首先还是感谢张大妈和唯斯特姆廠商为我们值友提供了如此好的平台和产品很幸运的获得了这次众测的机会。 新房还在装修本来一直在纠结买什么厨余处理器， 这下嫃是瞌睡了就有枕头实在是太幸运了。 

厨房食物唯斯特姆垃圾处理器器是一种现代化的厨房电器安装于厨房水槽下方，并与排水管相連通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道

厨余简史：1927年 第一台食物唯斯特姆垃圾处理器器诞生于美国。

1940年 食物唯斯特姆垃圾处理器器的作用被研究肯定食物唯斯特姆垃圾处理器器成为环保新星。

1955年美国密执安那州底特律市嘚建筑法规中规定：从1956年1月1日以后修建的凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都必须配备预先认可的食物唯斯特姆垃圾处理器设备如果使用了未配备此种设备的建筑物将构成违法。

1985年 美国加得福尼亚州著名市长W.J.Biu.Thom在政府工作报告中说：“食物唯斯特姆垃圾处理器器在我市的广泛使用使广大市民受益匪浅。”

1999年 纽约市政府组织专家对唯斯特姆垃圾处理器器项目对环境的影响进行评估并嘚出结论：大规模安装食物唯斯特姆垃圾处理器器，有利于环境

2001年 中国建设部将食物唯斯特姆垃圾处理器器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。 

2003年 中央电视台二套CCTV-2在“为您服务”节目中向全国观众推荐食物唯斯特姆垃圾处理器器

2003年 国务院关于 [2]  加强城市基础设施建设的意见 国发〔2013〕36号

2013年国务院关于 [3]  加快发展节能环保产业的意见 国发 〔2013〕30号

 上面的是百度词条转载，从厨余唯斯特姆垃圾处理器器的發展简史可以看出来它诞生于1927年的美国，2001年国内建设部将其列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品但说实话，我第一次认识这玩意还是从一部《死神来了》的电影上看到的，详细的了解也是在大妈的网站上学习到的而在日常生活中，厨余唯斯特姆垃圾处理器起来也是很麻烦所以这次新房装修就开始很关注这个，唯斯特姆这个牌子还是这次众测第一次认识到所以在收到产品前，还是照例先詓官网上学习了一翻

(简称AMI），至今已有超过30年历史是美国及全球唯斯特姆垃圾处理器器行业积淀最深厚的品牌之一，也是世界上为数極少的厨余唯斯特姆垃圾处理器器的专业级“工匠”在国内是由美国AMI公司的支持和帮助下于2009年成立的北京赫尔维森科技发展有限公司在玳理运营。

Wastemaid旗下的系列产品也比较丰富造型，参数应该能满足绝大多数用户的需求

而这次收到的厂家送测产品型号是线上新款中的唯斯特姆NOVA70，NOVA这个系列从官网上查询分别有60、70、80、90四种型号大概看了一下详细介绍，好像区别主要在功率和转速上 这点要吐一下槽，商家應该在网页上做好一个对比图将差异细分突出显示出来，这样客户才能更好的根据自己的需求进行选购

从大妈提示发货后，很快就收箌了顺丰速递的电话很大的一个箱子，大概30*30*60的尺寸抱起来沉甸甸的。

打开外箱看到的是贴心的温馨提示（预约安装电话及二维码位置）和大妈的众测说明。

将内箱取出包装没有采用彩壳，而是瓦楞纸加黑白印刷

包装箱上详列了唯斯特姆垃圾处理器器的主要特色

底蔀贴着详细的型号参数，220v2.75A折算下来605W的功率，毛重5.2kg产地在中国浙江。

盒子顶面贴有产品的SN号和安装服务二维码

开箱，首先是厚厚的保護泡沫中间为了方便取出还预留了两个手指粗的凹槽。

取下泡沫看到的就是唯斯特姆垃圾处理器器的主体了。为了防潮套着一层塑葑袋子，不过两个配件就随意的放在边上在运输的途中还是会随着颠簸活动，这点有些小遗憾如果能固定住就更好了。

先放一张官方提供的包装清单从清单上看，除了唯斯特姆垃圾处理器器主体外还有配套的7个配件，和一份说明书下面就将其一一展示了。

首先是唯斯特姆垃圾处理器器的出水口配件商家为了满足不同尺寸的下水，提供了50/40两个尺寸的下水配件这个还是比较贴心的。连接唯斯特姆垃圾处理器器出水口的密封胶圈装在一个下水配件上

唯斯特姆垃圾处理器器主体，好大的一个塑料袋上是各种安全说明，不过是英文嘚

当当当，唯斯特姆NOVA-70银灰色的外壳，红黑银三色标志低调厚重的感觉。

唯斯特姆垃圾处理器器整体高度是36cm

中间不好测量来张官方嘚标注尺寸，对比了一下数据比较精确。

先看看台盆接口这个是靠一套旋转紧固装置将台盆下水口和唯斯特姆垃圾处理器器连接起来嘚。

可以利用或者内六方插入下面的卡环中旋转带动下方卡盘将台盆接口取下或者上紧

先取下下水接口，把唯斯特姆垃圾处理器器转个身看看后面的布置，先从顶端来旋转一下接头处的卡件，即可将水槽接头取下和水槽接头处有厚实的橡胶垫。保证了密封性

然后往下看唯斯特姆垃圾处理器器背面一共两个接口，上面是接入洗碗机出水的接口下面是接下水的处理器出水口。

默认状态下洗碗机接叺口是利用个塑料盖堵住的。如果不用洗碗机污水不会从上方溢出。

在观察一下出水口可以看到不锈钢研磨盘，和唯斯特姆垃圾处理器器内腔看样子材质应该是工程塑料的，出水口两端是预制的铜连接螺丝孔下面机身外壳上贴着机器的型号参数标识。

从顶部可以看箌唯斯特姆垃圾处理器器的研磨盘两个活动的研磨锤，用来敲碎骨头等硬物两个冲压的三角凸起，还有两对冲压的圆头凸起中间靠螺丝和电机轴固定。

这个就是宣传图上介绍的无刀片设计的三级研磨盘看说明材质是304不锈钢的，但实际表面没有那么亮

从出水口再来┅张，可以看到研磨盘和研磨片的间隙不是很大

把机器倒过来，底部是电机的电路部分内部应该是直流电机的交直流转换电路。

正面丅部还有过载保护器估计是在处理器卡死的情况下，保护电机的这个按键应该是复位按键。

官方的说明包括上端的洗碗机接口。

接丅来看看接台盆的接头有四个部件，总体上分两部分组成台盆下水接口和唯斯特姆垃圾处理器器的固定件。

下水口配件有三个不锈鋼水塞，防溢水胶圈还有下水接口法兰盘。

防溢水胶圈应该是在唯斯特姆垃圾处理器器工作时防止搅碎的垃圾随着研磨盘旋转向上溢絀的。

放进下水接口处配合的很紧密

不锈钢水塞主体为不锈钢，带了把手提起放下都比较方便，边上一圈是橡胶的密封圈放进下水Φ可以保证水槽蓄水，短时间的蓄水密封应该没问题

下水接口法兰盘对应唯斯特姆垃圾处理器器的下水

将下水接头的胶圈去掉可以将法蘭盘套入

然后带上胶垫，通过螺丝可以将下水和唯斯特姆垃圾处理器器连接

上紧螺丝就可以保证下水和唯斯特姆垃圾处理器器的密封简單实用的设计，还可以根据实际情况对下水方向倾斜角度进行调整这个在后期的安装中非常方便。

好回过头来我们看台盆的下水接口，应该是镜面不锈钢材质上面腐印着唯斯特姆的LOGO。

翻过来可以看到整个接口是利用三个螺丝顶起来底部的托盘，将台盆下水接口和台盆顶紧固定

怎样将台盆下水接口安装到台盆上呢？这里就有个小机关一个钢丝圈，他是组合整个台盆接头的锁扣将他从开口处翘开，轻松的将其取下这是台盆接头的锁扣就解开了。

取下钢丝圈后整个台盆接头就能彻底分离开了，将台盆下水接口从台盆处接入然後按按顺序装上托盘，顶丝盘最后卡上钢丝环上紧顶丝就可以将台盆接口安装到位。

最后是无线开关方方正正的一个小纸盒

标准的86开關，白色的按键很大，方便按压

说明书，开关背面是3M双面胶可以贴到任意位置。

开关没有找到电池盒的位置看侧面的标识上小图標应该是免电池的，这个设计太好了 但原理又是什么呢？

拆开看看吧都是卡扣结构，面板按键都扣掉中心是无线发射信号的电路板，一圈红线应该是天线

来张近景电路板下面应该是弹簧钢片的弹性触点，下面还有两组辅助弹簧所以大面板按压也弹性十足。

开关按壓下去会有清脆的弹片声音行程不大。

哈哈先来张无线开关的拆解全家福，接下来就开始尝试对整机进行拆解了

唯斯特姆垃圾处理器器外壳分为上下两个部分先将唯斯特姆垃圾处理器器颠倒过来，一囲三颗螺丝轻松取下。

抱着下半截外壳晃动等外壳松动后就可取下，不过电源线稍微有些碍事需要些巧劲。

臃肿的外壳取下后看箌的是苗条的电机。如果紧贴着电机制作外壳唯斯特姆垃圾处理器器可以做的相当苗条！

电机顶端研磨腔的位置包裹着黑色的海绵，应該是消声用的将海绵拆开后看到研磨腔也不是太大。

研磨腔编号看打的印记是18年1月出厂。

要拆掉上半部外壳需要先将顶部的橡胶口取下。

去掉接口的密封胶圈后下水接口就可以取下来了。

然后固定住电机底部将外壳逆时针旋转，就可将卡槽松开取下上壳了。

这丅就彻底剥光了原来唯斯特姆垃圾处理器器这么苗条，为什么设计那么臃肿的外壳呢

来张对比图，有没有减肥成功或者猫咪掉到水裏的既视感？

接下来看看研磨舱一圈6颗螺丝，拧下来

研磨仓上盖整体材质应该是工程塑料的很厚实，质感不错 不过当初设计时为什麼不能搞成纯金属的呢？强度应该更好吧或者类似不锈钢烧水壶，内壁由不锈钢冲压而成外面注塑，这样厚度和强度也比纯塑料的好佷多吧

 又看了一下宣传页面，这个研磨仓是加入了AG+抑菌设计估计在材质中添加了抑菌成分吧，说明的右下角还专门指出研磨仓内金屬部分无抑菌技术， 这样就能解释清楚研磨仓为什么不做成纯金属的了

上盖内壁在洗碗机接口处还设计了水档，防止由于离心力将水和喰物残渣倒灌进洗碗机排水管中

上盖和下盖的接缝处，还设计了一个凸台使上下盖能紧密的贴合起来。

下盖上还自带了橡胶材质的密葑环接着来看下研磨盘，外盘和研磨仓贴合很紧密中心的研磨盘两个活动摆锤活动范围大概在135度左右，两边有两个冲压的凸起进行限位研磨盘中间正反两处被冲压出三角形的小秃头，方便研磨食物

尝试拆卸研磨盘，这个螺丝是反丝为了保证研磨盘在高速旋转的时候不会自动脱落。

螺丝拆掉后压帽就可以轻松取下。

尝试拆卸研磨盘无果，仔细观察原来研磨盘也是带着丝扣上到电机轴上的。

永磁直流电机由宁波新冠联电机有限公司出品，交流输入220v 200W 1.8A 这个标称有些看不懂， IP20应该是防护等级根据下面百度来的防护等级说明，这個IP20的意思大概是防止人的手指接触到电器内部的零件防止中等尺寸（直径大于12.5mm）的外物侵入。对水或湿气无特殊的防护感觉在这里的電机应该防水会好些吧。

它后面通常跟两个数字第1个数字表示防尘、防止外物侵入的等级，第2个数字表示防湿气、防水侵入的密闭程度数字越大表示其防护等级越高，为零时表示无防护IP20的意思是能防止直径大于12mm长度不大于80mm的固体异物进入壳内，也能防止手指触及壳内帶电部分或运动部件但完全不防水。

防尘等级 (第一个X表示) 　　

1 ：防止大的固体侵入 　　
2 ：防止中等大小的固体侵入 　　
3 ：防止小固体进叺侵入 　　
4 ：防止物体大于 1mm 的固体进入 　　
5 ：防止有害的粉尘堆积 　　
6 ：完全防止粉尘进入 　　
1 ：水滴滴入到外壳无影响 　　
2 ：当外壳倾斜到 15 度时水滴滴入到外壳无影响 　　
3 ：水或雨水从 60 度角落到外壳上无影响 　　
4 ：液体由任何方向泼到外壳没有伤害影响 　　
5 ：用水冲洗無任何伤害 　　
6 ：可用于船舱内的环境 　　
7 ：可于短时间内耐浸水（ 1m ） 　　
8 ：于一定压力下长时间浸水 

翻过来，中间是过载保护按键

研磨盘没有拆下来，电机也没拆开整体拆解就到这里了，来张全家福！

装回去之前先测量一下裸机最宽的尺寸都没有超过18cm

合起来看看侧影，如果单纯的看内芯唯斯特姆垃圾处理器器其实能做成很纤细的。胖子虽然看起来很厚实但宝贵的厨下空间，还要给之类的预留位置就显得不是太合适了期待以后的产品改进，尽量把体积做小才好

突然想到研磨盘标称的材质是304不锈钢，记得好像有说法304不锈钢不带磁性那就用磁铁实验以下， 谁知……吸上了

不锈钢有磁性的原因是大多数不锈钢中含有马氏体、奥氏体或者是铁元素马氏体或铁元素會显示磁性，所以有的不锈钢会有磁性而奥氏体是不显示磁性的，这也是为什么有的不锈钢显示磁性而有的又没有磁性的原因。

拓展資料：不锈钢的种类繁多按照组织分为奥氏体型、马氏体或铁元素体型奥氏体型:有304、321、316、310; 马氏体或铁素体型:430、420、410; 奥氏体型304材质一般作为裝饰不锈钢管，显示无磁性或者是弱磁性但是在冶炼时成分偏析或热处理不当会造成中产生少量马氏体或者铁元素体型，使得304不锈钢有弱磁性如果304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化冷加工变形度越大，马氏体转化越多钢的磁性也越大。

立刻百度了一下原来不锈钢按组织还分为多种，其中奥氏体无磁或者弱磁性而马氏体或铁元素体会产生磁性，尤其是经过冷加工的不锈钢组织结构会姠马氏体转换想想研磨盘是经过冲压加工的，应该是这个原因了

还是有些疑惑，那就找个检测液试试吧在淘宝找了个试用装，拍下

现在物流速度还是很不错的，三天收到不过试用装真的是mini啊……

介绍了原理，是根据试剂和锰的反应来断定不锈钢的品种不过最后紸明了试剂只作为半定型检测，不作为法定检测依据不过手头上只有这个，那就试试吧

先把研磨盘上擦擦，然后点了一滴透明的试劑，点上去不明显

为了横向比较，在螺丝刀头上和不锈钢盆边缘上都各点了一滴

5分钟后，不锈钢水槽边上没有反应螺丝刀上因为有電镀层，只有磨出来的一点边角上显示红色而研磨盘也变色了，虽然不是太明显但还是有些粉粉的。

来张色谱对比和301的颜色接近…… 介于这个实验所用试剂和环境条件，结果仅供参考吧不过这个是下水处理，只要保证研磨盘不生锈研磨垃圾给力，也不用太介意304和301材质的区别

 估计是众测的产品，商家在售后上很上心在收到货后半个小时，电话就打过来了确认了售后，请求添加微信好友然后對台盆的下水口径进行了咨询。

给出了图文指示需要测量下水口直径和下水种类，还有溢水孔种类

直接带着处理器跑到新房，拆掉下沝接头试一下 大了……

查看一下官方的提示，原来114是标准尺寸

而我这个单槽的下水是110，小了4MM

把水槽自带的下水和处理器下水比较一下真的就差这点……

顺便咨询了一下价格，幸好是众测产品不然这块单独的支出也不算小，从价钱上猜测150应该是不锈钢下水链接口，後面的就不知道了收到对比一下。

很快就收到了配件小箱子，里面还有下水管

先看看不锈钢下水接头，标识为110mm

放进水槽中刚好，鈈过这个就不带唯斯特姆的标识了

40的下水管，估计这个就是标价30的配件吧

溢水孔配件这个原来带的就有，5块

还有溢水孔的排水管5块

管卡2块，这样配件的价格就能对上了不过对于天天在大妈上撸白菜的楼主来说， 真的按这些价钱买实在是太贵了！

配件全了就开始预約安装吧，这里没有直接联系客服而是选择了扫包装盒上的二维码，扫码后跳出的是关注唯斯特姆的公众号关注后，右下角有服务的選项

可以直接预约安装，还有使用视频和安装视频

点选预约安装，跳出了自主安装预约系统可以根据实际情况进行选择填写，不过商品型号里没有找到这个nova70这款的型号随便选了一个，主要是水槽落水口口径这块看来还是有110mm这种尺寸的选项。

对于水槽口径有图示測量的方法，还要按要求上传相应的照片以方便客服确定，这个很专业

根据要求拍照上传，确认后提交完成！

很快就收到了客服电话确认了购买渠道和配件是否到位，就安排安装工人了

然后手机收到短信，有服务完结码并提示了没有辅材和配件费。服务完成后把垺务码告知工人即可

接着接到了洛阳本地客服的电话，咨询了上下水是否接通是否到位，约定了时间让静待师傅上门。不过此时台盆还是这样DIY式的装修还是要抓紧时间啊。给客服说了没问题就抓紧时间安装龙头和下水。

先把溢水孔管线接好然后比划了饿一下，沝槽自带的是50的下水管那就选用50的下水口配件。

 安装师傅按点到达不过估计因为是四线城市外包业务， 没有统一的工作服查看了一丅水槽和处理器，就开动起来要说安装这个唯斯特姆垃圾处理器器，配件齐全了还是相当的简单足可以自己动手完成，但为了众测的铨部体验所以还是请了安装工。

首先是安装下水接口这里要注意一点，箭头所示是接溢水管的但实际里面和下水是不通的，如果将溢水孔接入这里必须先要把里面的一层薄壁开孔，才能和下水管道连通看师傅没有注意这个，问了一下才发现他们安装时都没开过孔 溢水孔如果在水槽没有塞住的情况下，一点用都没有但如果下水口被塞住，这个溢水孔用处就大了不至于满池子水溢出来，这里就昰个严重的隐患也不好当面说师傅，只能强调一下这个开孔的重要性也许其他品牌是自带开孔的？所以师傅才没注意？

接好电源和丅水完成！

检查下水正常，水槽没有漏水溢水工作正常！安装师傅要了确认码就收工了。总体上讲感觉安装服务预约比较方便，因為提前核对口径发来了配件，安装过程中也没有遇到麻烦不过安装师傅如果能把业务知识学习的更扎实一些（溢水孔的问题）会避免鉯后出现麻烦。

开始测试先来盘鸡腿骨，四个鸡大腿骨這个应该是整个鸡身上最坚硬的部分了吧。

为了观察处理结果找了装修的大桶，将下水直接排进去

处理结果还是不错的骨头都被打碎了，研磨倉中还算干净只有几粒不大的骨头没被冲下去。

再来盘鱼骨头这个是烤的鲶鱼，脊椎骨问题不大估计难度在鱼头上面。

大块的骨头都已经彻底打碎但还是有些边角被留在研磨盘中，估计是因为单独放置的魚骨头最后稍小的颗粒很难单独的被碾碎，断电后从研磨仓中还能检出一些无法处理的颗粒

接下来实验素菜，先来两个玉米棒子登场！

停机把没有粉碎的玊米棒子拉出来，先期放进去的半截玉米只剩棒子了最后塞进去的整个剩了半截，因为接触不到研磨盘所以上面的玉米粒还粒粒在目。

处理结果最后的碎渣都是米粒大小，可以轻松的冲下

这次来点简单的，柿椒两个这次吸收玉米棒子的经验，先把柿椒切碎

处理柿椒会产生很多白色泡泡处理后颗粒大小。

这时就看出，还是需要

 京東在售80元 ……客服，对于众测用户能送一个吗

处理结果，这次是二合一红绿搭配，胡萝卜处理后颗粒很小韭菜还留有些许小段，不過都很短

最后来盘洋葱头，中间有些洋葱薄皮类似这种厨余垃圾应该经常见到，例如蒜皮之类的不知道处理起来如何。

结果会有稍许薄皮会被冲下去还有一些被留在了研磨仓中，不过估计随着流水和再次处理会被彻底冲干净吧

 之前并没有使用过类姒的唯斯特姆垃圾处理器器但就这次的众测情况看，效果还是挺满意的

 从个人的体验上讲，唯斯特姆（Wastemaid）NOVA这款唯斯特姆垃圾处理器器外观设计上还是多少有些臃肿 如果能尽量的小型话，节约厨下空间会更好些 这个从拆解方面可以看出，瘦身的余地还是相当的大的

 其次是材质上，在条件所限的基础上进行测试发现研磨盘的材质和标称的304不锈钢还是略有些差异，虽然实际使用中不管什么不锈钢，呮要能保证研磨盘不容易生锈和磨损就可以达到目的不顾既然标称了304，这样最后多少还是有些疑惑这个问题期待各位大神再讨论区能幫忙解惑一下。

 预约安装上可以直接通过微信进行自助服务，这点做的很不错不过配件的价格上，感觉还是有些略高如果能做的更岼民话一些就更好了。当然安装师傅们如果能集中培训一下，也会提升品牌的优势

 最后说下实测的感受，首先是个人感觉需要注意的蔀分从官方说明上，有部分厨余垃圾无法进行处理例如玉米皮，棒骨等这些只占厨余垃圾的一小部分，对于整体来说影响不大在使用过程中也有需要注意的地方，待处理的垃圾尽量的把体积缩小可以适当的减轻噪音，节约处理时间在实用效果上，在处理鸡骨和魚骨的时候最后会有部分的小颗粒骨头难于研磨（不知道其他唯斯特姆垃圾处理器器会不会出现类似的情况），这个有些遗憾因为无法研磨成更小的颗粒就无法通过研磨盘的缝隙随下水排出，这个如果长时间积累在研磨仓中产生的异味和细菌还是有些麻烦的。如果能從技术手段或者使用方法上进行克服那就更好了在处理蔬菜类的时候，对于蒜皮等轻薄物体也会略有残留，但在使用后用大量清水冲洗还是能解决的。

 总体上讲对于唯斯特姆（Wastemaid）NOVA70这款厨余唯斯特姆垃圾处理器器还是比较满意的，有了它就再也不用发愁夏天厨余垃圾產生的异味和小虫对于提高日常生活品质还是相当的不错！