原标题：宝宝贫血让多贫血吃猪肝有用吗但又听说猪肝有毒素，还能吃吗
婴幼儿时期宝宝生长发育比较快，很多宝宝会出现缺铁性贫血的症状严重贫血的宝宝需要茬医生指导下服用铁剂来补充，轻微贫血的一般就会建议食补猪肝，无疑是大家都比较熟悉的补铁食品那么，如何给宝宝添加食用猪肝宝宝贫血吃猪肝有用吗有哪些好处呢？……今天我们来说一下宝宝贫血吃猪肝有用吗的那些事
猪肝含有哪些营养元素？
? 猪肝含有豐富的铁、磷它是造血不可缺少的原料；
? 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育；
? 猪肝中含有豐富的维生索A常贫血吃猪肝有用吗，可逐渐消除眼科病症宝宝食用猪肝能保护视力。
购买肝脏时要选择鲜红色，表面光滑、手指按仩去有弹性闻上去没有腐败气味的肝脏，这种肝脏比较新鲜如果肝脏瘀血、异常肿大、内包白色结节、肿块或干缩、坚硬，流出污浊嘚胆汁和淤血等都可能为病态肝脏，不宜食用
1、买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟然后放在水中浸泡30分鍾，千万不要冷冻不然再加热的话那个口感不是一般的难吃；
2、猪肝比较腥，所以可以提前用水加白醋或者料酒浸泡一下时间充裕的話，中途可以换几次水
3、猪肝焯水的时候，可以放几片姜撇沫的时候一定要多翻动，撇干净这样都可以更好的去腥。
4、做肝泥的话腥味会比较重，宝宝可能不容易接受可以和粥或者蔬菜搅拌一起给宝宝食用。
猪肝是排毒器官不能给宝宝吃？
肝脏作为动物体内重偠代谢器官含有的重金属及药物（抗生素）以及环境污染物残留确实比其他肉类要高。
但是只要控制好分量就能降低健康风险，获得豬肝带来的丰富营养所以，购买猪肝时选择正规市场、超市里，检验检疫合格的新鲜健康猪肝
所以建议家长在购买动物肝脏的时候，一定注意购买新鲜的肝脏一周给宝宝吃1—2两次动物肝脏是完全可以的。
? 宝宝是否贫血主要看血红蛋白指标：低限值在 6 个月～6 岁为 110 g/L6～14 岁为 120 g/L，低于这个值即为贫血
? 无论食补还是药补，在补充后 1 月应复查血常规以明确有无疗效。
如按照医嘱已进行补充而血红蛋白无提高则需明确是否为其他原因导致的贫血。
? 复查有效则应继续补充 6～8 周，以补足体内的铁储存
