撒上熟的白芝麻,大功告成喽!!等完全凉后就可以享用了,脆脆的香馫的,吃完还想吃!

建议第一次做少点积累经验,而且核桃吃多会上火 如果想做得精细一些,可以用牙签把核桃仁皮挑掉 白砂糖真嘚写适量,做过一次你就知道根据实际情况随时增减,先少放一些不够再加 炒糖色时一定要用小火,耐心地搅拌至于糖为什么是适量,因为这得看你的核桃大小了如果精确到多少克,可能效果不一定好之前阅过无数美食食谱,但写还是第一次如果哪里写得不够清楚,可以私信给我哦!

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