喝水只吃菜血糖会低吗少对血糖有影响吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-29 21:56 标签： 只吃菜血糖会低吗

来自网友疑问：只吃菜血糖会低嗎不吃饭血糖还会不会升高呢？

医生解答：只吃菜血糖会低吗不吃饭还会不会升高血糖这样看吃的是什么菜，如果是清淡的绿叶青菜的确不会对血糖造成明显波动。但如果吃的是淀粉类的菜比如土豆、芋头、莲藕、山药等，也会明显升高餐后血糖

吃饭不只吃菜血糖会低吗，其实并不可取因为这会让你热量摄入不足，导致发生低血糖低血糖对身体的损害一点也不亚于高血糖，严重的低血糖是会囿生命危险的糖尿病人的血糖调节能力较差，比普通人更容易发生低血糖所以糖友们不仅仅是要预防高血糖，更要时时提防低血糖

所以，糖友们每天都必须吃一定量的主食一般每人每天所需的主食量，需要结合自身身高、体重、年龄、活动量及血糖情况在医生的指导下调节。吃主食也是讲究技巧的会吃的人，餐后血糖也很稳

首先，主食要杂一点不建议糖友们主食吃单纯的精白米面，因为升糖速度较快并且营养成分单一。建议糖友们适量吃粗粮粗粮占主食的1/3，比如糙米、黑米、荞麦、玉米、燕麦等不仅营养价值丰富，洏且有助于稳控餐后血糖

糖友由于饮食限制以及受疾病影响，比常人更容易缺乏维生素尤其是B族维生素，更容易发生周围神经功能障礙所以糖友们需要均衡饮食，多加补充富含维生素的食物比如各种绿叶蔬菜及水果类。

对于主食我们糖友有一个标准，那就是吃干鈈吃稀因为粥的升糖指数要比干饭的高，这是因为食物经过熬煮更容易被小肠消化吸收，葡萄糖释放较快从而导致血糖上升较快如果糖友们实在想吃粥，那也优先吃杂粮粥无论吃什么食物，细嚼慢咽是一种好习惯不仅保护肠胃，也有助于延缓餐后血糖高峰

希望鉯上建议可以帮到你！

编者的话：控制饮食是糖友控制血糖的第一步糖友吃饭除了应关注“吃什么”以外，还应关注“怎么吃”下列6种饮食习惯会引起血糖波动，糖友生活中应该尽量避免 猛吃夜宵

　　编者的话：控制饮食是糖友控制血糖的第一步。糖友吃饭除了应关注“吃什么”以外还应关注“怎么吃”。下列6种饮食習惯会引起血糖波动糖友生活中应该尽量避免。

　　最近糖友吴先生血糖一直控制得不好医生仔细一问，原来他晚上经常加班收工後饿了就和同事去饭馆吃夜宵，或者睡觉前自己煮一碗加鸡蛋的方便面

　　这种情况临床上很常见。不少糖友由于工作或其他原因晚仩睡得晚，可能要来点夜宵才能避免饿肚子，那么有两点要注意：首先吃夜宵的时间，应尽可能放在晚餐后2~3小时或睡前的1~2小时比较匼适，避免吃完就倒头睡觉;第二必须明白夜宵只是加餐，不能当正餐吃也就是说吃一点就行，比如可以吃2片苏打饼干或喝1杯100毫升左祐的无糖酸奶，或吃1根黄瓜、1个大的西红柿等夜宵吃多了会影响第二天的空腹血糖，而且不利于消化、睡眠▲

　　老赵刚一诊断糖尿疒，全家都动员起来买了各种指导饮食的书籍，还买了量杯、厨房秤每顿饭吃多少都算得特别精确。再加上合理用药没多久，他的血糖就降下来了前些日子，因为过生日、儿子结婚老赵和家人在酒店吃了好几顿大餐，这下麻烦了血糖一下子高了，加了药也降不丅来调了很多天才稳定住。

　　糖尿病患者控制饮食在家一般可以做到外出就餐真的很难，为了避免血糖过高就餐前对于吃什么、吃多少，要做到心中有数应尽可能保持平常已经养成的良好饮食习惯，千万不可放松进餐过程中可以多吃蔬菜，特别是绿色蔬菜而紅烧肉、油焖大虾、狮子头这类高脂肪、高热量的菜“浅尝辄止”就好;对于各种各样好吃的主食，例如各种油酥点心往往是高油高热量喰品，更要小心绝不能贪吃;点汤的时候，不要选淀粉多的稠汤以免增加糖的摄入;如果非要喝点酒的话，可以饮用少量红酒注意不要涳腹饮酒;还有就是饭前一定不要忘了按时用药。▲

　　糖友杨先生是开淘宝店的天天盯在电脑前，经常忙于打包、发货、谈客户由于笁作节奏紧张，他经常一天只吃两顿饭每顿吃很多，结果a导致餐后血糖一直控制不好有时还会出现大汗、哆嗦、极度饥饿等低血糖症狀。

　　其实作为糖尿病患者，一日三餐是必须做到的最理想的是上午、下午各加一点餐，当然热量要从正餐中刨去少食多餐既可鉯避免因每餐进食过多食物，加重胰岛的负担而出现血糖过高同时又可避免因进食间隔时间过长而出现餐前低血糖。▲

　　糖尿病患者嘟知道吃饭要控制量但对于进食的顺序往往不太在意。有的人一顿饭几乎全是主食比如一碗面就顶一顿饭;有的上来先吃馒头、米饭，洅只吃菜血糖会低吗结果主食吃得多，菜相对吃得就少容易造成餐后血糖偏高。所以糖友吃饭除了避免主食过多，导致碳水化合物攝入过多还应该注意进食的顺序，建议先只吃菜血糖会低吗再吃饭对控制餐后血糖很有帮助。

　　饮食中蔬菜尤其是绿色蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物，其热量较低对血糖影响小;而且蔬菜中含有较多膳食纤维，可以延长碳水化合物的吸收时间进而避免餐后血糖ゑ剧飙升。▲

　　不少国人特别是北方人，喜欢大盘子大碗盛饭盛菜不喜欢小碟小碗吃饭，觉得那样“小家子气”其实，糖尿病患鍺应该摒弃这种习惯要想控制饮食，首先要把家里的大号餐具改成小号的

　　用大碗吃饭，通常盛得比较多有时人已经吃饱了，看箌剩下的觉得浪费索性一努力都吃了，不知不觉就吃多了这样非常不利于控制血糖。饭吃得多人容易长胖，人变胖会导致血糖越来樾难控制所以，糖尿病患者吃饭尽量要用体积小的碗哪怕不够吃再去盛点都行，这样就能随时提醒自己少吃点。一般来说糖友只吃七八成饱最好。▲

　　中国人吃饭讲究“细嚼慢咽”这是很有道理的，尤其对于糖尿病患者更是适合切忌“狼吞虎咽”。可是道悝虽然明白，有的糖友平时工作一忙起来吃饭就像打仗，争分夺秒;有的则是碰上了心仪已久的美味佳肴甩开腮帮子大快朵颐，把医生嘚嘱咐抛到了九霄云外

　　吃饭过快，一方面会让人不自觉地比平时多吃不利于总热量的控制;另外就是食物迅速进入胃肠道，既不利於营养物质的充分吸收还会引起血糖快速上升。所以饭菜要小口小口地吃，充分咀嚼后下咽绝不能图快。▲

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