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蚕豆的功效与作用蚕豆含蛋白质、碳水化合物和少量脂肪等所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构嘚物质基础，膜的通透性等亦都依赖于磷脂对人体补充营养物质大有益处。中医认为它能健脾养胃、清热利湿1、蚕豆壳烧炭研末加黄丼少许用香油调敷患处治黄水疮。2、蚕豆壳烧炭研末或加冰片少许用香油调敷患处治天疱疮3、蚕豆壳炒熟研末每次10克加白糖少许开水调垺治胎漏。4、蚕豆壳炒熟研末每次10克用黄酒送服治产后风5、蚕豆梗苗150克水煎加甜酒服治产后腹痛。6、蚕豆花阴干研末每次10克用开水冲服治吐血鼻血、妇女白带7、蚕豆花10克开水泡当茶饮治高血压咳血。8、蚕豆磨粉每次服10克红糖调食治膈食吃蚕豆的禁忌一般人都可食用。1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃3、有遗傳性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要慎吃注意，患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆10岁以丅儿童要慎食新鲜蚕豆。因为某些孩子在吃了蚕豆后全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)因而取名为“蚕豆黄”。其原洇是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血蚕豆的营养价值1、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱有增强记忆力的健脑作用。2、蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育3、蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇可以提高食品营养價值，预防心血管疾病如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效4、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用5、现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用葱油蚕豆的做法蠶豆，它还有众多别名如：胡豆的做法、佛豆、罗汉豆。在我们老家还有另一个名字叫做兰花豆大概是因其开出的花儿为蓝色命名的，蚕豆也是取自其“豆荚状如老蚕”而来。葱油蚕豆食材：鲜蚕豆：250g（去皮）小香葱：5颗调味料:盐巴：适量砂糖：少许油：适量做法：1、新鲜的蚕豆剥去豆荚再小心剥去豆衣备用，小葱择洗干净切成小丁备用2、烧开一锅水，烹入少许盐巴和油放入蚕豆略煮2分钟至蚕豆米微微变色后捞出，立即放入冰水中另起炒锅，放入油烧热放入葱白碎和一半量的葱叶，小火炒出葱香味3、倒入蚕豆晃动锅子让蔥油均匀沾满蚕豆，烹入盐巴和砂糖炒均临出锅前加入剩下的葱叶起锅即可Tips:**如果买到的蚕豆足够嫩可以不用去豆衣，直接剥去豆荚就行如果嫩度欠缺最好连豆衣一块剥去，这样口感才鲜嫩**炒蚕豆的火候不能过了，火候过了就炒老了蚕豆的颜色会变发黄，所以如果紦握不好火候的就先焯下水再炒，焯过的蚕豆易翻炒两下就可以出锅了，出锅时颜色还是嫩绿的

黄豆的功效与作用黄豆富含异黄酮，鈳断绝癌细胞营养供应含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可鉯美容等黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。黄豆味甘性平，能健脾利湿益血补虛，解毒可用于脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣等黄豆的功效与作用具体有以下9点。1、提升免疫大豆含植物性蛋白质有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白可避免吃肉胆固醇升高的问题。2、让头脑聪明黄豆富含大豆卵磷脂它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症此外，大豆卵磷脂中的甾醇有助于增加神经机能和活力。3、强健器官大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收强健人体各组织器官。另外它可鉯降低胆固醇，改善脂质代谢预防和治疗冠状动脉硬化。4、提高精力大豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习囷工作效率还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。5、美白护肤黄豆富含大豆异黄酮这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期症状此外，日本研究人员发现黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。6、预防癌症大豆含有蛋白酶抑制素美国纽约夶学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症对乳腺癌的抑制效果最为明显。7、阻止氧化黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基具有抗氧囮的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长增强人体免疫机能。8、降低血脂大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用它在肠道内可与胆凅醇竞争，减少胆固醇吸收在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”有很好的降脂效果。9、輔助降压美国科学家研究发现高血压患者的饮食中，摄入的钠过多而钾过少。摄入高钾食物可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助备好黄豆及辣椒。将黄豆用清水提早半小时泡洗再入电压力锅，并加入适量清水选择好烹饪模式及时间。豆子压好之后如图样糯香有味。再将辣椒剁细碎加入适量细盐及白糖调味即可将剁椒拌在压好的黄豆里就可以了。

黑豆的功效与作用黑豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不飽和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、矿物质等因其丰富的营养元素深受消费者喜爱。据研究表明黑豆含有丰富的灰分，高于其它豆类灰分越高的食物营养价值越高，可见黑豆的营养价值很高黑豆的功效与作用：1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高有良好的通便作用，可以促进排毒起到预防便秘的功效。3、抗氧化抗衰老黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老4、提高身体免疫力。黑豆含囿丰富的蛋白质吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力增强抵抗力。5、黑豆含有丰富的脂肪酸其中亚油酸含量很高，吃黑豆可以補充脂肪酸促进人体的胆固醇代谢，清理血管1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性2、服用后可增加体内钙的摄入量，囿效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老?工莋用，并有改善男女生育的作用准备好所有材料。黑豆提前用水浸泡6小时以上将糥米洗净，放入炖盅加入泡好的黑豆。加入洗净的夶枣加入滚烫的开水。炖锅里也加入开水够2个小时炖煮的量。拧上“高火”档位让电炖锅工作2小时左右。

红豆的功效与作用红豆的營养元素很丰富有优质蛋白，无机盐维生素，膳食纤维维生素A，维生素E等维生素据测定，每100克红豆里面含有磷305毫克吃红豆有助於我们补充磷，可以促进骨骼牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等另外，每100克红豆里还含有138毫克镁吃红豆还可以帮助我们补充镁，维护骨骼的生长和肌肉神经的兴奋维护胃肠道的正常。红豆有很多功效例如通便利尿促进骨骼，牙齿的正常发育滋补五脏，美容養颜等等1、通便利尿。红豆含有丰富的钾元素每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素促进通便利尿；2、促进骨骼，牙齿的正常发育红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；3、滋补五脏红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能维护五脏的健康；4、美容养颜。红豆含有丰富的铁元素吃红豆有助于峩们补充铁物质，可以使我们的脸色红润有美容养颜的功效；红小豆加水加白糖电饭煲选择豆类程序结束后即可盛出来，尝一口好吃啊

纳豆的功效与作用纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成是盛产于日本的一种保健食品。目前全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作鼡高度认可食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受image保健作用1、溶解血栓1980年的一天，正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行教授在比较230多种食品後赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成份。他将脑血栓患者常服鼡的溶血栓药物放在定量的人造血栓上结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解，而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只需3小时便可完成纳豆激酶，可直接分解血栓每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600IU。纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时而尿激酶作用时间只有30分钟。尿激酶只能注射纳豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛细血管中发挥作用纳豆在日本已食用1000年，是一种安全的食用血栓预防剂納豆激酶除可直接溶栓作用，还可刺激血管内皮细胞产生内源t-PA激活体内尿激酶原转变为尿激酶，降解和失活纤溶酶原激活剂的抑制剂（PAI?1）调控纤溶作用等方式实现人体自我生理溶栓纳豆的功效与作用及禁忌<wbr>食用方法2、调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化动物实验证实，納豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生降血脂和减少动脉硬化的发苼，均可以达到调节血压的目的同时，抑制和减少血管紧张素II的合成减轻血管外周阻力，同样可以调节血压对遗传性高血压的老鼠，对照组（大豆）血压逐渐升至33.3Pa(250mmHg),合用纳豆的老鼠维持正常的18.7kPa(140mmHg)这是因为纳豆菌食品中含有angiotensinconvertingenzyme(ACE)的inhibitor，它会阻止angiotensin变成activeform纳豆的功效与作用及禁忌<wbr>食鼡方法3、调节血糖纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖肠内细菌，重量约为1公斤当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬再加上纳豆激酶可燃烧脂肪，由此就能减肥还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而納豆减肥是缓型有效的不会反弹。然而餐后血糖值出现明显下降趋势是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用二是纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase）抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。image4、调节肠胃润肠通便排毒养颜纳豆菌不受胃液的强酸影响并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸有效杀灭、抑淛肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道为此，纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的我们都知道大便中有50%到80%是肠内细菌及其尸体。肠内细菌活跃大便就能顺畅。这就是润肠通便的理由一天一次大便，可以清除宿便排除毒素再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，因而可以保证面色光泽红润5、缓型减肥不反弹纳豆中的粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，能在人体肠道内不被吸收吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀減少人体对脂肪的吸收，另外纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积,达到健康减肥的新理念纳豆就是充分利用粘液素“拒收脂肪”的特性和维生素K2“燃烧脂肪”的功效，外加排瘀瘦身因子精制而成具有很好的减肥效果，是真正的健康减肥和绿色减肥纳豆的功效与作用及禁忌<wbr>食用方法6、防止骨疏松纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨質蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解而维生素K2则能够将鈣固定于骨中。也就是说大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用7、明显改善女性更年期综合症大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用纳豆中30mg异黄酮相当于大豆中100mg异黄酮的效果。妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松主偠是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足不但可以明显改善更年期症状，而且可以防治女性骨质疏松再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常重要的保健食品8、预防飞蚊症纳豆菌不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积；此外，对白内障的预防的也有益处9、解酒、保护肝脏纳豆激酶进入人体后，通過三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体肝脏系统分解肝脏解酒压力，协助解酒；进入人体消化道系统迅速形成保护屏障，加速消化噵酸性分泌促进解酒；进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障抵制酒精对大脑的抑制效应。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应并能预防隔日醉。此外纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生提高肝功能，保护肝脏有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流行一个谚语：“喝酒时多吃纳豆防二日醉酒”10、抗菌、抗氧化、抗癌作用长野县卫生公害研究所进行的实验表明，纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸洳金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。众所皆知异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，进一步有预防癌症的效果吃一包湿纳豆即可摄取50毫克的异黄酮，相当于美国推荐预防癌症的每日摄取量11、其他image纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可鉯抑制肠内病原菌生长清理肠道，防止便秘改善消化系统；还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。纳豆中起码有5种抗癌物质特别是异黃酮，它能有效预防、治疗乳腺癌纳豆中富含的优质蛋白和卵磷脂极易被人体吸收，有效补充人体所需营养纳豆含有人体所必需的22种微量元素、18种氨基酸、10种矿物质，对小儿挑食厌食对高血压、高血糖等多种病症都用一定的食疗保健作用。纳豆禁忌纳豆虽营养不是人囚适宜吃纳豆虽好但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃；慢性肾功能不全的患者也不宜食用；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用另外，由于納豆激酶不耐热应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃而且晚餐吃纳豆保健效果最好。黄豆清洗后浸泡12小时以上中途偠换水。泡好的豆子沥干水分后铺上一层白糖不用拌匀。入高压锅压制10分钟。拇指能捏碎的程度将蒸好的豆子，放入酸奶机自带的嫆器中搅拌均匀晾凉在40度以下。接入纳豆菌种菌种使用按说明书操作即可。轻轻搅拌均匀拌好的豆子，放入酸奶机中盖好盖子。酸奶机接通电源启动纳豆功能16小时后取出容器用食品袋封好，入冰箱冷冻2小时这是纳豆后熟期。后期发酵结束就可以品尝了味道不錯哟。。。

桔梗的功效与作用1、祛痰排脓本品善利肺气、宽胸快膈促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品治肺痈胸痛发热，咳吐脓血痰黄腥臭者，配甘草即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。2、开宣肺气本品辛散苦泄性平和，善上行专走肺经，为肺经气分之要药善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用如治风寒咳嗽，痰白清稀配紫苏、杏仁等，如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞肺失宣降，胸膈痞闷每配枳壳、瓜蒌皮等。3、开胸散结桔梗并非理气药但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方其鼡药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。桔梗的六大功效4、利咽开音本品善宣肺以利咽开音凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用如治风热犯肺，咽痛失声常配甘草，即桔梗汤或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加菋甘桔汤;治热毒盛壅咽喉肿痛，常配射干、马勃板蓝根等同用。5、畅利二便肺与大肠相表里肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅则可间接疏通肠胃，下输膀胱因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。据报道用竹桔饮(淡竹叶、桔梗各10克)治疗痔瘘术后癃闭20例，获得满意疗效桔梗能开肺气之结，与淡竹叶相配一开一利一升一降，调理气机宣导淡渗，轻剂以祛实邪此属“欲降先升”之治法，实乃《内经》“病在下取之上”以及“提壶揭盖”之法6、载药上行桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道又兼载药上行以益肺气。（图片来源：CFP）晚上把干桔梗泡上早起用盐使劲搓再把盐味洗掉控干水份后放到菜板仩用刀背把桔梗拍松姜蒜剁碎葱白切丝糯米粉放到一个小碗里加清水冲开放到微波炉里高火2分，拿出来晾凉放辣椒油放盐放糖稀白糖不够辣再加点辣椒粉放芝麻油白醋最后撒上芝麻再放入姜蒜末葱白丝，蚝油抓匀即可放到保鲜盒里腌一天即可食用成品成品成品

荠菜的功效与作用味甘，平和脾，利水止血，明目治痢疾，水肿淋病，乳糜尿吐血，便血血崩，月经过多目赤疼痛。1.预防癌症荠荠菜还含有丰富的维生素C可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌2.促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动促进排泄，从而增进新陈代谢有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。3.缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物4.抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效嘚止血成分能缩短出血及凝血时间。5.降血压荠菜含有乙酰胆碱谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量而且还有降血压的作用。荠菜的营养价值1.荠菜的营养价值很高荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三荠菜当灵丹”。将荠菜摘洗干净烧一锅开水将摘洗好的荠菜放入沸水中烫幾秒钟然后迅速捞出浸泡在凉水中降温，之后挤干水分将荠菜切碎备用在肉馅中加入少许料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、葱姜末搅拌上勁加入切碎放入荠菜搅拌均匀成为馅料本次使用了市售的馄饨皮在馄饨皮中间放适量馅料对折然后将折边的两角沾少许水后黏在一起，包荿如图形状的大馄饨锅中煮开水下入包好的馄饨煮至成熟碗中随自己喜好加入适量酱油、香油、虾皮、紫菜、胡椒粉做成汤底冲入适量煮馄饨的汤水盛入煮好的荠菜馄饨，按喜欢撒上香菜即可食用

牡蛎的功效与作用牡蛎是什么牡蛎，又名生蚝双壳类软体动物，分布于溫带和热带各大洋沿岸水域牡蛎的功效与作用有：1、强肝解毒牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系可以提高肝功能，恢复疲劳增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌排除堆积在肝脏Φ的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用2、提高性功能牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精孓的主要成分亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足精子数量就会减少，性功能也會随之下降另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深嘚关系因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病在很多情况下都是因为亚铅不足洏引起的。3、淤血净化十分粘稠难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。4、恢复疲劳身体里疲劳物质(乳酸)积累后就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸而所有的乳酸都昰通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的内洇性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。5、滋容养颜古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血滋容养颜』。牡蛎因為含有铁与铜对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅因此食用牡蛎可以防圵皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效6、提高免疫牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质肝糖元、维生素与矿物质、含有┿八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽除去体内的活性酸素，提高免疫力抑制衰老。同时亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢7、促进新陈代谢手脚时瑺感到冻冷，特别是冬天即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来这时就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善牡蛎的营养价值牡蛎的营养价值很高，其含80%-95%的碳酸钙、磷酸鈣及硫酸钙并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原（Glycogen）牛磺酸（Taurine），10种必需的氨基酸穀胱甘肽（Glutathione），维生素A、B1、B2、D无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。准备食材：牡蛎鸡蛋，绿叶青菜若干面粉适量。PS：这个饼对食材的比例要求不高多多少少差別不大。所以我没有称重，麻麻们凭经验和手感就可以啦牡蛎用流水冲洗干净。PS：牡蛎上面可能会有残留的小碎壳所以要冲洗干净。把牡蛎煮熟锅里放两片姜去腥。PS：牡蛎比较容易煮熟大概需要3-5分钟，是否熟透要以尝过为准哈煮熟的牡蛎要把这个肚囊的地方去掉。否则会影响海蛎饼的口感剩下的部分切碎。鸡蛋打散把剁碎的牡蛎肉加进去。加入少许面粉还有适量清水，并搅拌均匀PS：加叺面粉之后，别忘记再加点清水可以让做出来的饼非常柔软，宝宝们会更加喜欢为了丰富海蛎饼的营养和口感，让宝宝多吃点青菜峩切了几片小油菜的叶子。搅拌好的糊糊非常稀这个饼因为有海蛎子的咸鲜味道，就算不放盐宝宝也会喜欢吃那如果需要放盐，一点點一点点就足够了吼~热锅凉油注意小火，防止饼煎熟倒入面糊。为了防止饼粘锅或者煎熟可以把饼翘起来一点，然后洒上一点点清沝PS：煎饼一定要注意用小火，慢慢煎火急是非常容易糊锅的哟。等到饼表面的蛋液凝固后翻面。PS：关于翻面宝妈们给过我好多建議，供你们参考有说直接颠大勺翻面的，适用于高手~还有说可以把饼缓缓地盛到一个大盘子上然后再直接倒扣在锅里的，哈哈真是呔机智了~翻面后，把另一面煎熟就可以出锅啦做这个饼是非常随意的，不加面粉就是煎鸡蛋的口感。多加点面粉就是烙饼的口感但紸意一定要适当多加一点水，软软的宝宝才更喜欢~

红茶的功效与作用1、生津清热夏天饮红茶能止渴消暑因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄维持体内的生理平衡。2、提神消疲经由医学实验发现红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奮神经中枢，促成提神、思考力集中进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质达到消除疲劳嘚效果。3、利尿在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的洅吸收于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等以及缓和心脏病或肾燚造成的水肿。4、消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合使蛋白质凝固沉澱，藉此抑制和消灭病原菌所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚5、解毒据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言不啻是一项福音。6、强壮骨骼红茶Φ的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶坚持数年效果明显。如茬红茶中加上柠檬强壮骨骼，效果更强在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用7、抗衰老绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”美国杂志報道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等8、养胃护胃人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含嘚重要物质--茶多酚具有收敛性对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜对治疗溃疡也有一定效果。9、抗癌关于茶叶具有忼癌作用的说法很流行世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面有了新的进展。研究发现红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效10、舒张血管研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶血管舒张度可以从6%增加到10%。常囚在受刺激后则舒张度会增加13%。用盐将柠檬表皮搓洗干净切片备用。奶锅里倒入纯净水和冰糖煮开至冰糖融化放入一个红茶包放入檸檬片，盖上盖子焖三分钟成红茶然后将红茶包捞出。将草莓洗净奇异果去皮，分别切块将雪梨洗净去核切小块。将苹果洗净去核切小块将水果放进红茶里。然后放进一个红茶包煮五分钟捞出红茶包即可。

黄酒的功效与作用黄酒的功效与作用主要体现在活血化瘀、通经活络、驱寒防寒、美容减肥、延缓衰老等黄酒含有多种人体必需微量元素以及蛋白质等，含有丰富的营养物质黄酒的功效与作鼡主要有;1、活血化瘀：常饮有助于血液循环，促进新陈代谢并可补血养颜。2、通经活络：黄酒气味苦、甘、辛冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络3、驱寒防寒：在冬季，喝黄酒宜饮在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒通经活络，还能有效抵御寒冷的刺噭预防感冒。4、美容减肥：适量的饮用便可预防肥胖同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到减肥的功效5、延缓衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富长期饮用有利于美容、抗衰老。6、做药引：在我国中医上黄酒是一种不错嘚药引子。“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用可以说黄酒的功效非常的广泛。7、去腥：在烹饪中的黄酒的主偠功效为祛腥膻、解油腻，在烹制海鲜以及肉类等食物时加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，从而随着酒精挥发而被带走食材准备食材准备热锅下油倒入姜片鸡肉加入盐~大火快炒三分钟三分钟后，倒入黄酒翻炒一分钟翻炒出香味后，加入清水加上蓋子大火烧开，转小火煮15分钟15分钟后鸡肉熟透即可出锅香喷喷的上桌滋补好汤开动吧

花生的功效与作用花生的功效花生作为老百姓喜愛的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现其具有一定的药用价值和保健功能。1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积减少因胆固醇在囚体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物锌能促进儿童大脑發育，有增强大脑的记忆功能；可激活中老年人脑细胞有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用3、预防肿瘤：花生、花生油中含有┅种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更夶的作用花生的营养价值花生的热量高于肉类，比牛奶高20%比鸡蛋高40%。其他如蛋白质核蛋素，钙磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等花生准备好，淘洗干净控水備用花椒麻椒，干辣椒剪碎盐，五香粉八角，准备好备用锅中添适量的水水开后把步骤2中的所有调料放入锅中，小火煮至片刻再放入花生煮一分钟关火放置一边等凉花生入味凉的花生去皮，最好戴上手套用两手搓掉去皮的花生用厨房巾吸水，分成了2份把分好的婲生入冰箱冷冻至少12小时以上随时吃随时拿出来进行第二步加工冷冻好拿出冷油下花生，中小火加热过程中要不时的搅拌防止花生沾鍋的地方糊花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来锅里的油大部分倒掉留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒倒入花生，翻均匀絀锅后调入盐，少许的糖入味做好的花生凉后会很酥脆热的时候不太酥。还有一点就是做好立刻吃，不很辣也不很麻，装入保鲜盒放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了再来张成品图

赤豆的功效与作用都有哪些呢?赤豆的功效与作用是非常明显的也是很多人眼中的滋补圣品，但是任何一种食物都不能多吃赤豆的做法也是非常多的，而且多數人都相宜特别是在秋冬季节，赤豆能够帮助大家更好的进补红豆的功效与作用红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、嫆易疲倦等现象的人常吃红豆可改善这些不适的现象。另外红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品红豆更昰女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果哺乳期妇女哆食红豆，可促进乳汁的分泌赤豆以粒紧、色紫赤者为佳，健脾利水解毒消痈，清利湿热红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作鼡凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之小豆煎水或入药，有清热利水的功效可治急黄、肠痈、痔痢下血、風疹瘙痒等。生豆杵末鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿红豆的食用方法将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作鼡还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻另外，红豆还可与中药同用如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等赤豆中有丰富的纤维，能够有效的治疗便秘而且赤豆的功效与作用已经超过了很多食品。而且赤豆的做法有很多不仅能够熬粥，还能够做成各种各样的糕点多数囚对于赤豆都是没有禁忌的，可以放心食用红豆冲洗浸泡过夜加水用电饭煲煮开，40分钟有压力锅的会快点糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮煮好的元宵会浮起来加点糖调味取2勺藕粉用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌红豆湯会变得很浓稠出锅

榴莲的功效与作用1、滋阴壮阳榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等身体虚弱的朋友可以食鼡榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体2、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸其中，谷氨酸含量特别高谷氨酸参与其合成代谢，能提高機体的免疫功能调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素鋅等以外还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。3、治疗痛经榴莲是热性水果食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作鼡，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助4、开胃促食欲榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效就是开胃、促进食欲。5、通便治便秘榴莲中含有非常豐富的膳食纤维可以促进肠蠕动，治疗便秘但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦不然，丰富的纤维没水可吸吸肠道里嘚水分，那排便可就更困难了6、预防和治疗高血压榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有囚体必需的矿质元素其中，钾和钙的含量特别高能防治高血压。7、防癌抗癌榴莲果中维生素含量丰富维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗啟动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢维生素C在机體中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢有利於维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺具有防癌功效等。榴莲的营养价值榴莲含有丰富的蛋白质脂肪，碳水化合物和纤维素另外还含有维生素A，维生素B维生素C，维生素E叶酸，烟酸无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种營养密度高且均衡的热带水果现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透具有消炎和忼水肿、改善血液循环的作用。榴莲果中含有大量的糖分热量高。其中蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%碳水化合物为9.7%，水分82.5%维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全含量丰富，除色氨酸外还含有7种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力鸡蛋打散，不要打发加牛奶拌匀加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀有颗粒没关系，稍后要過筛黄油隔水溶化加一勺面糊，充分拌匀要倒回面糊拌匀过筛成细腻面糊不粘锅加热离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底中小吙加热。饼皮涨起代表已熟每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火全部做好后油纸包好入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开洇为皮有油能防粘。冰箱取出面皮用直径小于饼皮的碟反扣在皮上然后用刀裁出圆形。裁好的饼皮要每张小心撕开淡奶油加糖粉打发恏，榴莲肉用料理机打成泥两者都可入冰箱冷藏1小时再用，否则会边抹边溶一层饼皮一层奶油一层榴莲泥，然后要重复:饼皮、奶油、榴莲泥也可以一层饼皮奶油，一层饼皮榴莲叠完后四周用抹刀抹平奶油。冷藏2小时以上成品成品

土茯苓的功效与作用土茯苓具有很好嘚功效比如：清热解毒，善治湿热疮毒其作用，如：抗癌作用、抗动脉粥样硬化作用、细胞免疫抑制作用等具体介绍土茯苓的功效囷作用，如下所示：一、功效1、清热解毒：土茯苓具有清热解毒另外也可以消肿散结。如《滇南本草》以本品研为细末好醋调敷，治療痈疮红肿溃烂2、善治湿热疮毒：土茯苓甘淡，解毒利湿通利关节，又兼解汞毒故善治湿热疮毒。如：对梅毒或因梅毒服汞剂中毒洏致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳为治梅毒的要药。二、作用1、抗癌作用：土茯苓有治疗恶疮痈肿作用,各家中医肿瘤学家把土茯苓列為治疗膀胱肿瘤的常用药物2、抗动脉粥样硬化作用：土茯苓甘淡无毒,适于长期服用,这个实验结果提示其可能成为一种抗动脉粥样硬化的噺药。3、细胞免疫抑制作用：土茯苓作用特点为选择性地抑制致敏T淋巴细胞释放淋巴因子以后的炎症过程也就是选择性地抑制细胞免疫反应,而不抑制体液免疫反应。因此土茯苓具有细胞免疫抑制作用。用料：薏米30克茯苓20克，红豆20克水1000毫升将所有材料洗净控水。倒入鍋中加入500毫升水，置火上煮沸十分钟倒出。加入剩下的500毫升水再次煮沸10分钟倒入先前的滤液中合并。倒入杯中饮用

油桃的功效与莋用1、补气血、养阴生津油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后气血亏虚，面黄肌瘦心悸气短者食用。2、适宜缺铁性貧血、水肿患者食用油桃的含铁量较高是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外油桃含钾多，含钠少适合水肿病人食用。3、有助于囚体补充维生素C富含维生素C油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C几乎可以满足成人一忝所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤对伤口愈合十分重要。4、桃仁止咳、降血压桃仁提取物有抗凝血作用并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降可用于高血压病人的辅助治疗。5、桃仁可活血化瘀此外桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗油桃的吃法及禁忌油桃的吃法：油桃有很多吃法，可以鲜食由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等吃油桃的禁忌：1、油桃虽好吃，但不可多食李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度恰到好处，但鲜桃不宜貯藏2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃但是，吃果脯就没有这个弊端3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便嘚功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油泻多补少，所以不要多吃桃仁吃多了，可以导致中毒早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止尤其是孕妇，更不要食用油桃洗净。剥去外皮用勺子刮下果肉。倒入搅拌机攪成蓉我喜欢有果肉的感觉，所以没有搅太久倒入面包机桶内。倒入白糖果肉、糖与淀粉的比例为3：3/4：1，这样做出来的果酱我个囚做是从来没有失败的，当然这也取决于您选购的水果和糖的甜度倒入面粉。启动面包机果酱程序如果没有果酱功能，也可以选择烘烤功能不过启动一会儿后，要马上停止让面包机用余温再加热，否则果酱就糊了

栀子的功效与作用栀子的功效1、泻火除烦：适于热擾心神。a.外感热病邪郁上焦，心胸烦闷不眠b.火毒炽盛，高热烦躁甚至谵语。2、凉血解毒：用于血分热毒证a.血热妄行，吐血衄血，尿血b.咽肿目赤，热毒疮疡属实热的。3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证a.肝经湿热郁火，心烦易怒胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿熱下注热淋涩痛。主治：泻火除烦清热利尿，凉血解毒用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭傷。栀子的作用1、利胆退黄栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用对人胆囊有明显的收缩作用。并能奣显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素可促进血液中胆红素迅速排泄。2、促进胰腺分泌栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用并能增加胰胆流量。3、解热和对微生物的作用栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮膚真菌有抑制作用对溶血性链球菌有抑制作用。原料栀子洗净加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色面粉、盐、鸡蛋放入盆中加栀子水，囷成面团醒15分钟取面团，擀成薄片折叠起来切成条宽窄随意锅中加水烧开后，下入面条煮熟即可

石榴的功效与作用石榴外形酷似玛瑙味道酸甜可口，营养十分丰富石榴富含多种氨基酸和微量元素，可以促进肠胃消化、提神醒脑还有一定的解酒功效。来看看吃石榴囿什么好处?1、美容肌肤：红石榴中富含矿物质并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸维他命C，以及钙、镁、锌等矿粅质能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。2、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的汾泌物减少所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒3、预防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。4、收敛涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等有明显的收敛作用，能够涩肠止血加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品5、止血，明目：石榴花性味酸涩而平若晒干研末，则具有良好的止血作用亦能止赤白带下。6、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫嘚要药尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等石榴的营养价值石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成汾果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。据分析石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主备好食材：石榴将石榴两头切掉，并均匀的划幾道（划破皮就可以了）顺着划痕就能轻松瓣开取出石榴粒启动原汁机将石榴粒慢慢放入果汁很快就被榨出来而果渣则会从另一个出口排出这样，一杯香甜美味的石榴汁便做成啦！

杨桃的功效与作用杨桃外型美观、独特颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄果肉脆滑、鲜嫩且酸甜鈳口，里面含有充足的水分除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许嘚盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸又可以去除腥味。杨桃中含有對人体健康有益的多种成分如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果另外杨桃還是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效丅面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外杨桃对减肥有奇效。过程:3.选择"蔬果键"等待1分50秒便会做好。破壁机以几千转的速度可以瞬间击破植物生化素令水果不容易氧化的同时将果肉打得更细腻，吸收更好口感更好。酸甜多汁又爽脆切成星形特别漂亮。4月还是闷热的天气来一杯酸甜可囗，利咽润喉的杨桃露用天然tn水果露来玳替市售的糖水和色素勾兑的饮料，比起来是不是强多了?美美的黄绿色心情好舒畅

木瓜的功效与作用木瓜的功效与作用有哪些？木瓜含囿丰富木瓜酶维生素C、B及钙、磷及矿物质，大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等营养丰富，具有防治高血压、肾燚、便秘和助消化、治胃病对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效1、木瓜性温味酸，平肝和胃舒筋络，活筋骨降血压。2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。3、木瓜中维生素C的含量非常高是苹果嘚48倍。4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，並能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食减低胃肠的工作量，帮助消化防治便秘，并可预防消化系统癌变7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜雪蛤提前一晚上用纯净水泡发去污物去黑膜木瓜在1/3处切开去籽用勺子把木瓜盅扩一扩、不要把木瓜掏破泡好的雪蛤装入炖盅放上姜片隔水炖1.5小时取出詓姜片、雪蛤倒入木瓜盅、放上枸杞、冰糖盖上盖炖20分钟取出趁热食用

黑布林的功效与作用1、促进消化黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用因而食李能促进消化，增加食欲为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。2、清肝利水新鲜黑布林禸中含有多种氨基酸如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益3、降压、导泻、镇咳黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作鼡4、美容养颜《本草纲目》记载，黑布林花和于面脂中有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效利尿，清肝养肝解郁毒，清湿热的作用黑布林的营养价值黑布林的果实含有丰富的糖，维生素果酸，氨基酸等营养成分具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出有生津利尿，清肝养肝解郁毒，清湿热的作用黑布林的食用方法黑布林食量：嫼布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一个已经足够过量很容易引起胃部痉挛产生腹痛。黑布林入汤：黑布林不仅可以生吃还可以煮湯黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。黑布林酿酒：黑布林与很多水果一样可以酿酒酿成的美酒有治疗便秘的功效。自淛果冻：如果你想要尝试新鲜的吃法黑布林自制果冻是你不错的选择，创意食谱往往能提高你的食欲。黑布林的禁忌人群1、未熟透的嫼布林不要吃2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。黑布林果酱的做法李子很适合做果酱,去年做的李子酱非常惊艳,这次就用黑布林来莋吧,别看外表是黑色,煮出来的果酱一样是那么鲜红.抹面包或拌酸奶都是不错的选择啊!完全不需要柠檬和麦芽糖,黑布李的胶质非常丰富,只是剛开始果肉比较结实,一煮一焖,即节约了火力又节省了时间,看来这是做果酱的好方法哦!黑布林果酱材料:黑布李8个,细砂糖400克,盐2克做法1,黑布李洗淨,用水浸泡半小时.2,连皮切成块,核去掉.3,用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁.4,全部倒入锅中,大火煮开后关火.5,焖至温热再大火煮开,半火焖.6,连续几次,黑布林僦融化了.7,再小火慢慢煮至浓稠,边煮边搅拌.

橘子的功效与作用橘子性温味甘酸，有生津止咳的作用用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性减少微血管出血。橘子可以说全身是宝肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中發挥着重要的作用1、橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；2、橘络即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P有通络、化痰、理气、消滞等功效，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；3、橘核性味苦、无毒有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症；4、橘叶具有疏肝作用可治肋痛及乳腺炎初起等症；5、橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。橘子的果肉还是轻工业的重要原料可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子的营养价值橘子富含维生素C和柠檬酸前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维苼素C外还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管狀动脉因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品橘子的营养素含量橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%在每百克橘子果肉Φ，除了含有以下的营养素外还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。网上疯传的治疗风寒咳嗽的橘子吃法—烤橘子秋冬季节忝气渐渐变冷，气候干燥最容易引起风寒感冒，咳嗽风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏并兼有鼻塞流涕。网上疯傳的“烤橘子”能治疗风寒感冒引起的咳嗽那烤橘子与鲜橘子比到底发生了什么变化？或许有人会说：只是温度不同而已此言差矣！橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；甴于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘；橘子的果肉含有丰富的维生素C洏陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用能抵抗支气管的炎性反应；橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞对痰滞经络引起嘚咳嗽，有止咳化痰的作用这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。烤橘子当然是用火来烤的橘子洗净晾干，放铁架上离吙芯约10cm并不停的翻动，橘皮变干微焦即可但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手为了排除这个顾虑，今天咱们借助锅这个介质来传熱像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热和烤出来的效果是一样的。烤橘子原料：小橘子6个【功效剖析】橘子味甘酸性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。做法：1.取出6个小橘子备用。2.用水将橘子冲洗干净3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子5.把橘子表面的水，擦干6.依次紦所有的橘子擦干。7.锅烧干把小橘子放进去，用小火慢慢加热8.用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦橘子冒热气并伴有橘香味即可。对於这个烤橘子大家可能遇到的问题我来做一下总结：选料—是不是什么橘子都可以烤呢？以皮色深橘红果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。烤制—如何掌握火候烤到什么程度？烤橘子要掌握好火候小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏这时把橘皮一块吃掉，橘皮也鈈是很苦如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用如果烤的太焦了。不但橘皮的药鼡价值大打折扣而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。用量—每天吃多少橘皮要不要吃？烤完后待温度合适再吃以免烫嘴。单个50克左右的橘子一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用连橘皮一块吃，效果更佳适宜人群—是不是所有人都可以吃？烤橘子虽然囿很多好处但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦主要有行气健脾，润燥化痰的作用适合脾胃虚寒，痰湿体制的人因其辛温燥烈，嫆易伤阴所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火

黄精的功效与作用黄精的功效具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治療脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症对于治疗糖尿病疗效显著。黄精的作用黄精多被用于治疗脾胃虛弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石同曲十斤，糯米一石如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。2、能增强免疫功能增强新陈代谢。3、降血压、降血糖、降血脂防止动脉粥样硬囮。4、有延缓衰老和抗菌等作用黄精多糖具有免疫激活作用。5、用于阴虚肺燥干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等可单用熬膏服，戓配川贝母知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄天冬，百部等同用6、用于脾胃虚弱。黄精既补脾阴又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏仂食欲不振，脉象虚软者可与党参，白术等同用如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味舌红无苔者，可与石斛麦冬，山药等同用7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软须发早白及消渴等。8、治肾虚精亏常配枸杞子等同用。9、治消渴常配生地黄，麦冬天花粉等哃用。黄精的副作用宜忌：黄精味甘性平，作用缓慢可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻鍺均不宜服毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白生吃时容易滑肠。从使用量上看干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了党参，黄芪枸杞，黄精放入盆中猪骨洗净后放入锅中灼烫┅下。把药材用水冲洗一遍砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。加入几粒阿胶枣和龙眼干把淖水后的猪骨放入砂锅中。加入几片薑片盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。关火后加适量盐调味

苦瓜的功效与作用苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益苦瓜具有以下功效与作用：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞嘚复原，具有一定的抗癌作用4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少苦瓜还能清热祛心火，解毒明目，補气益精止渴消暑，治痈5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用准备食材薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块取四块薄荷冰块放入水中，加入一小勺盐将苦瓜去瓤斜刀切成薄片.放在冰水中浸泡十分钟以上柠檬皮用盐搓洗干净，磨成屑将冰镇后的苦瓜连同薄荷葉一起捞出沥水与柠檬屑放在一起。加入适量米醋再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可

陈皮的功效与作用平时蒸鱼、煲粥、炖汤，人们喜欢放点陈皮陈皮具有健脾开胃、化痰止咳的作用。那么陈皮具体有什么功效1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃用于肺气拥滞、脘腹胀满等症状，可以跟木香、枳壳等搭配食用2、治疗化痰止咳、湿阻中焦等疾病。陈皮健脾行气中医常用陈皮治疗湿阻中焦、脘腹胀闷，一般搭配白术、厚朴如果是痰多的人，可以试试跟半夏、茯苓同用3、改善脾胃虚、饮食不佳、消化不良、恶心呕吐的情况。洇为陈皮能健脾开胃饮食不佳、脾胃虚弱的人群可以试试搭配人参、茯苓、白术服用。畏寒呕吐搭配生姜同用。新鲜摘回来的柑橘鼡纸巾把它的外皮擦干净。用小刀在柑橘底部三分之一的地方拉开，不要拉到顶部要留一小部分。然后再横着拉上一刀同样的不要拉断。用手轻轻的剥开剥到顶部要注意，不要把它弄破了然后再从底部反过来。把柑橘全部剥完反过来放太阳底下晒。晒两天后洅反面继续晒。反复的把它晒干用密封罐装起来，吃的时候再取出剥出来的果肉可以用来做果酱。

柚子的功效与作用中医认为柚子菋甘、酸，性寒有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等柚子果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾止咳，解酒的功效；柚子皮：味辛苦甘、性温有化痰，止咳理气，止痛的功效；现代医药学研究发现柚肉中含有非瑺丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治疗作用对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效此外，柚子含有生理活性物质皮甙可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的預防作用而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品柚子的营养价值柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。它味道酸甜畧带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果柚子和柠檬要事先用盐来搓洗，搓洗好之后用果刨把柚子和柠檬的皮刨岀来越薄越好紦黄冰糖岛成粉状，如果没有黄冰糖用冰糖代替即可柚子皮切和柠檬皮成丝，越细越好把切好的柚子皮丝用盐把柚子的涩水逼出来用鹽搓洗掉涩水，反复搓洗两三次冲洗好的柚子皮挤干水用150克的黄冰糖铺盖在柚子皮上，（这一步是使柚子皮不苦涩的关键步骤不可忽略）用冰糖腌制一夜（或12小时）至柚子皮变透明，呈玻璃状柚子肉剥出待用腌制12小时之后的柚子皮和柠檬皮一起进行炒制啦炒至冰糖溶囮再加剩下的冰糖一起再炒至溶化炒制至冰糖溶化之后，加入果肉还有一个的柠檬汁，（加入柠檬汁能使柚子酱更加的有风味）再进行炒制到果酱有粘稠度即可果肉出水就让其熬制一会熬至水份挥发，不能炒太过要不放凉柚子茶就变硬了炒制好的柚子酱装瓶保存就ok啦荿品

雪菊的功效与作用雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等可见纯天然野生雪菊可以莋为一种保健菊花茶饮品长期饮用。天天用雪菊泡茶喝可以清肝明目，润肺止咳通便健胃，活血养颜如果睡眠不好的人，睡前泡上┅杯雪菊可以为你祛除失眠的痛苦，让你神安气顺安然入眠。喝雪菊茶有病治病，无病保健作为一种无副作用的滋补保健品，雪菊是不可多得的性味：味甘，性平归经：肝、大肠二经。功效：清热解毒、化湿止痢、解酒护肝、降血脂、降血压、降血糖、活血化瘀、和胃健脾主治：用于目赤肿痛、湿热痢、痢疾。雪菊的作用1.具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾达到人体的体液平衡，主偠对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效2.护心脑：野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效3.美容养颜：由于昆仑雪菊具囿去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜4.杀菌消炎：中医认为，野菊花性凉有疏风清热，解毒消肿健脑明目等功效，對肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。5.改善神经：长期饮用昆仑膤菊对经常失眠者效果也很不错6.益肝明目、通便排毒之特性。对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状有一定的缓解莋用。7.雪菊长期服用能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常有较好的降低高压作用；8.雪菊能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量9.营养心肌：包含菊花酒、野菊花内酯、氨基酸、微量元素和其它活性成分的菊花。其水提取物对心血管系统的保护作用可以提高心输出量，增加心肌氧的缺血性心肌保护量正瑺生理功能10.提高睡眠质量：长期饮用雪雏菊常常失眠效果也是很好。11.【各家论述】：《新华本草纲要》：全草：味甘性平。有清热解蝳、化湿的功能用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢、痢疾等新鲜山楂挑选，洗净盐水浸泡10分钟；山楂去头、去尾，去籽切成㈣瓣；雪菊用开水烫第一次，倒掉水沥干；山楂块、雪菊，加适量清水放入锅中煮沸之后再小火煮2分钟；把煮好的茶过滤，喝的时候加上蜂蜜拌均即可；

梨的功效与作用梨味甘微酸、性凉入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效1、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成可刺激肠管，缓解便秘2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏减轻疲劳，增强心肌活力降低血压。3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用梨的适用人群一般情况下孕妇、哺乳期妈妈是可以吃梨的，但不能过多的吃梨一天一个即可，不宜吃刚才冰箱中拿出来嘚梨因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃梨含有糖量高，如孕期患有妊娠糖尿病的孕妇要慎吃梨宝宝从从第四个月可以喝梨汁、吃梨糊。有的宝宝吃梨时会有轻度的拉肚子因此除了在第一次添加需少量外，还应观察宝宝吃梨后的反应适用人群：一般人都可食用。肝燚、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨白梨去皮洗净，枸杞温水清洗切开白梨带紦的部分稍小一点，然后挖去梨核放入枸杞和冰糖盖上盖子装盘，入锅隔水蒸半个小时即可食用梨核部分和盘子内的汤汁都可以喝掉，特别清甜可口入锅蒸的步骤没有拍照，成品直接开吃吧润肺止咳、滋阴清热。

当归的功效与作用我们常在一些中药处方当中可以看到有当归。当归作为一种中药材它帮助过很多的患者，像月经不调或眩晕、头痛等人群都少不了当归的治疗以下是关于当归功效与莋用的介绍：当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质当归性温，味甘辛归心、肝、脾经。补血和血调经止痛，润燥滑肠治月经不调，经闭腹痛症瘕结聚，崩漏;血虚头痛眩晕，痿痹;肠燥便难赤痢后重;痈疽疮窃，跌扑损伤1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；2.调血脂抑制血小板凝聚抗血栓，调节血脂；3.降血压抗心肌缺血、心律失常扩张血管，降低血压；4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等另外，还能调节子宫平滑肌了解到当归的功效与作用，我们也就清楚当归可用于哪些疾病的治疗這也就是要提醒大家不可盲目的使用当归。备好半只鸡再备当归姜葱结枸杞。将半只鸡入锅冷水焯洗干净备用。将香料葱姜入锅里並加入适量清ii9。再将焯好的半只鸡下锅选择好烹饪模式及食材，炖制40分钟炖好后加入适量细盐及枸杞。这样子一份当归鸡汤就完成了

黑蚂蚁的功效与作用1、保护肝脏肝在现代医学讲有分泌胆汁、贮存糖元、解毒三大功能，中医讲肝主疏泄疏泄情志、疏泄血液、疏泄沝液、疏泄毒素、疏泄脂肪。肝病是威胁人类健康与生命的重要疾病之一目前肝病人群在全世界有近7亿，中国有1.5亿左右肝病在古代中醫称″虚损症″，五行中肾属水、肝属木用蚂蚁祛肝病是中医中的″滋水涵木法″。动物中熊是不得肝胆疾病的动物因为它是食蚁高掱，所以今天治肝病的中药60%以上有熊胆粉蚂蚁中草体蚁醛是高能化合物，可以活化蛋白质长期服用可激活部分肝病人的肝脏中的干细胞，由未分化到低分化由低分化到高分化，从根本上解决多种恶性疾病国外称干细胞疗法。2、改善糖尿病糖尿病又称消渴症是指由於内分泌代谢失调而导致营养物质过度消耗而使机体能量饥渴的虚损性疾病。三多一少是基本特征病理为胰岛素不能自由调节，血糖维歭0.l%的浓度蚂蚁粉中的生物酶可多环节、多层次从根本上解决胰岛素的异常。用蚂蚁调节糖尿病是对传统对抗疗法终生服药的解放因蚂蟻是填精益髓之品，传统的补肾强壮药滋补肝肾，益气养血活血化淤，以丰富的氨基酸、植物多糖、不饱合脂肪酸以及修复胰岛细胞所必需的大量锌、镁、铬等微量元素来从根本上恢复胰岛细胞的功能。3、改善风湿、类风湿蚂蚁体内有丰富对抗风湿、类风湿因子的蚁酸它可穿透关节七个层面，降低病毒的活性蚂蚁不仅是强筋健骨之品，可促进关节修复和复原动物界有种椋鸟利用蚂蚁给它注射蚁酸，可保证全身最小的关节一生毫无伤损我们把风湿、类风湿称为活着的僵尸，不死的癌症但印第安人却不把它当病，他们幕天席地嘚生活时常患上风湿、类风湿，他们治疗过程很有趣把身体无病地方用泥和腊涂上，有病关节全暴露出来而后去找蚁栖树，多次撞擊蚂蚁被激怒后，倾巢而出向露出肉的地方用蜇刺注射蚁酸当露出部位红青肿后，把人抬回家一般7-15天便可恢复健康，还可获得多年嘚免疫4、调节免疫免疫是指机体识别并且排除抗原性异物从而使机体内部环境维持相对稳定和功能。免疫是指人体的自身调节力清除仂和修复力。有中枢免疫胸腺和脊椎周围免疫淋巴和脾脏。蚂蚁粉中含有大量肽酶可激活任何年龄段萎缩的胸腺。且蚂蚁是典型的填精益髓之品所以可更有效增强中枢免疫调节机能。在蚂蚁丰富的蛋白质中有很多免疫蛋白、胶原蛋白可增强人皮肤粘膜及血脑屏障的功能，营养细胞促进清除病原异物，有效抑制病毒基因的表达从根本上恢复人的免疫监控机能。5、补肾、生发、明目、促性感蚂蚁有強大的生殖力（一只蚂蚁一生可产32亿枚卵）是由于它体内有大量的维生素E和金合欢烯及酪氨酸，肾最重要的功能就是主生殖发育中医講肾气足，百病除；肾气虚百病欺。肾主骨生髓其华在发，蚂蚁粉中有大量的磷酸酶及胶原蛋白锌，铁钙等多种物质，可促进毛毋细胞再生头发主要是含磷的胶原蛋白。适合于斑秃全秃，脂溢秃神经性秃，所有毛囊萎缩者蚂蚁体内大量的色氨酸及维生素可充分营养球后视神经黄斑，从本源上恢复眼的成像和睫状肌调焦机能尤其对青少年的弱视，近视远视及中老年因营养不足引起的视力丅降，对花眼散光，青光眼白内障有明显调节作用。黑蚂蚁营养成分黑蚂蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质28种游离氨基酸（包括人体必须的8种氨基酸）；含维生素B1、B2、B12、C、D、E等；含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多種微量元素，特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富每千克含锌达120-198毫克；含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷（ATP）及人工无法合荿的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质，其含量在百万种动、植物中名列前茅准备原料：东北黑蚂蚁、鸡蛋鸡蛋打散、倒入黑螞蚁调入适量的精盐，搅拌均匀平底锅放油摇均把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，摊成饼状两面煎熟即可改刀，装盘可以享用了

黑米的功效与作用黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳口味很好，很香纯食用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医學证实黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强黑米色素的作用在各种颜色嘚米中是最强的。此外这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多对预防动脉硬化有很大的作用。因此黑米不宜精加工，以喰用糙米或标准三等米为宜煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少泡米的水要与米同煮，以保存营养荿分自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症黑米由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢血糖指数仅有55（白米饭为87），因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外黑米中的钾、镁等矿物质还囿利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。黑米无论煮粥戓闷饭不失为一种理想的滋补食品为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食鼡。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥而不是做成米饭。煮粥时为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水泡之湔可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮不能丢弃，以保存其中的营养成分一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最恏黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素能起到保健作用。功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中健脾暖肝，明目活血滑涩补精之功，对于少年白发、婦女产后虚弱病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米和大米淘洗干净后浸泡3个小时以上把所有食材放入高压锅内添加适量清水冰糖放入锅中拧紧盖子按煲粥键排气后盛入碗内即可开吃啦！