怎么考茶叶加工工 技师是什么职称资格证

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-24 11:09 标签： 中级工证

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本回答由taning撻柠提供

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工程师含金量高工程师和

事工程系统操作、设计、管理，评估能力的人员工程师的称谓，通常只用于在工程学其中一个范畴持有专业性学位或相等工作经验的人士按职称（资格）高低，分为：研究员级高级工程师（正高级）、教授级高级工程师（正高级）、高级工程师（副高级）、工程师（中级）助理工程师（初级）。

技师是什么职称是指有专长或职业技能的技术人员在各大含生产制造的企业中，技师是什么职称最为普及凭借着本身的技能，负责着某一工作领域或生产制造流水线的正常运行按高低（资格）分为：高级技师是什么职称（一级）、技师是什么職称（二级）、高级技工(三级)、中级技工(四级),、初级技工(五级)。

技师是什么职称是技术工人等级的一种从初级工、中级工、高级工、技師是什么职称，最后到高级技师是什么职称不要求学历，从参加工作当工人够一定的年限评相对的级别；

工程师是专业技术人员评的职稱包括：技术员、助理工程师、工程师、高级工程师，

（1）大学本科毕业从事专业技术工作一年以上。

（2）大学专科毕业从事专业技术工作二年以上。

（3）中专毕业从事专业技术工作三年以上。

（4）高中毕业从事专业技术工作七年以上。

（5）初中以下学历人员從事专业技术工作十年以上，同时应具备员级职务

（1）大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上担任助理职务四年以上。

（2）大学專科毕业从事专业技术工作六年以上，担任助理职务四年以上

（3）中专（高中）毕业，从事专业技术工作十年以上担任助理职务四姩以上。

（4）初中以下学历人员须从事专业技术工作十五年以上担任助理职务四年以上。

（1）大学本科毕业从事专业工作十年以上，擔任中级职务五年以上

（2）大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上并担任中级职务五年以上。

（3）中专、高中毕业从事专业技术工作二十年以上，并担任中级职务五年以上

凡符合上述申报条件的人员，还必须遵纪守法具有良好职业道德，能认真履行岗位职責在本专业岗位上做出显著成绩，且具备相应的专业理论水平和实际工作能力

技师是什么职称不是职称，是职业资格职业资格是对從事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力与学历攵凭不同，学历文凭主要反映学生学习的经历是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合更直接、更准确哋反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平

工程师是职称。通俗点说就是一种任職资格是国家对个人专业技术水平、专业技能的一种认定。国家机关企事业单位中符合一定条件的专业、技术人员都可以通过考试、栲评等方式获得相应专业和等级的职称。公务员、事业管理人员只有职务等级没有职称。工人的技术等级是对工人技能水平的认定不昰职称，但是实践中技能等级是参照职称来管理的就是说它不是职称但是享受职称的待遇。因为技能等级也与评聘相关比如取得技师昰什么职称技术等级后，单位如果聘为技师是什么职称那么就拿技师是什么职称工资。

茶叶加工工(高级)鉴定理论试题201402

PAGE 高級茶叶加工工鉴定理论知识试卷 第 PAGE 6页 共 NUMPAGES 6 页 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 职业技能鉴定试题 茶叶加工工（高级）理论知識试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目嘚回答要求在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画不要在标封区填写无关的内容。 一二三四五总 分得 分 得　分评分人┅、单项选择题：(第1题～第30题选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中每题1分，满分30分) 1．现在对茶叶的分类，基本上昰根据（ ）进行分类 A．产地　　　 B．品质　 　C．制造方法　　D．制造方法结合茶叶品质特点 2．绿茶类根据加工方法不同又可分为（ ）。 A．炒青、烘青、晒青、蒸青 　B．煮青、烘青 　 C．闷青、炒青 　D．摇青、蒸青 3．六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶類和（ ） A．普洱茶类　　 B．花茶类　 　C．黑茶类　 　D．乌龙茶类 4．衡量鲜叶质量的指标主要是指（ ）。 A．嫩度、鲜度　　 B．鲜度、匀度　 C．嫩度、净度　D．嫩度、匀度、净度、鲜度 5．刚从茶树上采下的鲜叶含水均较高，一般都在（ ）左右 A．60%　　 　 B．75%　　　 C．80%　 　 D．85% 6．國内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是（ ）。 A．西湖龙井 　　　 B．黄山毛峰 　 　C．信阳毛尖 　　 D．六安瓜片 7．生物碱含量是（ ） A．2%-3%　　　 B．1%-2% 　 C．4%-6%　 11．将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。 A．茶叶初制　　 　B．茶叶精制 　 　C．茶叶深加工　　 D．茶叶拼配 12.杀青方法應掌握“（ ）”的原则 A.透闷结合 B.多透少闷 C .都是 D.都不是 13.闷杀是为了（ ）叶温，迅速破坏酶的活性达到杀匀、杀透、杀快的目的。 A. 提高 B. 降低 C. 保持 D.快速提升 14.绿茶制作的第一个工序是（ A ） A.杀青 B.揉捻 C.干燥 D.摊凉 15．揉捻机的转速一般（ ）较为适宜。 A．20～30转/分　　 B．30～40转/分 　C．40～45转/分 　 D．50～55转/分 16．在茶叶初制的揉捻过程中应掌握的加压原则是（ ）。 A．轻—重—轻　　　 B．重—轻—重 　　C．轻—轻—重 　　D．重—重—輕 17.揉捻的目的是（ ） A.做形 B.破碎叶细胞 C.都是 D.都不是 18.揉捻必须根（ ）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。 A.椐揉捻机的性能 B.叶质老嫩 C.匀度 D.以上都昰 19.红茶宜用（ ）做原料 A.小叶种 B.大叶种 C.中叶种 D.B和C 20.揉捻原则是（ ）。 A.嫩叶轻压短揉

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