一、一斤牛肉干相当于四斤左右嘚新鲜牛肉牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富嘚营养
二、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低味道鲜美， 受人喜爱享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质
一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺與牛肉干风干的程度有关。
那要取决于你生产什么样类型的牛肉干有的牛肉干比较湿的，就可以生产多一点有的比较干的，就少一点
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那要看你牛肉干干到什么程度，去除了多少水分
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牛肉干有很多品种 超干系列，烸四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干 那牛肉干，吃起来特香但牙口不好的，不建议多买太硬了。
手撕系列每三斤牛肉能做出一斤超幹牛肉干， 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条肉丝鲜美，耐咀嚼由于牛肉干都是瘦肉做的，爱美的女士可以多吃点不仅能养顏，而且不会发胖
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得一斤半到两斤左右。牛肉不出数
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可以吃但尽量不要吃那么多，因为风干后的牛肉干已经减少了本身的营养价值并且還有一些食品添加剂等方面的成分，孕妇吃了不排除会通过胎盘影响到胎儿另外风干的牛肉如果保存有问题可能会有寄生虫或者寄生虫卵，本身应该是没有的！
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